06 ธ.ค. 61 29,179 ครั้ง You are what you eat ยังคงเป็นคำที่ให้ความหมายได้ตรงที่สุดสำหรับการกิน แต่ถ้าเราอยากปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกินให้กินดี แต่ติดตรงที่ไม่สะดวกที่จะทำ ไม่ว่าจะเป็นทำอาหารไม่เป็น ที่ห้องพักไม่มีครัว ไม่มีเวลา หรือจะสั่งอาหารคลีนก็มีราคาสูง จึงทำให้ต้องฝากท้องไว้นอกบ้าน อย่าง ร้านข้าวแกง ร้านอาหารตามสั่ง ร้านสะดวกซื้อ และร้านอาหารบนห้างสรรพสินค้า แล้วจะเลือกกินอย่างไรดีเพื่อให้เข้าใกล้คำว่ากินดีให้มากที่สุด
04 ธ.ค. 61 4,295 ครั้ง "จังหวัดพะเยา" เป็นจังหวัดที่มีการดำรงชีพด้วยการประกอบอาชีพการเกษตร เป็นหลัก เช่น ทำนา สวนข้าวโพด สวนยางพารา พืชผักสวนครัว และยังเป็นจังหวัดที่มีวิสัยทัศน์เรื่อง "อาหารปลอดภัย" โดยมุ่งเน้นเรื่องการ ผลิตอาหารปลอดภัย โดยเฉพาะภาคเกษตรกรรม จึงต้องเป็นเกษตรปลอดสารพิษ เกษตรอินทรีย์ เพื่อสุขภาพทั้งผู้ผลิตและผู้บริโภค
21 พ.ย. 61 12,921 ครั้ง ผลไม้รถเข็น แม้จะเป็นเมนูโปรดของใครหลายๆ คน เพราะมีให้เลือกหลากหลายและสะดวกในการกินเพราะคนขายปอกมาให้เรียบร้อย แต่รู้หรือไม่ว่าภัยเงียบของมันไม่ได้มีเพียงแค่เชื้อสแตปฟิโลคอคคัส ออเรียส เพียงอย่างเดียวเท่านั้น
13 พ.ย. 61 4,566 ครั้ง ขอเฉลยว่าพื้นที่สีเขียวแห่งนี้มีชื่อว่าลาน Park@Siam ติดกับศูนย์หนังสือจุฬาฯ ที่เราอยากชวนมาพิสูจน์ความเขียวด้วยตัวเอง และไม่เพียงความร่มรื่นสดชื่นที่เราอยากอวด แต่ตลาดกรีนเนอรี่ที่ย้ายบ้านมาที่สวนใจกลางสยาม ยังมีรายละเอียดกรีนๆ ที่ยกระดับความกรีนให้เต็มที่ยิ่งกว่าเดิม ให้ผู้มาเดินตลาดได้กรีนกันตั้งแต่สินค้าไปจนถึงขยะ
13 พ.ย. 61 3,230 ครั้ง โรงเรียนเด็กกินผัก Organic to School Community 2018 เชิญเด็กๆ มาเล่น คุณครูมาเรียนรู้ กับ ชุมชนโรงเรียนเด็กกินผัก
02 พ.ย. 61 4,976 ครั้ง เปิดให้บริการมายาวนานถึง 8 ปี ไม่เฉพาะใส่ใจต่อสุขภาพของผู้บริโภคเท่านั้น แต่ ตลาดสุขใจ หนึ่งในตลาดนัดสีเขียว แหล่งช้อปปิ้งเลื่องชื่อของคนรักสุขภาพ ที่จำหน่ายสินค้าเกษตรอินทรีย์ ยังคำนึงถึงสิ่งแวดล้อม เป็นตลาดปลอดโฟม ที่การันตีด้วยรางวัลตลาดนัดน่าซื้อจากกรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข เมื่อปี ๒๕๕๘
24 ต.ค. 61 6,401 ครั้ง “เด็กไทยไม่ชอบกินผัก” คือคำพูดที่คุ้นหูและถือเป็นเรื่องใหญ่ของประเทศไทยที่จะต้องหาทางให้เด็กๆ หันมาสนใจ และกินผัก เพื่อให้ได้สารอาหารที่ครบถ้วนและมีพัฒนาการที่เหมาะสมแก่วัย วันนี้ผู้เขียนขอนำเสนออีกหนึ่งรูปแบบของการใช้งานศิลปะเพื่อจูงใจเด็กๆ ให้หันมากินผัก
11 ต.ค. 61 3,190 ครั้ง ต้องยอมรับว่า การปลูกผักจะปลูกผัก โดยเฉพาะบนพื้นที่รกร้าง ก็มีปัจจัยเงื่อนไขหลายประการและก็ไม่ใช่เรื่องง่ายนัก แต่ก็ใช่ว่าจะเป็นไปไม่ได้หากมีหลายฝ่ายร่วมมือกัน
04 ต.ค. 61 13,600 ครั้ง กินเจแบบสุขภาพดี ทำอย่างไร? แล้วจะเลือกกินอย่างไรดีหากว่าเราอยากอิ่มทั้งบุญและอิ่มท้อง ไปพร้อมๆ กับการมีสุขภาพดี
04 ต.ค. 61 2,736 ครั้ง ที่โรงเรียนบ้านโนนสมบูรณ์ ต.ห้วยสามพาด อ.ประจักษ์ศิลปาคม จ.อุดรธานี ที่นี่มีวิชาเรียนที่ว่าด้วย "เรื่องผัก"
21 ก.ย. 61 4,017 ครั้ง ภาคีเครือข่ายการพัฒนาพื้นที่สุขภาวะ กลุ่มเกษตรกรในพื้นที่เขต จะจัดตลาดนัด "ผัก ผลไม้ดีๆ @ภาษีเจริญพื้นที่สุขภาวะ" วันที่ 28 ก.ย.
13 ก.ย. 61 24,939 ครั้ง การปลูกผักตามฤดูกาล ซึ่งมีสภาพอากาศที่เหมาะสมกับผักแต่ละชนิดจะทำให้ผักไม่ต้องใช้สารเคมีเพื่อเร่งการเจริญเติบโต แต่ละฤดูกาลสามารถปลูกผักได้ดังนี้
11 ก.ย. 61 4,197 ครั้ง นำร่องโรงเรียนในจังหวัดพังงา จาก 4 จังหวัด ใน 4 ภูมิภาค ผลิตและบริโภคผักผลไม้ปลอดภัยปราศจากสารเคมี
27 ส.ค. 61 49,321 ครั้ง การออกกำลังกายประจำจะมีส่วนทำให้สุขภาพดี จะเจ็บป่วยน้อยกว่าและมีอายุยืนกว่า การออกกำลังกายไม่เพียงแต่ทำให้ร่างกายแข็งแรงขึ้น แต่ยังช่วยให้สุขภาพจิตดีและยังมีประโยชน์อีกหลายประการ