ผักสวนครัว

21 มิ.ย. 62

5,426

ครั้ง

น้ำเสียงบ่งบอกถึงความดีใจ ใบหน้ามีรอยยิ้ม แม้จะยังใช่ยิ้มที่เบ่งบานเต็มหน้า แต่ก็เป็นรอยยิ้มของความภาคภูมิใจที่รู้ว่า นับแต่นี้ไปพี่น้องทุกคน จะลืมตาอ้าปากได้แล้ว

14 มี.ค. 62

2,193

ครั้ง

น้ำตาแทบไหล บ้านพังเหาลั่น ทำโครงการ สสส. เหมือนได้ชุมชนกลับคืน

22 ก.พ. 62

1,924

ครั้ง

ร่วมกับสภาผู้นำชุมชนบ้านเขาแก้ว จ.กระบี่ ร่วมทำกิจกรรมแลกเปลี่ยนเรียนรู้ กลุ่มผักปลอดสารพิษ ณฺ ศูนย์เรียนรู้การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตสินค้าเกษตร

28 ธ.ค. 61

4,775

ครั้ง

นี่คือตลาดที่ผู้ขายและผู้ซื้อต่างมีรอยยิ้มต่อกันและกัน เพราะทุกคนรู้สึกผูกพันอันเกิดจากความต้องการที่ตรงกัน ผู้ขายซึ่งเป็นพ่อๆ แม่ๆ ที่ไม่ใช่แม่ค้ามืออาชีพ แต่ทุกคนลุกขึ้นมาเป็นพ่อค้าแม่ขายเพราะเห็นว่าสิ่งที่นำมาขายมีประโยชน์ ในขณะเดียวกันผู้ซื้อก็เต็มใจมา เพื่อหาอาหารที่กินแล้วปลอดภัยและอุ่นใจแก่ตัวเอง

28 ธ.ค. 61

5,014

ครั้ง

จากการขับเคลื่อนภายในชุมชนเล็กๆ ก่อให้เกิดความตระหนักในวงกว้าง ส่งผลให้ผักปลอดสาร กลายเป็นทางเลือกที่ทุกคนยอมรับว่าปลอดภัยต่อการดำรงชีวิตประจำวัน

19 ธ.ค. 61

5,931

ครั้ง

กลิ่นอายของสมุนไพรพื้นบ้าน เช่น ตะไคร้ ไพล ใบมะกรูด คละคลุ้งทั่ว บริเวณศาลาอเนกประสงค์ กลางหมู่บ้านเมืองหลวง หมู่ 4 ต.เมืองจัง อ.ภูเพียง จ.น่าน ที่ทำให้ผู้สูงอายุหลายคนเดิน เข้ามารวมตัวกันก่อนเวลาออกกำลังกาย เพื่อจะได้มีเวลาแช่มือ แช่เท้า ในน้ำสมุนไพรเพื่อคลายเส้น ก่อนจะเริ่มกิจกรรมรำวงย้อนยุค

13 ธ.ค. 61

2,727

ครั้ง

ตำบลขุนควร จึงร่วมกับสำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) ทำโครงการผลิตและบริโภคผักปลอดสารพิษในครัวเรือน

11 ธ.ค. 61

5,737

ครั้ง

ชนเผ่าคะฉิ่นในบ้านใหม่สามัคคี ส่วนใหญ่ประกอบอาชีพทำไร่ ทำสวน ปลูกข้าวโพด ข้าว มะม่วง ถั่วลิสง อะโวคาโด ซึ่งแต่เดิมเป็นผู้อพยพหนีภัยจากการสู้รบในเขตพม่าเข้ามาในเขตไทยเมื่อประมาณ 40 ปีก่อน หากอยู่กันแบบกระจัดกระจาย ไม่แสดงตัวว่าเป็นคะฉิ่น เพราะกลัวถูกจับในความผิดฐานลักลอบเข้าเมืองโดยไม่ถูกกฎหมาย จนภายหลังพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช รัชกาลที่ 9 เสด็จฯมาที่ ต.เมืองนะ และมีการพัฒนาในพื้นที่ คะฉิ่นอพยพจึงได้รวมตัวกันมาตั้งถิ่นฐานที่บ้านใหม่สามัคคี ตั้งแต่ปี 2522 เป็นต้นมา

04 ธ.ค. 61

4,115

ครั้ง

"จังหวัดพะเยา" เป็นจังหวัดที่มีการดำรงชีพด้วยการประกอบอาชีพการเกษตร เป็นหลัก เช่น ทำนา สวนข้าวโพด สวนยางพารา พืชผักสวนครัว และยังเป็นจังหวัดที่มีวิสัยทัศน์เรื่อง "อาหารปลอดภัย" โดยมุ่งเน้นเรื่องการ ผลิตอาหารปลอดภัย โดยเฉพาะภาคเกษตรกรรม จึงต้องเป็นเกษตรปลอดสารพิษ เกษตรอินทรีย์ เพื่อสุขภาพทั้งผู้ผลิตและผู้บริโภค

23 พ.ย. 61

1,772

ครั้ง

สามพรานโมเดล จับมือ ททท.ชวนคนไทย เที่ยวและเท่นอกกรอบ กับงาน ‘สังคมสุขใจ’

16 พ.ย. 61

3,110

ครั้ง

มูลนิธิ EDF เยี่ยมโครงการส่งเสริมสุขภาพเด็กวัยเรียนด้วยการขยับและกินผักผลไม้ สนับสนุนโดย สสส.

13 พ.ย. 61

3,086

ครั้ง

โรงเรียนเด็กกินผัก Organic to School Community 2018 เชิญเด็กๆ มาเล่น คุณครูมาเรียนรู้ กับ ชุมชนโรงเรียนเด็กกินผัก

25 ต.ค. 61

3,415

ครั้ง

กระแสรักษ์สุขภาพ ทำให้คน หันมาใส่ใจกับการเลือกซื้อ เลือกรับประทานอาหารมากขึ้น วัตถุดิบประเภทผัก ผลไม้ จึงถูกคัดสรรเป็นพิเศษ อย่าง ผักผลไม้สีสันงดงาม ไร้มดแมงไต่ตอม เริ่มถูกมองข้าม เพราะผู้บริโภคไม่มั่นใจในความปลอดภัยจากสารเคมี เกษตรทางเลือกหรือ เกษตรอินทรีย์ จึงเป็นอีกอาชีพหนึ่งที่เกษตรกรเริ่มให้ความสนใจและทดลองทำอย่างกว้างขวาง

24 ต.ค. 61

6,065

ครั้ง

“เด็กไทยไม่ชอบกินผัก” คือคำพูดที่คุ้นหูและถือเป็นเรื่องใหญ่ของประเทศไทยที่จะต้องหาทางให้เด็กๆ หันมาสนใจ และกินผัก เพื่อให้ได้สารอาหารที่ครบถ้วนและมีพัฒนาการที่เหมาะสมแก่วัย วันนี้ผู้เขียนขอนำเสนออีกหนึ่งรูปแบบของการใช้งานศิลปะเพื่อจูงใจเด็กๆ ให้หันมากินผัก

24 ต.ค. 61

4,987

ครั้ง

การบริโภคผักผลไม้ 400 กรัมต่อวัน ช่วยลดความเสี่ยงจากการเป็นโรคไม่ติดต่อเรื้อรังหรือโรค NCDs

22 ต.ค. 61

2,647

ครั้ง

จัดกิจกรรมส่งเสริมการเรียนรู้สู่วิถีแบบพอเพียงตาม โครงการส่งเสริมการเรียนรู้สุขภาวะสำหรับเด็กด้อยโอกาส โดยให้นักเรียนเรียนรู้วิธีการเพาะและแปรรูปเห็ดนางฟ้าโดยการเรียนรู้จากแหล่งเรียนรู้ในชุมชน