ผักสวนครัว

22 ต.ค. 61

2,774

ครั้ง

จัดกิจกรรมส่งเสริมการเรียนรู้สู่วิถีแบบพอเพียงตาม โครงการส่งเสริมการเรียนรู้สุขภาวะสำหรับเด็กด้อยโอกาส โดยให้นักเรียนเรียนรู้วิธีการเพาะและแปรรูปเห็ดนางฟ้าโดยการเรียนรู้จากแหล่งเรียนรู้ในชุมชน

11 ต.ค. 61

3,123

ครั้ง

ต้องยอมรับว่า การปลูกผักจะปลูกผัก โดยเฉพาะบนพื้นที่รกร้าง ก็มีปัจจัยเงื่อนไขหลายประการและก็ไม่ใช่เรื่องง่ายนัก แต่ก็ใช่ว่าจะเป็นไปไม่ได้หากมีหลายฝ่ายร่วมมือกัน

09 มี.ค. 61

3,373

ครั้ง

การปลูกผักไม่จำเป็นต้องมีสวน มีไร่ ถึงจะปลูกได้ แค่มี “ใจ” กับพื้นที่เล็ก ๆ เช่น ระเบียงคอนโดมิเนียมหรืออพาร์ตเมนต์ พื้นที่ดาดฟ้า หรือพื้นที่เอาต์ดอร์เล็ก ๆ ของบ้านเดี่ยวหรือทาวน์เฮาส์ก็ปลูกผักกินเองได้แล้ว

08 มี.ค. 61

8,045

ครั้ง

เราควรเลือกผักที่เราอยากทานและเหมาะกับการปลูกในพื้นที่เล็ก ๆ เช่น กระถางหรือกระบะ โดยมีสิ่งที่ต้องคำนึงถึง ดังนี้

02 ก.พ. 61

4,595

ครั้ง

ใช้เวลาว่างมาปลูก เก็บขายเป็นรายได้เสริม

03 ต.ค. 60

7,228

ครั้ง

ผ่านไปมาในตําบลบ้านในดงก็สังเกตเห็นผักหน้าตาแปลกประหลาดอยู่หลายจุด ชวนให้สงสัยว่าปลูกไว้โชว์ หรือปลูกไว้กินกันแน่ จนได้รู้ว่าพวกเขาเป็นกลุ่มปลูกผักพื้นบ้าน แต่ผักเหล่านี้ส่วนใหญ่ปลูกเป็นอาหารตา มากกว่าที่จะเป็นอาหารท้อง

19 มิ.ย. 60

7,451

ครั้ง

เพราะรูปแบบการดำเนินชีวิตที่ยึดติดกับเข็มของนาฬิกาของระบบทุนนิยม ส่งผลให้พฤติกรรมการบริโภคของคนส่วนใหญ่ในสังคมเปลี่ยนแปลงไป จากวิถีชีวิตที่เรียบง่ายและสามารถพึ่งพาตนเองได้แบบดั้งเดิมเริ่มเลือนหาย ข้าวของเครื่องใช้ของกินทุกอย่างต้องจ่ายหรือซื้อมาด้วยเงิน แม้กระทั่งเรื่องง่ายๆ อย่างการปลูกพืชผักสวนครัวในรั้วบ้าน

14 ธ.ค. 59

10,616

ครั้ง

กลุ่มปลูกพืชผักสวนครัว เทศบาลตำบลวังหงส์ อำเภอเมืองแพร่ จังหวัดแพร่

24 ส.ค. 58

11,536

ครั้ง

ชุมชนบ้านนาหนุน จังหวัดน่าน เปลี่ยนขยะเป็นเงิน สร้างชุมชนสะอาดด้วยตนเอง

26 มี.ค. 58

7,263

ครั้ง

ผักพื้นบ้านปั่นเป็นยาเย็น ต้านอนุมูลอิสระ ของดีมีคุณค่าปลอดสารพิษปลูกรอบรั้ว

16 ก.พ. 58

15,441

ครั้ง

ปัญหาของคนเมืองคนที่อาศัยอยู่ตึกแถว ทาวน์โฮม หรือพื้นที่ แคบอย่างคอนโด คืออยากมีสวนสีเขียวไว้พักสายตาแต่ไม่มีพื้นที่

22 ต.ค. 57

7,219

ครั้ง

สสส. ร่วมกับ 9 หน่วยงาน ประกาศเจตนารมณ์มุ่งมั่นดำเนินงาน รวมพลังเพื่อเด็กไทยแก้มใส ถวายเจ้าฟ้านักโภชนาการ เพื่อเจริญรอยตามพระยุคลบาท

08 ต.ค. 57

9,564

ครั้ง

บ้านสำโรง ต.ท่าสว่าง เป็นชุมชนขนาดกลางที่มีความหนาแน่น อยู่ห่างจาก อ.เมือง สุรินทร์ 7.5 กิโลเมตร มีจำนวนครัวเรือนทั้งหมด 182 ครัวเรือน จำนวนประชากร 763 คน แยกเป็นชาย 395 คน หญิง 368 คน มีเนื้อที่ประมาณ 4,500 ไร่ แบ่งออกเป็น พื้นที่เพื่ออยู่อาศัย รวม 700 ไร่ พื้นที่ทำการเกษตร รวม 3,300 ไร่

26 มิ.ย. 57

25,227

ครั้ง

นอกจากเทคนิคความรู้เรื่องการทำเกษตรแล้ว อันที่จริงการทำสวนผักยังสามารถเชื่อมโยงไปสู่การสร้างกระบวนการเรียนรู้ของเด็กได้อย่างมากมาย ที่สำคัญทั้งจากประสบการณ์ตรงที่ได้รับฟังมา และจากงานวิจัยหลายชิ้น ยังพบว่า การให้เด็กได้ปลูกผัก มีส่วนช่วยในขั้นตอนต่างๆ มีผลทำให้เด็กที่ไม่กินผัก หันมากินผักมากขึ้น โดยเฉพาะผักที่ตัวเองปลูกเองกับมือ

20 ก.พ. 57

12,239

ครั้ง

ตลาดทางเลือกอาหารปลอดภัยเพื่อสุขภาพ จากเครือข่ายเกษตรกรผู้ปลูกผักปลอดสารพิษ อ.เชียงกลาง จ.น่าน

21 ส.ค. 56

14,637

ครั้ง

ลงสำรวจพื้นที่การศึกษาดูงาน สวนผักคนเมือง ลดเสี่ยงอาหารไม่ปลอดภัย ใส่ใจพลังงานทางเลือก