กินเจ

19 ต.ค. 63

3,222

ครั้ง

เทศกาลกินเจ ระหว่างวันที่ 16-25 ตุลาคมนี้ จำเป็นอย่างยิ่งที่ผู้บริโภคจะต้องมีความรู้และมีความเข้าใจหลักโภชนาการเพื่อให้ได้สุขภาพที่ดี

19 ต.ค. 63

2,169

ครั้ง

เทศกาลกินเจประจำปี 2563 ได้เริ่มต้นขึ้นแล้ว โดยเริ่มตั้งแต่วันที่ 17-25 ต.ค. ทำให้ประชาชนบริโภคผักและผลไม้แทนการบริโภคเนื้อสัตว์มากขึ้น กรุงเทพมหานคร โดยสำนักอนามัย จึงได้มีหนังสือถึงผู้อำนวยการเขตทั้ง 50 เขต ขอความร่วมมือในการตรวจเฝ้าระวังคุณภาพอาหารในช่วงเทศกาลดังกล่าวเพื่อป้องกันการปนเปื้อนของสารเคมีในอาหารทั้งสารบอแรกซ์ ยาฆ่าแมลง สารฟอร์มาลิน สารกันรา(กรดชาลิซิลิค) และสารฟอกขาว ซึ่งสารเคมีต่างๆเหล่านี้จะแอบแฝงในผัก ผลไม้ อาหารสด อาหารแห้ง และอาหารแปรรูปที่นำมาใช้เป็นวัตถุดิบในการประกอบอาหารเจ เพื่อความปลอดภัยในการบริโภคของประชาชน

02 ต.ค. 62

2,474

ครั้ง

เปิดแล้วอย่างยิ่งใหญ่งาน“เทศกาลกินเจหาดใหญ่ประจำปี2562:กินเจถูกปากถูกใจถูกอนามัยไร้แอลกอฮอล์”ชูไฮไลท์แจกอาหารทานบุญเลี้ยงคนทั้งเมืองด้วยภาชนะปลอดโฟม100%ประชาชนและนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติเข้าร่วมงานคึกคัก

12 ต.ค. 61

2,103

ครั้ง

เขตธนบุรี เดินหน้าตรวจสอบเฝ้าระวังคุณภาพอาหารในช่วงเทศกาลกินเจ

12 ต.ค. 61

3,811

ครั้ง

"เทศกาลกินเจ" ถือเป็นเทศกาลแห่งการลด ละการบริโภคเนื้อสัตว์ ซึ่งตามความเชื่อหลายคนมองว่าคือช่วงเวลาแห่งการสั่งสมบุญกุศล งดโอกาสในการฆ่าสัตว์ตัดชีวิตเพื่อนำมาบริโภค อีกทั้งยังเป็นช่วงเวลาที่หลายคนมองว่ามีโอกาสในการดูแลสุขภาพ เพราะเน้นการรับประทานผักผลไม้ซึ่งให้ประโยชน์เป็นหลัก

12 ต.ค. 61

9,144

ครั้ง

การกินอาหารของผู้ถือศีลเจ ถือเป็นกิจอย่างหนึ่งที่พึงระมัดระวัง เพื่อมิให้เกิดการละเมิดศีลข้อใดข้อหนึ่ง “ชาวเจ” ทุกคนทราบดีกว่าอาหารสำคัญที่ต้องละเว้นโดยเคร่งครัดนั้น ก็คือ เนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ และพืชผัก 5 ชนิด

11 ต.ค. 61

3,003

ครั้ง

เปิดเมนูเจยอดฮิตตลาดใหญ่ 3 แห่งกลางกรุง มีโซเดียมเกินปริมาณที่ร่างกายควรได้รับ "พะโล้-จับฉ่าย-ขนมจีนน้ำยากะทิ" น่าห่วง

11 ต.ค. 61

1,407

ครั้ง

สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดตรัง ขอให้ประชาชนใช้โอกาสเทศกาลถือศีลกินเจ ในการปรับพฤติกรรมสร้างสุขภาพ

10 ต.ค. 61

2,026

ครั้ง

กรมสนับสนุนบริการสุขภาพ แนะประชาชนรับประทานอาหารเจ ไม่เน้นอาหารรสหวาน มัน เค็มจัด และรับประทานแป้งมากเกินไป ซึ่งเป็นสาเหตุทำให้เกิดโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง อาทิ โรคอ้วน โรคเบาหวาน โรคความดันโลหิตสูง และโรคหัวใจและหลอดเลือด ฯลฯ

10 ต.ค. 61

1,155

ครั้ง

กินเจปีนี้กำลังซื้อขยายตัว กระทรวงพาณิชย์เฝ้าระวังการฉวยโอกาสขึ้นราคา พร้อมแนะวิธีกินเจอย่างปลอดภัย

10 ต.ค. 61

7,553

ครั้ง

ความหมายของคำว่า “เจ” นั้นไม่ใช่เพียงการไม่กินเนื้อสัตว์เท่านั้นดังที่กล่าวข้างต้น แต่ยังหมายรวมถึง การถือปฏิบัติในข้อห้ามต่างๆ

09 ต.ค. 61

5,354

ครั้ง

“เทศกาลถือศีลเจ” หรือที่รู้จักกันโดยทั่วไปว่า “เทศกาลกินเจ” ได้เวียนมาเยือนอีกครั้ง ตามตึ้งหรือโรงเจของคนจีน ซึ่งมักอยู่ในย่าน “ไชน่าทาวน์” ก็เริ่มคลาคล่ำไปด้วยผู้คนทั้งจีนและไทย (ผู้รักที่จะมีส่วนร่วมกับทุกเทศกาลของทุกชาติอยู่แล้ว)

09 ต.ค. 61

3,010

ครั้ง

อย. ร่วมส่งเสริมเทศกาลกินเจ งดเนื้อสัตว์ เสริมบุญบารมี เฝ้าระวังสุ่มตรวจอาหารเจอย่างต่อเนื่อง เพื่อความปลอดภัยของผู้บริโภค เตือนพ่อค้าต้องมีคุณธรรม จริยธรรม หากพบการปลอมปน DNA ของเนื้อสัตว์ในผลิตภัณฑ์อาหารเจจัดเป็นอาหารปลอมจะได้รับโทษอย่างหนัก พร้อมแนะผู้บริโภคเลือกซื้อต้องดูฉลาก

09 ต.ค. 61

1,629

ครั้ง

กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข (สธ.) แนะนำประชาชนเลือกกินเจที่ดีต่อสุขภาพ เน้นผัก ผลไม้ ข้าวกล้อง ถั่วงา เต้าหู้ เห็ดต่างๆ ลดหวาน มัน เค็ม เลี่ยงทอด ผัดน้ำมันเยิ้ม เลี่ยงแป้งเลียนแบบเนื้อสัตว์

08 ต.ค. 61

6,037

ครั้ง

หลายท่านอาจจะสงสัยว่า เอ๊ะ แล้วอาหารมังสวิรัตินั้นต่างจากอาหารเจอย่างไร

04 ต.ค. 61

13,502

ครั้ง

กินเจแบบสุขภาพดี ทำอย่างไร? แล้วจะเลือกกินอย่างไรดีหากว่าเราอยากอิ่มทั้งบุญและอิ่มท้อง ไปพร้อมๆ กับการมีสุขภาพดี