สาระสุขภาพ

28 ก.ย. 65

2,542

ครั้ง

ทุกวันนี้คนไทยกินผักและผลไม้น้อยยยยย..มาก เฉลี่ยแค่วันละ 186 กรัมเท่านั้น ทั้งๆที่องค์การอนามัยโลก( WHO) แนะนำว่าคนเราควรกินผักผลไม้ อย่างน้อยวันละ 400 กรัม องค์การอนามัยโลกแนะนำให้กิน วิชาสุขศึกษา คุณครูพ่อแม่ผู้ปกครอง นักวิชาการ หรือใครๆ ก็บอกว่า กินผักเยอะมันดีมีประโยชน์ แต่เชื่อเลยว่า จะต้องมีคนตอบว่า “ก็รู้ว่ามันดี แต่….”  ไม่ว่าเหตุผลของแต่ละคนคืออะไร แต่ยังไง เราก็…ยังอยากให้คุณกินผักอยู่ดีนะ

27 ก.ย. 65

1,733

ครั้ง

คุณเคยไหม กินทั้งที่ไม่หิว อิ่มจนท้องจะแตก กินไปคุยไปจนจำไม่ได้ว่ากินอะไรไปบ้าง พฤติกรรมเหล่านี้เป็นตัวอย่างของการกินแบบขาดสติ และเป็นหนึ่งในสาเหตุของความอ้วน หนึ่งในวิธีที่จะช่วยให้คุณผอมได้ตลอดไปคือ การฝึกกินแบบคนผอม หรือ กินอย่างมีสติ

27 ก.ย. 65

19,992

ครั้ง

อ้วนลงพุง และความดันโลหิตสูง เป็นภาวะที่พบร่วมกันบ่อย และต่างก็เป็นปัจจัยเสี่ยงหลักของโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (non-communicable diseases หรือ NCDs) ซี่งเป็นปัญหาสำคัญของคนไทยและคนทั่วโลก จากรายงานขององค์การอนามัยโลกในปี พ.ศ. 2555 พบว่า NCDs เป็นสาเหตุหลักการเสียชีวิตของประชากรโลก คือประมาณร้อยละ 68 ดังนั้นการลดภาวะอ้วนลงพุง และความดันโลหิตสูงจึงมีความสำคัญอย่างยิ่ง 

27 ก.ย. 65

6,066

ครั้ง

ความอ้วนไม่ใช่เรื่องง่ายๆ ที่เกิดจากปัจจัยเดียวคือ การกิน แต่จริงๆ แล้วความอ้วนเป็นเรื่องซับซ้อนซ่อนเงื่อน เกี่ยวโยงตั้งแต่ระดับยีน (มียีนบางตัวที่เพิ่มความเสี่ยงของโรคอ้วน) ไปจนถึงโรคบางอย่าง ความเครียด ไลฟ์สไตล์ การใช้ชีวิต และการนอน!

26 ก.ย. 65

17,033

ครั้ง

12 เคล็ดลับที่จะช่วยให้เราบริหารเวลาให้ได้ประโยชน์สูงสุด เราจะใช้เวลาได้คุ้มค่ามากน้อยแค่ไหนขึ้นอยู่กับการวางแผนและจัดระเบียบภารกิจกับเวลาในแต่ละวัน อย่าลืมว่าการบริหารเวลาทำงานและการใช้ชีวิตประจำวัน เป้าหมายไม่ใช่เพียงแค่ให้งานสำเร็จลุล่วง แต่คือการจัดการเวลาให้กับชีวิตเราด้วย

26 ก.ย. 65

5,267

ครั้ง

ชวนเช็ก 6 อาการ ที่บ่งบอกว่าอาการเหล่านี้เป็นสัญญาณเตือนว่าคุณอาจ "ไม่มีเวลา" ใส่ใจสุขภาพร่างกายมากพอ อย่าลืมว่าร่างกายของเราต้องการการดูแลเป็นเวลาเช่นเดียวกับเรื่องอื่น มาดูกันว่ามีอาการใดบ้าง

26 ก.ย. 65

1,874

ครั้ง

หากกล่าวถึงช่วงปิดเทอมสำหรับเด็ก ๆ นั้น ในยุคที่ผ่านมามักจะตื่นเต้นที่ได้หยุดอยู่บ้าน ดูการ์ตูน หรือชวนเพื่อนบ้านทำกิจกรรมในช่วงปิดเทอม แต่ยุคนี้ซึ่งต่างกับเมื่อก่อนมาก เนื่องจากเด็ก ๆ และเยาวชนมีความรู้ ความสามารถ ความคิดสร้างสรรค์ และช่องทางการทำกิจกรรมที่หลากหลายมากกว่าแต่ก่อน

26 ก.ย. 65

2,544

ครั้ง

การมีสุขภาพที่ดีอาจไม่จำเป็นต้องสร้างด้วยพฤติกรรมที่ยิ่งใหญ่ แต่พฤติกรรมธรรมดาเล็กๆ น้อยๆ ที่เราทำจนติดเป็นนิสัยบางอย่างสามารถสร้างสุขภาพที่ดีได้ เช่น การดื่มน้ำหลังตื่นนอน หรือ การเคี้ยวอาหารให้ละเอียดก่อนกลืน การแสวงหาหนทางเพื่อสุขภาพที่ดี เป็นวัฒนธรรมที่ทุกชนชาติล้วนมีเหมือนกัน แล้วคุณทราบไหมว่าสำหรับประเทศจีนนั้น มีศาสตร์ชนิดหนึ่งเรียกว่า ‘หย่างเซิง’ ซึ่งหมายถึง การดูแลสุขภาพแบบองค์รวม ที่ไม่เพียงแต่มุ่งรักษาโรค เพราะคำว่า ‘หย่าง’ 养 หมายถึง ‘การบำรุง’และ ‘เซิง’ 生 หมายถึง ‘ชีวิต’ หย่างเซิงจึงเป็นศาสตร์เพื่อบำรุงชีวิตทั้งกายและใจให้แข็งแรง

26 ก.ย. 65

1,221

ครั้ง

รู้หรือไม่! นอกจากโซเดียมจะมีอยู่มากในเครื่องปรุงรส เรายังพบว่า น้ำจิ้ม น้ำราด ก็มีโซเดียมสูงไม่แพ้กัน องค์การอนามัยโลกแนะนำให้ลดบริโภคโซเดียมวันละไม่เกิน 2,000 มิลลิกรัม

26 ก.ย. 65

13,528

ครั้ง

“ถั่ว” เป็นอาหารที่คนไทยหลายคนรู้จักมาช้านาน และเป็นกลุ่มอาหารที่เรียกได้ว่ามีประโยชน์ นอกจากนี้ถั่วยังมีหลากหลายสายพันธุ์เยอะแยะไปหมด วันนี้จะขอแบ่งประเภทถั่วแบบง่ายๆ ตามลักษณะ และคุณค่าทางสารอาหารหลัก

25 ก.ย. 65

5,966

ครั้ง

การบอกรัก ใครสักคน นอกจากด้วยคำพูดหรือการกระทำแล้ว เรายังสามารถแสดงให้เขารู้ผ่านทางของขวัญเล็กๆ น้อยๆ อย่างการให้ดอกไม้ได้อีกด้วย และเพื่อที่จะสื่อถึงความในใจของเราให้ถูกต้องไม่คลาดเคลื่อน การเข้าใจความหมายหรือภาษาดอกไม้จึงจำเป็นอย่าง ยังมี ดอกไม้ไทย อีกมากมายที่มีความหมายสื่อถึงความรัก จะมีดอกไม้อะไรบ้าง ไปดูกันเลย

25 ก.ย. 65

4,089

ครั้ง

ผู้สูงอายุอย่างอยู่บ้านทำอะไรดี เป็นไปได้ไหมว่า เราจะใช้โอกาสนี้ทำประโยชน์ สร้าง คุณภาพชีวิต ให้เกิดกับตัวเองและคนอื่น โดยใช้เวลาที่มีอยู่คิดทบทวน ไตร่ตรองสิ่งต่างๆ สะสางเรื่องที่ค้างคา เพื่อเตรียมความพร้อมในอนาคต เราจึงมีคำแนะนำดีๆ มาฝาก กับ 5 สิ่งที่อยากให้ผู้สูงอายุลองกลับไปคิดทบทวนเพื่อเพิ่ม คุณภาพชีวิต ให้ดียิ่งขึ้น จะมีอะไรบ้าง ไปดูกันเลย

23 ก.ย. 65

2,326

ครั้ง

รู้หรือไม่ว่า การกินเนื้อสัตว์เป็นประจำ โดยเฉพาะเนื้อแดง นอกจากจะส่งผลเสียต่อสุขภาพในระยะยาว เช่น ก่อให้เกิดโรคมะเร็งและโรคหัวใจแล้ว ยังส่งผลต่อสิ่งแวดล้อมอีกด้วย เพราะการทำปศุสัตว์และกระบวนการผลิตเนื้อสัตว์เหล่านี้ มีส่วนในการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์สู่ชั้นบรรยากาศ เป็นสาเหตุสำคัญที่ทำให้โลกร้อนอีกด้วย

23 ก.ย. 65

4,549

ครั้ง

อาหารที่มีขิงเป็นส่วนประกอบจะขายดี เพราะมีหลายคนกล่าวอ้างว่า ขิงสามารถป้องกันโควิด 19 ได้ แต่จริงๆ แล้วเป็นอย่างไร  วันนี้เราจะบอกให้รู้กันไปเลย 

23 ก.ย. 65

6,257

ครั้ง

ผักกาดดอง เป็นของที่ทุกคนรู้อยู่แล้วว่าเค็ม และมีโซเดียมสูงมากกก ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้ หากเรากินมากเกินไป โดยเฉพาะผู้ที่เป็นความดันโลหิตสูง และโรคไต แต่ผักกาดดองก็ยังมีประโยชน์ตรงที่เป็นอาหารที่มีใยอาหารอยู่ และหากเป็นผักกาดดองพื้นบ้าน  (ไม่ใช่ในกระป๋องที่อยู่ในกระบวนการอุตสาหกรรม)  ก็จะมีโปรไบโอติกส์ซึ่งถือว่ามีประโยชน์ต่อร่างกายด้วย  แต่ในสถานการณ์ที่เรามีข้อจำกัดอย่างนี้ ผักกาดดองอาจเป็นอาหารที่หลายๆ คน เข้าถึงได้ง่าย และมีไว้ติดบ้าน วันนี้จึงขอมาแนะนำการกินผักกาดดองกันค่ะ

23 ก.ย. 65

1,819

ครั้ง

ไข่ถือเป็นวัตถุดิบอาหารที่ทุกบ้านคุ้นเคยมานาน เนื่องจากหาซื้อได้ง่ายตามท้องตลาดทั่วไป และเป็นโปรตีนที่มีคุณภาพดี มีกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายครบถ้วน แต่ครั้นจะให้กินแต่ไข่เจียว ไข่ดาว ไข่ต้ม หรือ ไข่ตุ๋นก็อาจจะน่าเบื่อไปสักเล็กน้อย ตัวเลือกของไข่แปรรูปต่างๆ จึงเกิดขึ้นมามากมาย ไม่ว่าจะเป็น ไข่เค็ม ไข่เยี่ยวม้า หรือ ไข่ดอง เราจะสังเกตเห็นว่าไข่เหล่านี้ถูกนำมาผ่านกระบวนการถนอมอาหารในรูปแบบต่างๆ ทำให้ไข่สามารถยืดอายุเก็บได้นานยิ่งขึ้น อย่างไรก็ตามเมื่อไข่สดถูกนำมาแปรรูปจะมีการใส่สารปรุงแต่งต่างๆ เข้าไป เราจึงควรระมัดระวังความปลอดภัยของไข่แปรรูปเหล่านั้นก่อนการกิน เพื่อหลีกเลี่ยงอันตรายที่ตามมาจากไข่แปรรูปได้