อย. รับอนุญาตใช้สีผสมอาหารในขนม

แนะผู้ปกครองเลือกซื้อที่สีไม่ฉูดฉาดให้เด็ก

          อย.ยอมรับยังอนุญาตให้ใช้สีผสมอาหารอยู่ ระบุขนมที่วางขายปลอดภัย แนะผู้ปกครองอย่าซื้อขนมสีฉูดฉาดให้เด็ก

          หลังจาก คม ชัด ลึก นำเสนอสีที่ใช้ผสมขนมซึ่งประเทศในแถบยุโรประบุเป็นสารต้องห้าม โดยงานวิจัยพบว่าสารดังกล่าวจะทำให้เด็กสมาธิสั้นนั้น เมื่อวันที่ 16 มีนาคม ภญ.วีรวรรณ แตงแก้ว รองเลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ชี้แจงว่า กรณีที่ 42 องค์กรทั่วยุโรปเรียกร้องให้กรรมาธิการยุโรปสั่งระงับการใช้สีผสมอาหารทั้ง 6 ชนิด

          เนื่องจากผลวิจัยระบุชัดว่าหากเด็กรับประทานเข้าไปจะทำให้สมาธิสั้น อย. ได้รับทราบรายละเอียดเกี่ยวกับเรื่องนี้และเข้าใจว่าเป็นเยลลี่ที่มีการผสมสีอัลลูร่า เรด ที่มีการนำเข้าจากประเทศออสเตรเลียและอเมริกา โดยประเทศยุโรปจะมีการใช้มากกว่าประเทศไทย ยอมรับว่าในประเทศไทยตอนนี้ยังมีการอนุญาตให้ใช้ได้เป็นบางกรณี ซึ่งต้องตรวจสอบทั้งปริมาณในการผสมสีต่อการรับประทานในแต่ละวัน

          “เข้าใจว่าประเทศยุโรปพูดถึงสีหลายชนิดที่ อย. อนุญาตให้ใช้ พร้อมทั้งสั่งให้ทบทวน และยกเลิกห้ามใช้สีทั้ง 6 ชนิด เนื่องจากเป็นอันตรายหากมีการบริโภค อย่างไรก็ตาม อย. ต้องศึกษาข้อมูลในเรื่องของมาตรฐานสีที่ห้ามใช้ผสมอาหารอย่างละเอียดอีกครั้ง รวมทั้งศึกษางานวิจัยที่ระบุว่าทำให้พฤติกรรมของเด็กเปลี่ยนไป เพราะในประเทศไทยยังไม่พบว่าเป็นอันตรายต่อเด็กเลย

          ภญ.วีรวรรณ กล่าวด้วยว่า ขอฝากไปยังผู้ปกครองหากต้องการซื้อขนมให้ลูกรับประทานควรเลือกขนมที่ไม่มีสีฉูดฉาดเพราะอาจมีความเสี่ยงที่จะได้รับสีผสมอาหารในปริมาณที่มากเกิน และควรเลือกรับประทานขนมผสมสีในปริมาณน้อย และควรเลือกซื้อในร้านค้าที่เชื่อถือได้

ที่มา: หนังสือพิมพ์คมชัดลึก

update 17-03-52