“ระวังอันตราย” บริโภคแมงดาทะเล

แนะงดรับประทานไข่ช่วงฤดูกาลนี้

          นายแพทย์วีรพล นิธิพงศ์ นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดสมุทรปราการ กล่าวว่า สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดสมุทรปราการ ขอเตือนประชาชนให้ระวังการบริโภคแมงดาทะเลชนิดที่เรียกว่า แมงดาถ้วย แมงดาไฟ หรือเหรา

          เนื่องจากไข่แมงดาชนิดนี้มีสารพิษที่ทนทานต่อความร้อน อาการเกิดขึ้นภายหลังจากรับประทานไปแล้วประมาณ 30 นาทีถึง 2 ชั่วโมง จะมีอาการคลื่นไส้ อาเจียน ชาบริเวณที่ริมฝีปาก ลิ้น ปลายมือ ปลายเท้า การทำงานของหัวใจช้าลงถึงขั้นหยุดหายใจ ทำให้ผู้ป่วยเสียชีวิตได้

          ทั้งนี้ อาการจะมากหรือน้อยขึ้นอยู่กับปริมาณการบริโภค ลักษณะแมงดาถ้วยลำตัวเล็ก หางกลม ไม่มีสัน บางตัวลำตัวสีแดง  ตาสีแดง มีพิษ เรียกว่าแมงดาไฟหรือเหรา ส่วนแมงดาที่ไม่มีพิษ ได้แก่ แมงดาจาน หรือแมงดาหางเหลี่ยม ลำตัวใหญ่ หางเป็นสามเหลี่ยมมีสันเป็นหนามเล็กๆ ตาไม่มีสีแดง

          จึงขอแนะนำให้งดการการรับประทานไข่แมงดาทะเลในช่วงเดือนมกราคมถึงเดือนมีนาคม เนื่องจากมีความเป็นพิษสูง เพราะระดับพิษขึ้นอยู่กับฤดูกาล หากไม่ทราบวิธีการนำแมงดาทะเลมาปรุงเป็นอาหาร ไม่ควรรับประทานอย่างเด็ดขาด เนื่องจากปัจจุบันยังไม่มียารักษาพิษของแมงดาทะเลโดยตรง วิธีที่ดีที่สุดคือรีบนำผู้ป่วยส่งโรงพยาบาล เพื่อให้แพทย์รักษาให้เร็วที่สุด

ที่มา: สำนักข่าว กรมประชาสัมพันธ์

update: 07-010-53

อัพเดทเนื้อหาโดย: ภราดร เดชสาร