แนะเลี่ยงซื้อลูกชิ้น-ไส้กรอก-ไก่รถเร่
อย.ประสาน สสจ.ตรวจร้านค้าย่อยในโคราชแนะชาวอีสานช่วงนี้ หลีกเลี่ยงซื้อไก่จากรถเร่ขาย พร้อมเตือนภัตตาคารใส่ใจเลือกวัตถุดิบ กังวลไส้กรอก-ลูกชิ้นไก่แปรรูป ผู้ตรวจ สธ. โคราชเผยผลตรวจแผงไก่ 13 แห่ง ไม่พบฟอร์มาลิน
จากกรณีผู้ประกอบการโรงชำแหละไก่ จ.นครราชสีมา นำไก่ใกล้เน่าชุบฟอร์มาลินที่ไม่ได้คุณภาพมาจำหน่ายให้แก่ผู้บริโภค ล่าสุดวานนี้ (14 มิ.ย.) นพ.พิพัฒน์ ยิ่งเสรี เลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) กล่าวว่า ได้ประสานงานให้สำนักงานสาธารณสุขจังหวัด (สสจ.) ตรวจทุกร้านค้ารายย่อย เพื่อตรวจสอบว่ามีการนำไก่ที่ไม่ได้คุณภาพมาจำหน่าย สำหรับประชาชนแถบภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ไม่ควรซื้อไก่ที่มาจากรถเร่ สำหรับร้านอาหาร หรือร้านค้ารายย่อยใดมีการนำไก่ชำแหละที่ไม่ได้คุณภาพมาปรุงอาหาร ซึ่งหากพบสารปนเปื้อนโดยเฉพาะฟอร์มาลิน จะดำเนินคดีในข้อหาอาหารไม่บริสุทธิ์ตาม พ.ร.บ.อาหาร พ.ศ.2522 โทษจำคุกไม่เกิน 2 ปี ปรับไม่เกิน 20,000 บาท หรือทั้งจำทั้งปรับ” นพ.พิพัฒน์ กล่าว
ขณะที่ นพ.คำรณ ไชยศิริ ผู้ตรวจราชการกระทรวงสาธารณสุขเขต 14 รับผิดชอบพื้นที่ จ.นครราชสีมา กล่าวว่า ได้ส่งเจ้าหน้าที่ออกตรวจแผงขายเนื้อไก่สด ใน อ.ปากช่อง จ.นครราชสีมา จำนวน 13 แผงที่ตั้งอยู่บริเวณใกล้กับโรงชำแหละไก่ดังกล่าวมากที่สุด และจากการตรวจสอบตามมาตรฐานกรมอนามัย ไม่พบสารฟอร์มาลินและความผิดปกติอย่างใด
“ที่น่ากังวลคือไส้กรอกและลูกชิ้นไก่ ที่อาจจะมีการนำไก่ที่ผสมฟอร์มาลินมาแปรรูปไปแล้ว ซึ่งเป็นส่วนที่ชาวบ้านทั่วไปไม่สามารถทดสอบได้ด้วยตนเอง ซึ่งในวันนี้จะมีการประชุม สสจ.ในพื้นที่เขต 14 เพื่อให้มีการสุ่มตรวจและเฝ้าระวังในเรื่องนี้ นอกเหนือจากการเฝ้าระวังไก่สดด้วย” นพ.คำรณกล่าว
ที่มา: หนังสือพิมพ์ ASTV ผู้จัดการ