บังคับติดฉลาก’อาหารฉายรังสี’
ได้จีเอ็มพี-ปลอดภัย-คงคุณค่าครบ
นพ.พิพัฒน์ ยิ่งเสรี เลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา เปิดเผยว่า สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ในฐานะหน่วยงานที่กำกับดูแลเกี่ยวกับการปรับปรุงมาตรฐานสำหรับวิธีการ เครื่องมือที่ใช้ในการฉายรังสี และการเก็บรักษาอาหารฉายรังสี รวมทั้งระบบประกันคุณภาพหรือมาตรฐานให้สอดคล้องกับมาตรฐานสากลและมีความปลอดภัย ได้ยกเลิกประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่257) พ.ศ. 2549 เรื่อง อาหารฉายรังสี ลงวันที่ 7 ส.ค. 2549 และได้ออกประกาศกระทรวงสาธารณสุข เรื่อง อาหารฉายรังสี ลงวันที่ 14 ก.ย. 2553 ขึ้นใหม่
โดยการนำอาหารมาฉายรังสีนั้นผู้ผลิตจะต้องปฏิบัติตามหลักเกณฑ์วิธีการผลิตที่ดี (good manufacturing practices : gmp) เพื่อป้องกันไม่ให้มีการนำเข้าผลิตภัณฑ์อาหารที่ไม่ได้คุณภาพมาผ่านกระบวนการฉายรังสีเพื่อปิดบังข้อบกพร่องของผลิตภัณฑ์ ปริมาณรังสีดูดกลืนสูงสุดอยู่ในระดับที่ปลอดภัยต่อผู้บริโภคสามารถคงคุณค่าทางโภชนาการของอาหาร
นพ.พิพัฒน์กล่าวต่อว่า ประกาศฉบับล่าสุดนี้ได้กำหนดให้มีการแสดงฉลากของอาหารฉายรังสี ซึ่งประกอบด้วย ชื่อที่ตั้งของผู้ผลิตอาหารและผู้ฉายรังสี ข้อความว่า “ผ่านการฉายรังสีแล้ว” หรือข้อความในทำนองเดียวกัน เช่น มันฝรั่งฉายรังสี หรือมันฝรั่งผ่านการฉายรังสีแล้ว เป็นต้น ระบุวัตถุประสงค์ของการฉายรังสี “เพื่อ………” เครื่องหมายการฉายรังสี และวัน เดือนและปีที่ฉายรังสี
กรณีผู้นำเข้าอาหารฉายรังสีจะต้องมีใบรับรองสถานที่การฉายรังสีสำหรับการนำเข้า ที่เป็นไปตามวิธีการ เครื่องมือการฉายรังสีและการเก็บรักษาอาหารฉายรังสี ไม่ต่ำกว่าเกณฑ์ที่ประกาศกำหนด หรือมาตรฐานอื่นที่เท่ากับหน่วยงานของรัฐที่รับผิดชอบของประเทศผู้ผลิต หรือหน่วยงานที่ได้รับการยอมรับจากหน่วยงานของรัฐที่รับผิดชอบของประเทศผู้ผลิต
กรณีมีเหตุผลหรือความจำเป็นเพื่อคุ้มครองความปลอดภัยของผู้บริโภค อย. อาจกำหนดให้ผ่านการตรวจประเมินจาก อย. หรือองค์กรที่ได้รับความเห็นชอบจากคณะกรรมการอาหารและยาทั้งนี้ ผู้ฉายรังสีอาหาร หรือผู้นำเข้าอาหารฉายรังสีหรือผู้ผลิตอาหารฉายรังสี ต้องปฏิบัติให้เป็นไปตามประกาศนี้ ซึ่งเริ่มบังคับใช้แล้วตั้งแต่วันที่ 19 ตุลาคม พ.ศ. 2553 แต่ผ่อนผันให้ใช้ฉลากเดิมต่อไปได้ไม่เกิน 1 ปี
ที่มา : หนังสือพิมพ์astv ผู้จัดการ
update : 03-12-53
อัพเดทเนื้อหาโดย : กิตติภานันทร์ ลีจันทึก
