“ครีมกันแก่” ไม่ได้ผลเท่าการออกกำลังกาย

แนะควรกินอาหารที่มีประโยชน์ร่วมด้วย

          ดร. เดวิด เจมส์ นักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยยูนิเวอร์ซิตี้คอลเลจ ลอนดอน ทำการศึกษาและพบว่า “โลชั่นและครีมต้านริ้วรอยรวมทั้งไวตามินที่อ้างว่าต้านริ้วรอย เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระนั้น ที่จริงไม่ได้ผล เสียเงินซื้อไปเปล่าๆ ทางที่ดีที่สุดของการชะลอความแก่ คือ ออกกำลังกายมากๆ และรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ในจำนวนที่เหมาะสม”

          การใช้สารต้านอนุมูลอิสระต้านริ้วรอยนั้น มาจากทฤษฎีที่ว่า เนื้อเยื่อและเซลล์ของเราถูกทำลายจากโมเลกุลอ็อกซิเจนในรูปแบบที่เป็นอันตราย

          โดยโมเลกุลนี้เกิดขึ้นเมื่ออาหารที่เรารับประทานเปลี่ยนสภาพกลายเป็นพลังงาน ซึ่งสารต้านอนุมูลอิสระอย่างไวตามินซีและไวตามินอีจะช่วยลดความเสียหายของเนื้อเยื่อและเซลล์

          ดร. เจมส์ ทำการทดลองกับหนอนที่ได้รับการเปลี่ยนแปลงทางพันธุวิศวกรรม โดยให้สารต้านอนุมูลอิสระในจำนวนที่น้อยมาก

          ถ้าทฤษฎีนี้ถูกต้องจริง หนอนจะตายเร็ว ส่วนผลปรากฏว่า หนอนแม้จะอ่อนแอกว่าหนอนปกติ แต่อายุของมันยังเท่าเดิม ซึ่งความจริงคือ เราอาจยังไม่เข้าใจสาเหตุของความแก่และริ้วรอยอย่างถ่องแท้

ที่มา: หนังสือพิมพ์ข่าวสด

update 18-12-51