14 พ.ค. 67 1,202 ครั้ง กรมการแพทย์เตือน หน้าร้อนเสี่ยงอาหารเป็นพิษได้ง่าย อร่อยปาก ลำบากกาย ชวนล้างมือก่อนกิน ปรุงสุกลดเสี่ยง โรคฮิตที่มักจะมาพร้อมกับหน้าร้อน นั่นเป็นเพราะอากาศที่ร้อนขึ้นหรืออุณหภูมิที่เพิ่มสูงอย่างต่อเนื่องทำให้เชื้อโรคชนิดต่างๆ
07 เม.ย. 66 23,040 ครั้ง นพ.สุวรรณชัย วัฒนายิ่งเจริญชัย อธิบดีกรมอนามัย กล่าวว่า ในช่วงหน้าร้อนโรคที่ต้องเฝ้าระวังคือ โรคติดต่อจากอาหารและน้ำ ได้แก่ โรคท้องร่วง โรคอาหารเป็นพิษ โรคบิด โรคไทฟอยด์ และอหิวาตกโรค เพราะจากการเฝ้าระวังสถานการณ์โรคอุจจาระร่วง ตั้งแต่เดือน ม.ค.-ก.ย.2565 พบว่ามีผู้ป่วยจำนวน 410,699 คน และเสียชีวิตจำนวน 2 คนพบจำนวนผู้ป่วยในกลุ่มอายุ 0-4 ปี มากที่สุดร้อยละ 16.42 รองลงมาคือมากกว่า 65 ปี ร้อยละ 15.25 และ 25-34 ปี ร้อยละ 13.56 โดยภาคกลางเป็นภาคที่มีอัตราป่วยสูงสุด
25 พ.ย. 65 2,500 ครั้ง ช่วงปลายปีสภาพอากาศเริ่มเย็นลง ทำให้ประชาชนนิยมเดินทางไปท่องเที่ยว พักผ่อนหย่อนใจมากขึ้น พบปะสังสรรค์ตามร้านอาหารและแหล่งท่องเที่ยวที่บรรยากาศดี ทำให้อาจมองข้ามเรื่องของความสะอาดของอาหาร อาจเกิดโรคอาหารเป็นพิษ และอุจจาระร่วงตามมา สคร.9 แนะยึดหลัก “สุก ร้อน สะอาด” โดยขอให้รับประทานอาหารที่ปรุงสุกใหม่ หากเป็นอาหารค้างมื้อ ควรนำมาอุ่นร้อนให้ทั่วถึงก่อนรับประทาน ดื่มน้ำสะอาด ล้างวัตถุดิบให้สะอาดก่อนนำมาปรุงประกอบอาหาร เพื่อลดความเสี่ยงของการปนเปื้อนเชื้อโรค หลีกเลี่ยงอาหารสุก ๆ ดิบ ๆ หากอาหารมีรูป รส กลิ่น สี ผิดปกติไม่ควรนำมารับประทาน
05 ต.ค. 65 1,262 ครั้ง จากกรณีที่กรมควบคุมโรค ได้เปิดเผยถึงสถานการณ์โรคอาหารเป็นพิษ จากการรับประทานเห็ดมีพิษ พบผู้ป่วย มีจำนวนขึ้นๆลงๆแตกต่างกันในแต่ละปี โดยเฉพาะช่วงเดือนพฤษภาคม – เดือนตุลาคม มักพบผู้ป่วยเพิ่มสูงขึ้น โดยปี 2561 – 2565 มีจำนวนผู้ป่วยเฉลี่ย 2,182 รายต่อปี และข้อมูลวันที่ 1 พฤษภาคม 2565 - วันที่ 31 สิงหาคม 2565 จำนวน 6 เหตุการณ์ มีผู้ป่วยทั้งหมด 26 ราย เสียชีวิต 2 ราย อุบัติการณ์สามารถพบได้ประปรายตลอดทั้งปี โดยเฉพาะในฤดูฝน ซึ่งเหมาะสมแก่การเจริญเติบโตของเห็ดป่า พื้นที่ป่าไม้อุดมสมบูรณ์ เช่น ภาคเหนือ ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ประกอบกับวิถีชีวิต วัฒนธรรมที่นิยมชื่นชอบการรับประทานเห็ดป่า จึงมักพบผู้ป่วยอาหารเป็นพิษจากการรับประทานเห็ดพิษในทุก ๆ ปี
27 ม.ค. 65 2,388 ครั้ง กรมควบคุมโรค เตือนประชาชนช่วงเทศกาลตรุษจีน ขอให้ยึดหลัก “สุก ร้อน สะอาด” ป้องกันโรคอาหารเป็นพิษ
26 ม.ค. 65 2,722 ครั้ง กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข เตือนประชาชนที่นิยมกินเนื้อสัตว์ที่ปรุงประกอบอาหารแบบสุก ๆ ดิบ ๆ หรือปรุงประกอบไม่ถูกหลักสุขาภิบาลอาหาร เสี่ยงต่อการเกิดโรคอุจจาระร่วงและอาหารเป็นพิษ
20 พ.ย. 61 16,700 ครั้ง ในช่วงใกล้สิ้นปีที่วันลาพักร้อนยังใช้ไม่หมด ทำให้หลายคนเลือกช่วงนี้หนีร้อนไปยังที่สูง โดยเชื่อว่า “ยิ่งสูง ยิ่งหนาว” ทำให้ดอยต่าง ๆ เป็นสถานที่สุดฮิตให้กับใครหลาย ๆ คน ซึ่งการเตรียมความพร้อมเพื่อไปสัมผัสความหนาวนั้น และสิ่งที่หลายคนมักมองข้ามคือเรื่องของอาหารการกินนั่นเอง
10 ก.ค. 61 12,971 ครั้ง โรคอาหารเป็นพิษ มักเกิดขึ้นได้อย่างรวดเร็วใน ระยะเวลาอันสั้นภายหลังจากรับประทานอาหาร อาการของโรค จะเกิดขึ้น ภายใน 1 ชั่วโมง จนถึง 8 วัน หลังการรับประทานอาหารที่ปนเปื้อนเชื้อเข้าไป ทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ อาเจียน มีไข้ เบื่ออาหาร และอุจจาระร่วง
04 เม.ย. 61 4,667 ครั้ง โรคอาหารเป็นพิษ จะยังคงเป็นปัญหาสาธารณสุข ที่สำคัญของประเทศไทยต่อไปในอนาคตที่ส่งผลเสียต่อสุขภาพอนามัย
15 มี.ค. 61 5,399 ครั้ง ฤดูร้อนมาเยือน อากาศอบอ้าว อุณหภูมิสูง ช่างเหมาะแก่การเจริญเติบโตของเชื้อจุลินทรีย์ที่กระจายล่องลอยอยู่ในอากาศทั่วทุกแห่ง
