โซเดียม

08 มี.ค. 62

5,524

ครั้ง

จากสถิติพบว่าคนไทยได้รับโซเดียมมากกว่าปริมาณที่ร่างกายต้องการต่อวันถึง 1 เท่าตัว จึงไม่น่าแปลกใจ ที่ปัจจุบันพบว่า คนไทยป่วยเป็นโรคความดันโลหิตสูงถึง 10 ล้านคน และเป็นโรคไตถึง 7 ล้านคน

27 ก.พ. 62

40,205

ครั้ง

ในทางวิทยาศาสตร์ เกลือ คือสารประกอบทางเคมีที่เรียกว่า โซเดียมคลอไรด์ คำว่าเกลือและโซเดียม จึงมักใช้แทนกันและกันจนทำให้

27 ก.พ. 62

4,206

ครั้ง

รวมพลังประกาศเจตนารมณ์ “แก้ปัญหาพฤติกรรมเด็กติดเค็ม” ตั้งเป้าลดเค็ม 30% ในปี 68 พบเด็กไทยกินเค็มเกิน 5 เท่า เสี่ยงแนวโน้มเป็นผู้ใหญ่ติดเค็ม ส่งผลต่อโรคความดันโลหิตสูง หัวใจ และไต เปิดอาหาร-ขนมยอดนิยมโซเดียมสูง เพียง 1 ซองเกินปริมาณที่เด็กควรได้รับต่อวัน พร้อมจัดงานวันไตโลกปี 2562 “ทุกคนทั่วไทย ไตแข็งแรง”

20 ก.พ. 62

5,495

ครั้ง

โซเดียมแฝง คือ โซเดียมที่อยู่ในส่วนประกอบของสารต่าง ๆ ที่ไม่ใช่เกลือ ทำให้อาหารที่มีโซเดียมสูงบางชนิดอาจไม่มีรสเค็ม

07 ก.พ. 62

28,691

ครั้ง

โรคความดันโลหิตสูงหรือที่ทุกคนเรียกกันว่าความดันสูง ซึ่งเป็นหนึ่งในกลุ่มโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง หรือเรียกสั้น ๆ ว่า กลุ่มโรค NCDs อย่าง มะเร็ง เบาหวาน ความดัน หัวใจ และอีกหลาย ๆ โรค

01 ก.พ. 62

3,749

ครั้ง

พฤติกรรมติดเค็มคร่าชีวิตคนไทยกว่าปีละ 20,000 คน เพราะกินเค็มเกิน 2 เท่า สูงกว่าปริมาณที่องค์การอนามัยโลกแนะนำ

17 ธ.ค. 61

4,052

ครั้ง

อาหารที่เรากินอยู่ทุกวัน รู้หรือไม่ว่า อะไรให้โซเดียม

08 พ.ย. 61

1,647

ครั้ง

เครือข่ายฯหนุนเก็บภาษี ‘โซเดียมฯ-เกลือ’ แนะปรับสูตรลดเค็มไม่เกิน 10 % เพื่อชินรสชาติ

01 พ.ย. 61

26,415

ครั้ง

อาหาร “หวาน มัน เค็ม” หนึ่งในสาเหตุหลักของการเกิดโรคร้าย ที่เรียกว่า “NCDs” (Non-Communicable Diseases) หรือกลุ่มโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง ซึ่งได้แก่ โรคเบาหวาน กลุ่มโรคหลอดเลือดสมองและหัวใจ โรคมะเร็ง โรคถุงลมโป่งพอง โรคความดันโลหิตสูง และโรคอ้วนลงพุงในปัจจุบัน กลุ่มโรคเหล่านี้คือสาเหตุหลักของการเสียชีวิตของคนไทย

11 ต.ค. 61

3,164

ครั้ง

เปิดเมนูเจยอดฮิตตลาดใหญ่ 3 แห่งกลางกรุง มีโซเดียมเกินปริมาณที่ร่างกายควรได้รับ "พะโล้-จับฉ่าย-ขนมจีนน้ำยากะทิ" น่าห่วง

22 ส.ค. 61

3,251

ครั้ง

การบริโภคอาหารที่มีรสเค็มบ่อยๆ หรือมากเกินกว่าที่ร่างกายต้องหาร ย่อมส่งผลเสียและเป็นที่มาของโรคร้ายต่างๆ อย่างไต ความดัน เป็นต้น

12 ส.ค. 61

26,513

ครั้ง

“นั่นก็อร่อย โน่นก็ห๊อม หอม นี่คือความคิดฉันในเย็นวันหนึ่ง พลันสายตาก็หันซ้ายหันขวา หมูปิ้งกับข้าวเหนียวร้อนๆ นั่นก็ไส้กรอกทอดน้ำจิ้มรสเด็ด ถัดไปเป็นก๋วยเตี๋ยวน้ำซุปเข้มข้น โอ๊ยยย เลือกทานอะไรดีนะ น่ากินไปหมดเลย”

02 ส.ค. 61

4,996

ครั้ง

เตือนกินสตรีทฟู้ดกับข้าวถุง-อาหารกล่อง เสี่ยงรับโซเดียมมากเกินไป ชี้คนไทยยังกินเค็มเกิน WHO กำหนดเร่งขับเคลื่อนให้ผู้ประกอบการอาหารปรับสูตรให้มีความเค็มลดลง ชู 6 งานวิจัยช่วยลดบริโภคเค็ม ผลิตอาหารสำเร็จรูป ไส้กรอก น้ำปลาร้า น้ำจิ้มสุกี้ พริกแกงสูตรเกลือต่ำ หวังลดผู้ป่วยโรคไต

01 ส.ค. 61

6,107

ครั้ง

สสส. เครือข่ายลดบริโภคเค็ม สมาคมโรคไต เผย 6 งานวิจัยช่วยคนไทยลดกินเค็ม เกลือ และโซเดียม หลังพบสตรีทฟู๊ดโซเดียมสูงปรี๊ด แนะทำอาหารกินเอง ยัน ลดเค็มน้ำปลาร้า 50% อร่อยเหมือนเดิม พร้อมเปิดตัวหนังสั้นฆาตกรรมบนมื้ออาหาร : มื้อพิ(ษ)เศษ

26 เม.ย. 61

4,076

ครั้ง

สิ่งที่คนส่วนใหญ่คดว่า ถูก แต่ถูกเพียงครึ่งเดียว เพราะ โซเดียมไม่ได้อยู่เพียงแค่ในเกลือ แต่แฝงอยู่ในอาหารต่างๆ ที่เราไม่รู้อีกจำนวนมาก

10 เม.ย. 61

3,342

ครั้ง

ร่างกายของเราขาดเกลือโซเดียมไม่ได้ และร่างกายของเราไม่สามารถสร้าง 'โซเดียม' ได้ เราจึงต้องได้รับโซเดียมจากการกินเท่านั้น