30 ส.ค. 60 11,024 ครั้ง อาหารสด ทั้งผักผลไม้และเนื้อสัตว์ที่สีสันดูสดใหม่น่ารับประทาน แต่อาจแอบแฝงภัยที่ไม่ควรชะล่าใจ ซึ่งก็คือ สารเคมีตกค้างในอาหาร ที่เกิดขึ้นได้ตั้งแต่การเพาะปลูก เก็บเกี่ยว ขนส่ง สามารถติดมากับดิน น้ำ สิ่งแวดล้อม นอกจากนี้อาจมีสารที่เติมลงไปเพิ่มเติม ทั้งยาฆ่าแมลง ย่าฆ่าเชื้อรา รวมถึงสารปรุงแต่ง อาทิ สารเร่งเนื้อแดงในเนื้อหมู สารกันราหรือกรดซาลิซิลิค สารบอแรกซ์ และอีกมากมายที่หากร่างกายได้รับอย่างต่อเนื่องในปริมาณหนึ่งอาจอันตรายถึงขั้นเสียชีวิต เพราะฉะนั้นถ้าจึงควรรู้จักระวังและป้องกันสารพิษตกค้างในอาหาร
17 พ.ย. 59 6,781 ครั้ง กรมวิทย์ตรวจ “ทิชชูเปียก - ผ้าเปียก” พบไม่ผ่านมาตรฐาน 4% เหตุปนเปื้อนเชื้อแบคทีเรีย ยีสต์ รา คาดผลิตไม่ถูกสุขลักษณะ
27 มิ.ย. 59 9,891 ครั้ง กระทรวงสาธารณสุข ชี้อาหารและผลิตผลทางการเกษตรอาทิ ข้าวโพด ถั่วลิสง กระเทียม พริกแห้ง พริกป่น กุ้งแห้ง เสี่ยงขึ้นรา ปนเปื้อนสารอะฟลาทอกซิน
24 พ.ค. 59 35,264 ครั้ง แพทย์แนะวิธีสังเกตน้ำส้มคั้นแท้ เมื่อคั้นทิ้งไว้ระยะเวลาหนึ่ง น้ำจะแยกตัวเป็นชั้น ต้องมีเนื้อส้ม กลิ่นเปลือกส้ม กรมวิทย์ฯ เร่งตรวจสอบ หากพบเชื้อโรค เอาผิดเพิ่มข้อหาโทษจำคุก 6 เดือนถึง 10 ปี
03 ส.ค. 58 6,311 ครั้ง กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข แนะปรุง ประกอบอาหารในงานบุญเลี่ยงเมนูสุกๆ ดิบๆ พล่า ยำ ลาบ ก้อย เน้นปรุงสุก สะอาด สร้างความมั่นใจให้กับผู้บริโภคป้องกันท้องร่วง
13 ส.ค. 57 13,671 ครั้ง กรมวิทย์เผยส้มตำถาดอันตรายหรือปลอดภัย รู้ผลในอีก 2 สัปดาห์ ขณะนี้ระดมซื้อถาดหลายแบบมาทดสอบแล้ว เบื้องต้นแนะประชาชนควรเลือกใช้ภาชนะที่มีตรา มอก.เพื่อความปลอดภัย
01 ก.ค. 57 16,769 ครั้ง ศูนย์วิทย์ฯตรังศึกษาพบ “สัตว์ทะเลตากแห้ง” ชายฝั่งอันดามันพบการปนเปื้อนยาฆ่าแมลงถึง 3.95% คาดมาจากระบวนการผลิต หรือปนเปื้อนระหว่างที่วาง แจ้งผู้ผลิต-ผู้จำหน่ายเลี่ยงใช้ เตือนอันตรายต่อผู้บริโภคมาก
09 มิ.ย. 57 7,335 ครั้ง กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข พบพื้นที่ จ.กาญจนบุรี ผู้ประกอบการร้านจำหน่ายก๋วยเตี๋ยวหลายรายไม่ยอมปฏิบัติตามคำสั่งที่คณะกรรมการคุ้มครองผู้บริโภค เร่งรณรงค์ให้ผู้ประกอบการร้านก๋วยเตี๋ยว ใช้วัตถุดิบที่ไม่มีการปนเปื้อนสารอันตรายมาใช้จำหน่ายให้ผู้บริโภค
08 พ.ค. 57 32,763 ครั้ง เตือนพ่อค้าแม่ค้าขายอาหารกล่อง ที่มักใส่ผักสดรวมลงไปในกล่องข้าว มีโอกาสปนเปื้อนเชื้อโรคสูง ผู้บริโภคเสี่ยงอาหารเป็นพิษ
