ความมั่นคงทางอาหาร

24 ก.ค. 61

4,341

ครั้ง

แนวทางแก้ปัญหาว่า กลุ่มผู้เฒ่าผู้แก่ได้หารือกัน และเห็นพ้องว่าต้องฟื้นฟูภูมิปัญญาดั้งเดิมให้กลับมา จึงได้ทำโครงการพัฒนาความมั่นคงทางอาหารเพื่อส่งเสริมสุขภาวะชุมชนชาติพันธุ์

22 พ.ค. 61

3,507

ครั้ง

หนุนชุมชนกะเหรี่ยงท่าสองยางปลูกผัก เพิ่มความมั่นคงทางอาหารในฤดูแล้ง

29 มี.ค. 61

3,335

ครั้ง

ปฏิญญาเครือข่ายร่วมสร้างชุมชนท้องถิ่นน่าอยู่อำเภอแว้ง ร่วมขับเคลื่อนเศรษฐกิจพอเพียงสู่ความมั่นคงทางอาหาร

25 ก.ย. 60

6,580

ครั้ง

โครงการ "ส่งเสริมความมั่นคงทางอาหารในการสร้างเสริมสุขภาวะเครือข่ายชาติพันธุ์และชนเผ่าพื้นเมือง" หมู่บ้านปางสา ตำบลป่าตึง อำเภอแม่จัน จังหวัดเชียงราย

26 ก.ค. 60

3,167

ครั้ง

สสส.พาไปดูตลาด ม.อ. ตลาดต้นแบบ การจัดการด้านอาหารและโภชนาการ การันตี"ผัก-ผลไม้" ปลอดภัย บูรณาการระบบความมั่นคงทางอาหารอาหารปลอดภัย และโภชนาการ ยกระดับคุณภาพชีวิตผู้บริโภค

15 ต.ค. 57

13,456

ครั้ง

ดูเหมือนว่าความสนใจเรื่องการปลูกผักในเมืองจะพุ่งสูงขึ้นเรื่อยๆ เช่นเดียวกับความสงสัยที่ค้างคาใจของใครหลายคนว่าปลูกผักกินเองในเมืองปลอดภัยจากยาฆ่าแมลง แต่จะปลอดภัยจากมลพิษต่างๆที่มีอยู่รอบตัวของคนในเมืองจริงหรือ เราลองมาหาคำตอบให้กับความค้างคาใจกัน

15 ต.ค. 57

6,720

ครั้ง

นอกจากสวนผักชุมชนบนพื้นที่ส่วนกลางแล้ว การเปลี่ยนถนนหน้าบ้านแต่ละคนให้กลายเป็นที่ปลูกผักก็เป็นอีกวิธีที่น่าสนใจ และจากประสบการณ์ของชุมชนบนถนน Wilga Avenue ที่ DulwichHill ซิดนีย์ ก็แสดงให้เห็นว่า การย้ายสวนผักจากหลังบ้าน ออกมาบนถนนหน้าบ้านด้วยนั้น มีส่วนช่วยทำให้ถนนของชุมชนมีชีวิตชีวา ทำให้คนในชุมชนมีความสัมพันธ์อันดีต่อกันมากขึ้นด้วย

15 ต.ค. 57

27,957

ครั้ง

อาหารเป็นปัจจัยหนึ่งที่จำเป็นต่อชีวิต ที่ช่วยทำให้ร่างกายเจริญเติบโต แข็งแรง สมบูรณ์ สามารถทำกิจกรรมต่างๆ ได้ แต่ในปัจจุบันยิ่งโลกมีการพัฒนามากขึ้นเท่าไหร่ ความมั่นคงทางอาหารก็ยิ่งลดลงมากขึ้นเท่านั้น

15 ต.ค. 57

29,747

ครั้ง

ดูเหมือนว่าการบริโภคอาหารท้องถิ่น หรือ local food ที่มีระยะทางอาหารจากผู้ผลิตถึงผู้บริโภคไม่ไกลเกิน 100 ไมล์ ซึ่งนั่นก็หมายถึงว่าผู้บริโภครู้ถึงที่มาของอาหารของอาหารด้วยนั้น จะเป็นที่รู้จัก เป็นที่ตื่นตัว และเป็นที่นิยมกันอย่างมากในต่างประเทศ ดังจะเห็นได้ว่ามีโครงการรณรงค์เกิดขึ้นหลายแห่ง และในบ้างร้านค้า ก็ถึงกับมีป้ายติดบอกแหล่งที่ผลิตของสินค้านั้นๆไวเลยทีเดียว

06 มี.ค. 57

6,012

ครั้ง

ทางออกที่ดีที่สุดของชาวนาคือ การทำเกษตรยั่งยืน เกษตรพอเพียง ที่เน้นการพึ่งตนเอง ทั้งเรื่องเมล็ดพันธุ์ ปุ๋ย