เกลือ

30 ม.ค. 62

4,877

ครั้ง

รัฐจ่อคุม-มาตรการภาษี เหตุ 22 ล้านคนป่วยจากติดเค็ม

03 ม.ค. 62

4,382

ครั้ง

เมื่อกันยายน 2560 กรมสรรพสามิตได้ประกาศอัตราภาษีเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล ถัดจากนั้นราวๆปีครึ่ง สังคมก็เริ่ม พูดถึงแนวทางจัดเก็บภาษีอาหารที่มีความเค็มและความมัน (ภาษีความเค็ม) ซึ่งแปรผันตามปริมาณโซเดียม ในส่วนประกอบ

17 ธ.ค. 61

2,582

ครั้ง

พฤติกรรมหลาย ๆ อย่าง มาจากความเคยชิน เราสามารถปรับเปลี่ยนความเคยชินได้ แต่ต้องใช้เวลาและค่อยปรับอย่างค่อยเป็น ค่อยไป ให้คุ้นกับความเคยชินใหม่ได้ไม่ยาก

01 พ.ย. 61

27,042

ครั้ง

อาหาร “หวาน มัน เค็ม” หนึ่งในสาเหตุหลักของการเกิดโรคร้าย ที่เรียกว่า “NCDs” (Non-Communicable Diseases) หรือกลุ่มโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง ซึ่งได้แก่ โรคเบาหวาน กลุ่มโรคหลอดเลือดสมองและหัวใจ โรคมะเร็ง โรคถุงลมโป่งพอง โรคความดันโลหิตสูง และโรคอ้วนลงพุงในปัจจุบัน กลุ่มโรคเหล่านี้คือสาเหตุหลักของการเสียชีวิตของคนไทย

29 ส.ค. 61

5,551

ครั้ง

พฤติกรรมติดเค็มหรือเคยชินกับรสเค็ม ทำให้การลดปริมาณโซเดียมลงเป็นไปได้ยาก เพราะเมื่อติดเค็มแล้ว ก็จะยิ่งชอบบริโภคอาหารที่มีรสเค็ม ยิ่งกินก็ยิ่งอร่อย ผู้ค้าก็ยิ่งปรุงยิ่งเติมรสเพื่อให้ถูกปากถูกใจเหล่าชาวบริโภคเค็ม

22 ส.ค. 61

3,280

ครั้ง

การบริโภคอาหารที่มีรสเค็มบ่อยๆ หรือมากเกินกว่าที่ร่างกายต้องหาร ย่อมส่งผลเสียและเป็นที่มาของโรคร้ายต่างๆ อย่างไต ความดัน เป็นต้น

02 ส.ค. 61

5,018

ครั้ง

เตือนกินสตรีทฟู้ดกับข้าวถุง-อาหารกล่อง เสี่ยงรับโซเดียมมากเกินไป ชี้คนไทยยังกินเค็มเกิน WHO กำหนดเร่งขับเคลื่อนให้ผู้ประกอบการอาหารปรับสูตรให้มีความเค็มลดลง ชู 6 งานวิจัยช่วยลดบริโภคเค็ม ผลิตอาหารสำเร็จรูป ไส้กรอก น้ำปลาร้า น้ำจิ้มสุกี้ พริกแกงสูตรเกลือต่ำ หวังลดผู้ป่วยโรคไต

10 เม.ย. 61

3,390

ครั้ง

ร่างกายของเราขาดเกลือโซเดียมไม่ได้ และร่างกายของเราไม่สามารถสร้าง 'โซเดียม' ได้ เราจึงต้องได้รับโซเดียมจากการกินเท่านั้น

20 มี.ค. 61

18,969

ครั้ง

องค์การอนามัยโลก แนะนำว่า ในคนธรรมดาที่เป็นผู้ใหญ่ ควรกินโซเดียมไม่เกินวันละ 2,000 มิลลิกรัม หรือหมายถึง เกลือที่เราใช้ปรุงอาหารไม่เกิน 1 ช้อนชา

19 มี.ค. 61

5,975

ครั้ง

พูดถึงเกลือ ใคร ๆ ก็นึกว่าต้องเค็มเท่านั้น แต่ในความจริงแล้ว เกลือมีทั้งที่เป็น เกลือเค็ม เกลือหวาน และเกลือจืด

14 มี.ค. 61

4,911

ครั้ง

การกินเกลือ กินเค็มลดลง จะช่วยลดโรคและลดความเสี่ยงต่อโรคต่าง ๆ ได้ และนี่คือ 10 คำแนะนำ เพื่อลดเค็ม ลดเกลือ เพื่อลดโรค

14 ก.พ. 61

3,323

ครั้ง

อีกหนึ่งภัยเงียบสุขภาพใกล้ตัว "โรคไต" โรคที่บั่นทอนสุขภาพเกิดได้กับทุกเพศทุกวัย การดูแลสุขภาพ ป้องกันการเกิดโรคนับแต่เนิ่นๆ ก่อนต้องเผชิญกับการเจ็บป่วยจึงไม่ควรมองข้าม...

30 พ.ย. 60

3,525

ครั้ง

กระบวนการทำนาเกลือ ในความเข้าใจของใครหลายคน อาจเป็นเพียงการวิดน้ำเข้าผืนนา แล้วรอแสงแดดแผดเผาจนเกิดผลึกเกลือ

08 ก.ย. 60

4,033

ครั้ง

คนเราควรกินโซเดียมไม่เกินวันละ 2,000 มิลลิกรัม หรือเท่ากับเกลือ 1 ช้อนชา

07 ก.ย. 60

5,069

ครั้ง

อยากกินโซเดียมให้น้อยลง ต้องทำยังไง

12 ก.ค. 60

13,879

ครั้ง

เรียนรู้-ฟื้นฟู-สืบสาน 'เกลือหวานตานี 'ตำนาน' ของดีมลายู'