24 ต.ค. 61 5,436 ครั้ง สสส. ชวนวัยทำงานกินผักผลไม้ 400 กรัมต่อวัน ชี้! สร้างสุขภาพได้จริงหลังกินต่อเนื่อง 21 วัน ตั้งเป้าคนไทยกินผักและผลไม้เพิ่มขึ้นจาก 25.9% เป็น 50% ในปี 64
27 ต.ค. 60 8,418 ครั้ง วิถีชีวิตและพฤติกรรมการบริโภคของคนไทยที่เปลี่ยนไป กินผักและผลไม้น้อยลง ทำให้คนไทยเจ็บป่วยจากโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs) เช่น โรคหัวใจและหลอดเลือด เส้นเลือดสมองตีบ มะเร็ง ฯลฯ องค์การอนามัยโลกจึงได้กำหนดให้มีการบริโภคผักและผลไม้อย่างน้อยวันละ 400 กรัม ถือเป็นปริมาณที่ลดความเสี่ยงต่อโรคเหล่านี้ได้ การสร้างกระแสค่านิยมใหม่ในสังคมเป็นสิ่งสำคัญ
28 ส.ค. 60 8,229 ครั้ง พืชผักและผลไม้เป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก แต่หลายคน โดยเฉพาะเด็กๆ ยังติดนิสัยที่ไม่ชอบรับประทานอาหารประเภทนี้ โดยหารู้ไม่ว่าอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพ และยังเป็นหนึ่งในสาเหตุของโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง ดังนั้นแนวทางที่จะลดความเสี่ยงเหล่านี้ได้ คือปรับเปลี่ยนพฤติกรรมและหันมากินพืชผักและผลไม้ให้มากขึ้น หรือทำตามคำแนะนำขององค์การอนามัยโลกที่ควรบริโภคอย่างน้อยวันละ 400 กรัม
22 มิ.ย. 60 4,243 ครั้ง รร.วัดธัญญะผล สอนนักเรียนปลูกผักทั้งบ้าน-โรงเรียน ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกินอย่างยั่งยืน
08 ก.ย. 58 4,141 ครั้ง กรมวิชาการเกษตรสุ่มตรวจผัก เมื่อปี 2551-2554 กว่า 50 ชนิด มี 8 ชนิด พบสารเคมีตกค้างมากที่สุด คือ พริกขี้หนู คะน้า กวางตุ้ง ถั่วฝักยาว มะเขือเทศ มะเขือเปราะ ผักชี กะหล่ำปลี และแตงกวา ซึ่งการบริโภคผักและผลไม้ที่มีสารพิษตกค้าง หากได้รับติดต่อกันนานจะทำให้เจ็บป่วยได้ ปัญหาการบริโภคผักที่มีสารพิษตกค้าง ผนวกกับข้อจำกัดเชิงพื้นที่ของการปลูกผักของคนเมืองกรุง ทำให้การเข้าถึงผักที่ปลอดภัยต่อสุขภาพน้อยลงตามข้อจำกัดของคนเมือง
27 พ.ค. 57 65,758 ครั้ง ใช่เพียงแต่ว่าการเลือกกินอาหารดี จะช่วยให้มีสุขภาพแข็งแรงเท่านั้น รู้หรือไม่ว่า การเลือกกินอาหารที่มีประโยชน์ ก็เป็นอีกปัจจัยหนึ่งที่จะช่วยให้คุณสามารถ “เลิกสูบบุหรี่” ได้อย่างมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น
