27 ต.ค. 60 8,334 ครั้ง วิถีชีวิตและพฤติกรรมการบริโภคของคนไทยที่เปลี่ยนไป กินผักและผลไม้น้อยลง ทำให้คนไทยเจ็บป่วยจากโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs) เช่น โรคหัวใจและหลอดเลือด เส้นเลือดสมองตีบ มะเร็ง ฯลฯ องค์การอนามัยโลกจึงได้กำหนดให้มีการบริโภคผักและผลไม้อย่างน้อยวันละ 400 กรัม ถือเป็นปริมาณที่ลดความเสี่ยงต่อโรคเหล่านี้ได้ การสร้างกระแสค่านิยมใหม่ในสังคมเป็นสิ่งสำคัญ
