ที่มา : คู่มือชีวิตวิถีใหม่ ชีวิตดีเริ่มที่เรา

เเฟ้มภาพ

วัดหลายแห่งมีโรงครัวเพื่ออำนวยความสะดวกสำหรับญาติโยมที่เดินทางมาทำอาหารที่วัด เมื่อมีงานบุญแต่ละครั้งอยู่แล้ว ดังนั้นอาจจะมีการจัดทำโรงทานทำอาหารแจกคนในโอกาสต่างๆ อยู่บ่อยๆ จึงควรคำนึงถึงความสะอาด ทั้งส่วนของคนทำอาหารและคนรับอาหารด้วย 

1.จัดในบริเวณที่มีอากาศถ่ายเท

2.ครัวแบ่งเป็นสัดส่วนเพื่อความสะอาด สำหรับล้างวัตถุดิบ หั่นและเตรียมส่วนผสม และพื้นที่ปรุงอาหาร

3.เตรียมสบู่ไว้ให้คนทำอาหารล้างมือก่อน และหลังทำอาหารเสมอ

4.ทำความสะอาดครัวและกำจัดขยะทุกวัน เพื่อลดการสะสมของเชื้อไม่ให้ปนเปื้อน การทำอาหารครั้งต่อไป