ลดเค็ม Save ไต เริ่มต้นไม่ยาก แค่ปรับพฤติกรรม

ที่มา : องค์การเภสัชกรรม

                    1.เก็บเครื่องปรุงให้พ้นมือ

                    ไม่ว่าจะเป็นขวดเกลือ ขวดน้ำปลา ซอสปรุงรสต่าง ๆ ให้ย้ายไปไว้ในที่ ๆ ไกลมือ ไกลสายตา ให้รู้สึกว่าเวลาจะหยิบแต่ละทีเข้าถึงลำบาก โดยเฉพาะตำแหน่งที่วางในห้องครัวหรือโต๊ะอาหาร

                    2. ลดความเค็ม 50%

                    ลดการเติมเกลือหรือซอสต่าง ๆ ให้เหลือเพียงครึ่งหนึ่งจากที่เคยทำ ลิ้นของเราจะปรับพฤติกรรมไปเรื่อย ๆ เมื่อลิ้นชินกับความเค็มระดับนี้แล้ว ค่อยลดปริมาณความเค็มลงเรื่อย ๆ

                    3. เลี่ยงอาหารโซเดียมสูง

                    ไม่ว่าจะเป็นอาหารหมักดอง อาหารกระป๋อง ขนมกรุบกรอบ หรืออาหารจานด่วน ถึงแม้อาหารเหล่านี้จะอร่อยก็จริง แต่โซเดียมพุ่งไม่เบา

                    4. ยั้งมือกับน้ำจิ้ม

                    เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่น้ำจิ้ม แต่รู้หรือไม่ว่าในส่วนผสมมีเครื่องปรุงรสอีกเพียบ ดังนั้น เวลาจะทานสุกี้ หมูกระทะ อย่าเผลอตักน้ำจิ้มราดจนชุ่มฉ่ำ ให้จิ้มแต่น้อย ๆ หรือลดปริมาณถ้วยในการใส่น้ำจิ้มลง

                    5. แซ่บแบบสุขภาพดีด้วยสมุนไพร

                    ใช้พริก มะนาว ตะไคร้ ใบโหระพา รากผักชี ในการปรุงรสอาหาร ก็ช่วยให้รสชาติจัดจ้านได้เหมือนกัน และที่สำคัญได้ประโยชน์จากสมุนไพรด้วย