นักโภชนาการชู10 บัญญัติสู้ของแพง

นักโภชนาการชูบัญญัติ 10 ประการขานรับอาหารแพง ช่วยลดค่าใช้จ่ายและดีต่อสุขภาพ

นายสง่า ดามาพงษ์ ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการกรมอนามัย และผู้จัดการโครงการโภชนาการสมวัยสำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.)กล่าวว่า จากปัญหาราคาสินค้าปรับราคาสูงขึ้นต่อเนื่อง น่าเป็นห่วงประชาชนจะเกิดภาวะขาดสารอาหารได้ ดังนั้นควรปรับตัวง่ายๆ เรียกว่าบัญญัติ 10 ประการขานรับอาหารแพงทำได้ดังนี้ 1.เลี้ยงลูกด้วยนมแม่ ประหยัดได้ถึงเดือนละ 4,000-5,000 บาท 2.กินอาหารให้ครบ 5หมู่ หลีกเลี่ยงการกินโปรตีนจำพวกเนื้อสัตว์มากเกินไป 3.กินผัก ผลไม้ตามฤดูกาลของไทย

4.ลดอาหารหวาน มัน เค็ม เพราะอันตรายต่อสุขภาพในระยะยาว 5.เปลี่ยนของว่างจากขนมเค้ก เบเกอรี่ เป็นผลไม้ตามฤดูกาล 6.เลิกกินจุบจิบ 7.ไม่กินทิ้งกินขว้าง 8.ดื่มน้ำเปล่าแทนน้ำอัดลม น้ำหวาน 9.หาโอกาสปรุงอาหารกินเองที่บ้านโดยเลือกวัตถุดิบใกล้ตัว เช่น ผักตามฤดูกาล ปลา ถั่ว เมล็ดแห้ง มีประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการสูง และ 10.หมั่นออกกำลังกายพักผ่อนให้เพียงพอเพื่อไม่ให้เกิดการเจ็บป่วย ซึ่งสิ่งเหล่านี้สามารถทำได้ทันที นอกจากช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายยังเป็นการรับประทานตามหลักโภชนาการที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย

“ในภาวะของแพงทุกคนควรสำรวจพฤติกรรมการรับประทานของตนเอง จะช่วยลดค่าใช้จ่ายและดีต่อสุขภาพ โดยทบทวนค่าใช้จ่ายที่ไม่จำเป็น เช่น น้ำอัดลม กาแฟ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และของหวาน ก็ให้ลดอาหารส่วนนี้เพื่อมาซื้ออาหารที่มีประโยชน์ทดแทนโดยคำนึงถึงสารอาหารที่จะได้รับในแต่ละมื้อ ควรกินอาหารให้ครบ 3มื้อ และต้องมีผักในปริมาณที่เหมาะสม” นายสง่า กล่าว

ที่มา: หนังสือพิมพ์คมชัดลึก