ที่มา : สำนักข่าว กรมประชาสัมพันธ์

ปศุสัตว์จังหวัดสงขลา เดินหน้าสร้างความมั่นใจแก่ผู้บริโภค คุมเข้มสารเร่งเนื้อแดงในสุกร

นายสัตวแพทย์กิตติกรณ์ เจนไพบูลย์ ปศุสัตว์จังหวัดสงขลา กล่าวว่า กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ มีนโยบายให้ความสำคัญในด้านความปลอดภัยของสินค้าเกษตร ตลอดจนกระบวนการผลิตจะต้องปลอดภัยต่อผู้บริโภค ซึ่งจากการที่ผู้เลี้ยงสุกรลักลอบใช้สารเร่งเนื้อแดงผสมในอาหารสัตว์ เพื่อปรับปรุงคุณภาพให้มีเนื้อแดงเพิ่มขึ้น และไขมันลดลง

กรมปศุสัตว์ จึงได้ดำเนินการตรวจสุ่มตรวจฟาร์มเลี้ยงสุกร เพื่อหาสารเร่งเนื้อแดงในกระบวนการเลี้ยง เพื่อสร้างความมั่นใจแก่ผู้บริโภค โดยได้ดำเนินการพร้อมกันทั่วประเทศ ทำให้ปัจจุบันการใช้สารเร่งเนื้อแดงลดลงอย่างมาก จากสถิติในปี พ.ศ.2557 พบสารเร่งเนื้อแดง ร้อยละ 3.5 และพบเพียงร้อยละ 0.7 ในปี พ.ศ.2560 ซึ่งจากการดำเนินการอย่างต่อเนื่อง และอัตราโทษที่ค่อนข้างสูง คาดว่าการใช้สารเร่งเนื้อแดงจะหมดไปจากประเทศไทยในอนาคต

ทั้งนี้ สำนักงานปศุสัตว์จังหวัดสงขลา ได้ดำเนินการเก็บตัวอย่างปัสสาวะสุกร เพื่อตรวจหาสารเร่งเนื้อแดง โดยในปี พ.ศ.2559 เก็บตัวอย่าง จำนวน 527 ตัวอย่าง พบสารเร่งเนื้อแดง จำนวน 5 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 0.95 ปี พ.ศ.2560 เก็บตัวอย่าง จำนวน 623 ตัวอย่าง ไม่พบสารเร่งเนื้อแดง และปีในปี พ.ศ.2561 เก็บตัวอย่าง 516 ตัวอย่าง พบสารเร่งเนื้อแดง จำนวน 10 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 1.94 โดยฟาร์มที่ให้ผลบวกต่อสารเร่งเนื้อแดง สำนักงานปศุสัตว์จังหวัดสงขลา จะดำเนินการบังคับใช้กฎหมายตามมาตรา 6 (4) แห่งพระราชบัญญัติควบคุมคุณภาพอาหารสัตว์ พ.ศ.2558 อย่างเข้มข้นทุกราย