ที่มา : หนังสือข้อแนะนำแนวทางให้อาหารเสริมตามวัยสำหรับทารก

แฟ้มภาพ

โดยทั่วไปแล้วเเม่ควรปรุงอาหารเองที่บ้าน โดยใช้อาหารที่มีในท้องถิ่นนั้น ๆ เพื่อให้ได้อาหารที่สดใหม่ มีคุณค่าทางโภชนาการ ประหยัดและเป็นการฝึกให้ทารกให้กินอาหารที่มีในท้องถิ่น

อาหารเสริมสำหรับทารกที่เตรียมเองในครอบครัว 

1.ไข่แดง – ให้ได้เมื่อทารกอายุ 4-6 เดือน ไข่แดงเป็นอาหารที่สำคัญ เพราะเป็นเเหล่งอาหารที่ดีของโปรตีน วิตามินเอ และแร่ธาตุ 

2.ไข่ทั้งฟอง – เนื่องจากทารกมีโอกาสแพ้ไข่ขาวมากกว่าไข่เเดง จึงเริ่มให้ไข่ขาวเมื่ออายุ 7 เดือนหรือมากกว่า จะเป็นไข่ไก่หรือไข่เป็ดก็ได้ ควรทำให้สุกจึงจะย่อยง่าย ไม่ควรทำให้เป็นไข่ลวก เพราะถ้าทำไม่สะอาดอาจมีเชื้อโรคได้ 

3.ตับ – ให้ทารกกินได้เมื่ออายุ 4 – 6 เดือน เพราะตับเป็นเเหล่งของสารอาหารที่ดี ได้แก่ โปรตีน วิตามินเอ วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 และแร่ธาตุต่างๆ

4.เนื้อสัตว์ต่าง ๆ – หมู ไก่ และปลา เป็นต้น เนื้อสัตว์เป็นเเหล่งอาหารสำคัญของโปรตีน เหล็ก สังกะสีเเละวิตามิน โดยจะต้องทำให้สุกก่อนให้ทารกกินเสมอ

5.ถั่วเมล็ดแห้งและผลิตภัณฑ์จากถั่ว – ให้ทารกกินได้เมื่ออายุ 4 – 6 เดือน ถั่วเหลืองมีโปรตีนและแร่ธาตุต่าง ๆ ช่วยในเรื่องการเจริญเติบโตของทารก ต้องต้มให้สุกและบดให้ละเอียด จะได้ย่อยง่ายและท้องไม่อืด 

6.ผักต่างๆ – ให้กินได้เมื่ออายุ 4 – 6 เดือน เพราะผักมีวิตามินและเเร่ธาตุ นอกจากนี้ยังมีกากใยอาหารที่ช่วยในการขับถ่าย ควรเลือกผักให้หลากหลาย โดยเฉพาะผักใบเขียวเเละผักสีส้ม เช่น ตำลึง ผักบุ้ง ฟักทอง และเเครอท เป็นต้น

7.ผลไม้ – ควรให้ทารกกินผลไม้ที่สะอาดเป็นอาหารว่างวันละครั้ง ได้แก่ กล้วยน้ำว้า มะละกอ มะม่วงสุก และส้มเขียวหวาน