สสจ.ชัยนาทเดินหน้า MOU ผลิตอาหารปลอดภัย

สสจ.ชัยนาทจัดพิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ “Primary GMP DAY มาตรฐานการผลิตขั้นต้น เพื่ออาหารปลอดภัย”

เมื่อเร็วๆ นี้ ที่สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดชัยนาท ได้จัดพิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ “Primary GMP DAY มาตรฐานการผลิตขั้นต้น เพื่ออาหารปลอดภัย” โดยมีนางพรรณี งามขำ รองผู้ว่าราชการจังหวัดชัยนาท เป็นประธานและสักขีพยานในการลงนาม ประกอบด้วย 3 หน่วยงาน ได้แก่ สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดชัยนาท สำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวัดชัยนาท และสำนักงานเกษตรจังหวัดชัยนาท ตามนโยบายของรัฐบาลที่ให้ประเทศไทยเป็นแหล่งอาหารโลก เป็นศูนย์กลางในการเพิ่มมูลค่าสินค้า และเพื่อให้คนไทยได้บริโภคอาหารที่ปลอดภัย กระทรวงสาธารณสุขจึงได้กำหนดเกณฑ์ Primary GMP โดยมีวัตถุประสงค์หลักเพื่อรองรับและเตรียมความพร้อมในการเข้าสู่ประชาคมเศรษฐกิจอาเซียนในปี 2558

จังหวัดชัยนาทมีแนวคิดการพัฒนาและส่งเสริมผู้ประกอบการผลิตภัณฑ์สุขภาพชุมชน เพื่อการยกระดับมาตรฐานการผลิตสินค้าให้เป็นไปตามกฎหมาย โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อประชาสัมพันธ์ และสร้างความตื่นตัวให้กับผู้ประกอบการผลิตภัณฑ์สุขภาพชุมชน ในการยกระดับมาตรฐานการผลิตสินค้าให้เป็นไปตามกฎหมาย และเพื่อให้ประชาชนมีความรู้ในการเลือกซื้อ บริโภคผลิตภัณฑ์ชุมชน ตลอดจนเป็นการสร้างความเชื่อมั่นในการบริโภคผลิตภัณฑ์สุขภาพชุมชน และสร้างเสริมรายได้ให้กับผู้ประกอบการในระดับท้องถิ่นต่อไป

กิจกรรมในงานครั้งนี้ประกอบไปด้วย การออกร้านแสดงผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปที่บรรจุในภาชนะพร้อมจำหน่ายโดยผู้ ประกอบการที่ผ่านเกณฑ์แล้ว และนิทรรศการจากศูนย์วิทยาศาสตร์การแพทย์ที่ 3 นครสวรรค์ การอบรมมาตรฐานการผลิตขั้นต้นของผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปที่บรรจุในภาชนะพร้อมจำหน่ายตามมาตรฐาน Primary GMP

ที่มา : หนังสือพิมพ์บ้านเมือง