ขวางคอวัยรุ่นกินแบบ ‘อดแล้วอัด’ เสี่ยงกับโรคไหลตาย
พบอายุสั้นลงถึง 25%
นักวิทยาศาสตร์บอกเตือนเด็กและวัยรุ่นที่รักสวยรักงาม ด้วยการอดอาหารแบบ “อดแล้วอัด” บ่อยๆ ว่า อาจจะทำให้อายุสั้นลงได้อย่างเห็นได้ชัด เพราะเป็นช่วงที่อยู่ในวัยกำลังเติบโต
นักวิจัยมหาวิทยาลัยกลาสโกว์ได้พบในการศึกษากับปลาชนิดหนึ่ง ด้วยการให้อาหารปริมาณไม่แน่นอนเดี๋ยวมากเดี๋ยวน้อย เทียบกับฝูงที่ให้อาหารอย่างสม่ำเสมอ พบว่า กลุ่มที่ได้อาหารไม่แน่นอน อายุสั้นลงถึง 25% และเชื่อว่า อาจจะทำให้เด็กๆ และวัยรุ่น ซึ่งใช้วิธีการอดอาหารแบบ “อดแล้วอัด” อดแล้วก็กลับมากินหนักๆ เป็นพักๆ บ่อยๆ ก็อาจจะเป็นอันตรายได้ เนื่องจากว่าพวกเขากำลังเติบโต
หัวหน้าคณะนักวิจัย ศาสตราจารย์เนียล เมตคอล์ฟ กล่าวว่า “มันดูเหมือนว่าความเติบโตอย่างไม่คงที่เนื่องจากได้กินไม่แน่นอน อาจมีส่วนเสี่ยงกับการใหลตายสูงขึ้นได้”
ที่มา : หนังสือพิมพ์ไทยรัฐ
update 02-05-51