กรมอนามัยแนะจ้างนักโภชนาการ1คน1อำเภอ

ที่มา:เว็บไซต์เดลินิวส์


กรมอนามัยแนะจ้างนักโภชนาการ1คน1อำเภอ thaihealth


แฟ้มภาพ


          กรมอนามัย ไม่ก้าวล่วงการสอบอมเงินอาหารกลางวันเด็ก แต่ขอร่วมวางแผนจัดอาหารกลางวันคุณภาพ วอนท้องถิ่นจ้างนักโภชนาการ 1 คน 1 อำเภอ


          นพ.วชิระ เพ็งจันทร์ อธิบดีกรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข กล่าวถึงโครงการอาหารกลางวันคุณภาพในโรงเรียน ว่า ในส่วนของการตรวจสอบเรื่องทุจริตอาหารกลางวันนั้นทางกรมอนามัยคงไม่ไปก้าวล่วง แต่จะเข้าไปมีส่วนในการร่วมกับทีมองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น (อปท.) ในการวางแผนการจัดทำอาหารกลางวันคุณภาพ โดยมอบพญ.อัมพร เบญจพลพิทักษ์ รองอธิบดีกรมอนามัย นายสง่า ดามาพงษ์ ที่ปรึกษากรมอนามัย และสำนักโภชนาการเข้าไปร่วมมือ ทั้งนี้สิ่งที่กรมสนับสนุนอยู่คือการใช้เมนูไทย สคูล ลั๊นซ์ โปรแกรม ซึ่งเสนอคณะกรรมการระดับชาติว่าด้วยเรื่องอาหารกลางวันเด็กนักเรียน ที่กระทรวงศึกษาเป็นเจ้าภาพ ตรงนี้ อปท. สามารถเอาไปใช้ได้ตลอดทั้งปี อีกข้อเสนอหนึ่งคือการขอให้อปท.พิจารณาจัดให้มีนักโภชนาการประจำอย่างน้อยอำเภอละ 1 คน เพื่อให้คำปรึกษาร่วมกับการใช้โปรแกรมไทย สคูล ลั๊นซ์ด้วย เพราะปัจจุบันยังไม่มี ต้องใช้ครูหรือแม่ครัวมาทำอาหารและปรุงเมนูตามใจ


          นพ.วชิระ กล่าวต่อว่า ทั้งนี้คิดว่าการเริ่มต้นที่อำเภอละ 1 คนนั้นน่าจะมีจำนวนนักโภชนาการรองรับได้ เพราะปัจจุบันมีนักโภชนาการพื้นฐานที่จบคหกรรมศาสตร์ระดับอาชีวะศึกษา ซึ่งมีความเข้าใจเรื่องการอาหารและโภชนาการ จบมาแต่ละปีจำนวนเยอะอยู่ แต่หากเป็นผู้ที่จบระดับปริญญาตรีจริงๆ ยังมีน้อย เชื่อว่าหากภาครัฐทำเรื่องนี้อย่างจริงจังก็น่าจะมีผู้สนใจต่อยอดเป็นนักโภชนาการระดับอุดมศึกษามากขึ้น.


 

Shares:
QR Code :
QR Code