อาหารเจ

30 ก.ย. 65

320

ครั้ง

กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข แนะ 4 วิธีเลือกซื้ออาหารเจที่ปลอดภัย เน้นเมนูปรุงประกอบจากธัญพืช และถั่วเมล็ดแห้ง หลากหลายชนิด จะได้โปรตีนครบคุณค่าทางโภชนาการ

30 ก.ย. 65

391

ครั้ง

โปรตีนเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย และมักโดนมองข้ามไปในช่วงกินเจ ซึ่งหากเราให้ความสำคัญกับการกินโปรตีนคุณภาพดีทดแทนเนื้อสัตว์ในช่วงกินเจ โดยเลือกวิธีการปรุงที่ดีต่อสุขภาพ เสริมด้วยการกินผักและธัญพืช จะช่วยลดปัญหาหิวบ่อย หิวง่าย ซึ่งทำให้เรากินบ่อยขึ้น และมีน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นในช่วงกินเจได้

26 ก.ย. 65

258

ครั้ง

แนะนำ 5 หลัก สำหรับการเลือกรับประทานอาหารเจ ที่ได้ทั้งบุญ ได้ทั้งสุขภาพที่ดี

11 ต.ค. 64

1,811

ครั้ง

กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข ชวนคนไทยเชื้อสายจีน หรือสายรักสุขภาพ กินเจปีนี้ เน้นเลือกกิน ‘ผัก-ผลไม้-สมุนไพร’ เลี่ยงการกินแป้งให้กินแต่พอดี และดื่มน้ำสะอาดให้เพียงพอ 6- 8 แก้วต่อวัน

21 ต.ค. 63

1,915

ครั้ง

กินเจ ระวังเจอของปลอม สธ.แนะ 4 วิธีเลือกซื้ออาหารปลอดภัย เลือกซื้อจากร้านอาหารที่เข้าร่วมในเทศกาลกินเจ ลักษณะของสีและกลิ่นรวมถึงรสชาติที่ผิดแปลกไป เลือกซื้อจากร้านที่มีป้ายสัญลักษณ์อาหารสะอาด รสชาติอร่อย และเลือกบริโภคอาหารเจที่ปรุงประกอบจากอาหารแห้ง ธัญพืช และถั่วเมล็ดแห้ง

12 ต.ค. 61

1,782

ครั้ง

เขตธนบุรี เดินหน้าตรวจสอบเฝ้าระวังคุณภาพอาหารในช่วงเทศกาลกินเจ

11 ต.ค. 61

2,299

ครั้ง

เปิดเมนูเจยอดฮิตตลาดใหญ่ 3 แห่งกลางกรุง มีโซเดียมเกินปริมาณที่ร่างกายควรได้รับ "พะโล้-จับฉ่าย-ขนมจีนน้ำยากะทิ" น่าห่วง

10 ต.ค. 61

1,672

ครั้ง

กรมสนับสนุนบริการสุขภาพ แนะประชาชนรับประทานอาหารเจ ไม่เน้นอาหารรสหวาน มัน เค็มจัด และรับประทานแป้งมากเกินไป ซึ่งเป็นสาเหตุทำให้เกิดโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง อาทิ โรคอ้วน โรคเบาหวาน โรคความดันโลหิตสูง และโรคหัวใจและหลอดเลือด ฯลฯ

09 ต.ค. 61

2,616

ครั้ง

อย. ร่วมส่งเสริมเทศกาลกินเจ งดเนื้อสัตว์ เสริมบุญบารมี เฝ้าระวังสุ่มตรวจอาหารเจอย่างต่อเนื่อง เพื่อความปลอดภัยของผู้บริโภค เตือนพ่อค้าต้องมีคุณธรรม จริยธรรม หากพบการปลอมปน DNA ของเนื้อสัตว์ในผลิตภัณฑ์อาหารเจจัดเป็นอาหารปลอมจะได้รับโทษอย่างหนัก พร้อมแนะผู้บริโภคเลือกซื้อต้องดูฉลาก

09 ต.ค. 61

1,291

ครั้ง

กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข (สธ.) แนะนำประชาชนเลือกกินเจที่ดีต่อสุขภาพ เน้นผัก ผลไม้ ข้าวกล้อง ถั่วงา เต้าหู้ เห็ดต่างๆ ลดหวาน มัน เค็ม เลี่ยงทอด ผัดน้ำมันเยิ้ม เลี่ยงแป้งเลียนแบบเนื้อสัตว์

15 ต.ค. 58

12,139

ครั้ง

กินเจระวังแพ้ “นมถั่วเหลือง-โปรตีนเกษตร” อาจรุนแรงถึงขั้นเสียชีวิต ถ้ากินซ้ำชนิดกันเป็นเวลานาน พบคนที่แพ้นมวัว แพ้นมถั่วเหลืองด้วย 15-30%

14 ต.ค. 58

9,120

ครั้ง

ช่วงเทศกาลถือศีลกินผักปีนี้ แนะนำให้กินเห็ดเพราะมีโปรตีนเทียบเท่ากับเนื้อสัตว์

13 ต.ค. 58

4,385

ครั้ง

แนะผู้มีโรคประจำตัวเลี่ยง ไขมัน น้ำตาล แป้ง ช่วงกินเจ อาจส่งผลกระทบต่อสุขภาพ หากมีอาการผิดปกติ ควรรีบไปพบแพทย์ทันที

12 ต.ค. 58

6,471

ครั้ง

นักโภชนาการแนะวิธีกินเจถูกต้อง ไม่ควรล้างท้องก่อนกินเจแค่วันเดียว ชี้ควรเตรียมตัวก่อนกินเจ 3 - 4 วัน หันทานผักมากขึ้น ลดเนื้อสัตว์ให้ร่างกายได้ปรับตัว

08 ต.ค. 58

18,470

ครั้ง

ปัจจุบันการถือศีลกินเจไม่ใช่เพื่อให้เกิดผลดีต่อจิตใจเท่านั้น แต่ยังครอบคลุมไปถึงการมีสุขภาพอนามัยที่ดีอีกด้วย

03 ต.ค. 57

7,300

ครั้ง

กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ กระทรวงสาธารณสุข เผยผลตรวจวิเคราะห์อาหารเจ 75 ตัวอย่าง พบสารปนเปื้อนโดยพบยาฆ่าแมลงในผักคะน้า และวัตถุกันเสียเกินค่ามาตรฐานในผักกาดดอง เกี่ยมฉ่าย โดยเฉพาะหัวไชโป้วและกาน่าช่ายพบทุกตัวอย่าง นอกจากนี้ยังตรวจพบ DNA เนื้อสัตว์ในอาหารเจอีกด้วย