25 เม.ย. 57 20,472 ครั้ง อย.เผยเหตุพบเชื้อโบทูลินัมบ่อยในหน่อไม้ปี๊บลวกบรรจุถุง เพราะเชื้อเติบโตได้ดีในอาหารมีกรดต่ำ และปราศจากอากาศ ชี้หากกระบวนการผลิตใช้ความร้อนไม่พอ สปอร์เชื้อจะไม่ถูกทำลาย สะท้อนเป็นเหตุให้พบผู้ป่วยบ่อย