ลดเค็มลดโรค

06 มิ.ย. 66

10,166

ครั้ง

กระแสเครื่องดื่มแนวใหม่ ทั้งอิ๊วโซดา โคล่า เติมเกลือ กาแฟเติมเกลือ ถึงแม้จะอินเทรนด์ แต่ทำลายสุขภาพโดยไม่รู้ตัว

22 มี.ค. 66

17,803

ครั้ง

ลดซด ลดปรุง ลดจิ้ม เป็นเวลา 21 วัน หากปรับพฤติกรรมได้อย่างต่อเนื่องจะช่วยให้ลิ้นค่อย ๆ ปรับความไวในการรับรสชาติ ทำให้สามารถกินเค็มลดลงได้

14 มี.ค. 66

21,030

ครั้ง

"ลดเค็ม ลดโรค" รู้ภัยร้ายจากโซเดียม ปรับเปลี่ยนพฤติกรรม ลดซดน้ำซุป น้ำผัด น้ำแกง น้ำยำ เน้นบริโภคเนื้อสัตว์ ผักในมื้ออาหาร

28 ก.พ. 66

3,975

ครั้ง

ถ้าพูดถึงกูรูด้านอาหารเบอร์ต้น ๆ พิธีกรฝีปากกล้าและพ่อครัวชื่อดังของไทย ชื่อที่อยู่ในใจของทุกคน เชื่อว่าต้องนึกถึงท่านนี้แน่นอน อาจารย์ยิ่งศักดิ์ จงเลิศเจษฎาวงศ์ นั่นเอง หากใครได้ติดตามผลงานของอาจารย์อยู่บ่อย ๆ ต้องไม่พลาดกับรายการดี ๆ อย่างรายการ “YingsakFoodTV” ทางยูทูบ รายการที่สอนทำอาหาร ที่บอกสูตรลับการปรุงฉบับอาจารย์ยิ่งศักดิ์ และไม่เพียงแค่รายการอาหารเท่านั้น อาจารย์ยังมีรายการวาไรตี้ชื่อดัง ที่ติดท็อปทั้งทาง TV และทางออนไลน์ ได้รับความนิยมสูงสุดอีกมากมาย  

27 ม.ค. 66

2,876

ครั้ง

พบความน่ากลัวของน้ำซุป ที่คุณคาดไม่ถึง...ลดซด ลดเค็ม ลดโรค

30 ก.ย. 65

1,525

ครั้ง

WHO แจงตัวเลขประชากรทั่วโลกจำนวนกว่า 3 ล้านคน เสียชีวิตจากการบริโภคโซเดียมที่มากเกินจำเป็น สสส.-เครือข่าย ลดบริโภคเค็ม-WHO หนุน 4 มาตรการ "ลดการบริโภคเกลือโซเดียม" ดึงผู้ประกอบการปรับสูตรอาหาร-กำหนดนโยบายจัดซื้ออาหารอ่อนเค็มในองค์กร-ติดฉลากคำเตือน/สัญลักษณ์สี-สื่อสารสร้างความตระหนักรู้ ช่วยคนไทยปรับพฤติกรรมการกิน มุ่งเป้าลดกินเค็มลง 30% ลดเสี่ยงป่วย-ตายจากโรค NCDs ภายในปี 2568 มหาวิทยาลัยมหิดลผลิตเครื่องวัดความเค็มในอาหารแบบพกพา แผนเก็บภาษีความเค็มมีผลอีก 3 ปีข้างหน้า

30 ก.ย. 65

3,477

ครั้ง

ผักกาดดอง เป็นของที่ทุกคนรู้อยู่แล้วว่าเค็ม และมีโซเดียมสูงมาก ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้ หากเรากินมากเกินไป โดยเฉพาะผู้ที่เป็นความดันโลหิตสูง และโรคไต แต่ผักกาดดองก็ยังมีประโยชน์ตรงที่เป็นอาหารที่มีใยอาหารอยู่ และหากเป็นผักกาดดองพื้นบ้าน  (ไม่ใช่ในกระป๋องที่อยู่ในกระบวนการอุตสาหกรรม)  ก็จะมีโปรไบโอติกส์ซึ่งถือว่ามีประโยชน์ต่อร่างกายด้วย  แต่ในสถานการณ์ที่เรามีข้อจำกัดอย่างนี้ ผักกาดดองอาจเป็นอาหารที่หลาย ๆ คน เข้าถึงได้ง่าย และมีไว้ติดบ้าน วันนี้จึงขอมาแนะนำการกินผักกาดดองกัน

09 มี.ค. 65

4,757

ครั้ง

ชูนวัตกรรมสู่แนวปฏิบัติลดเค็มสำหรับโรคความดันโลหิตสูงและโรคไต เปิดทางเลือกสารทดแทนเกลือโซเดียมคลอไรด์แบบใหม่ สารสกัดจากยีสต์ เกลือสาหร่าย เครื่องตรวจวัดความเค็มในอาหาร ราคาถูกใช้ง่าย ปรับลิ้นลดเค็ม สสส. หนุนปรับสูตรลดโซเดียม ชวนคนไทยหันมานิยมอาหารโซเดียมต่ำ เข้าถึงง่าย

03 ก.พ. 65

3,673

ครั้ง

กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข เตือนกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่มีโซเดียมสูงเป็นประจำ เสี่ยงต่อการเกิดโรคความดันโลหิตสูง หัวใจทำงานหนักขึ้น และหัวใจวายได้ในที่สุด แนะเลี่ยงเติมผงปรุงรสหมดซองและกินน้ำซุปหมดถ้วย

01 ก.ค. 64

5,727

ครั้ง

หลายคนคงเคยได้ยินคำว่า “โซเดียม” แล้วคุณคิดว่าโซเดียมคืออะไร หมายถึงเกลือ หรืออาหารที่มีรสเค็มหรือเปล่า วันนี้เราจะพาไปทำความรู้จักกับโซเดียมที่ชื่อคุ้นหู แต่ไม่ควรปล่อยให้ลิ้นคุ้นชินกันให้มากขึ้น

08 ต.ค. 63

8,027

ครั้ง

การกินอาหารรสจัด เช่น หวานจัด เค็มจัด มันสูง และไม่กินผัก ส่งผลเสียต่อหลอดเลือดเราอย่างไรบ้าง? มาดูกันได้เลย

23 เม.ย. 62

7,401

ครั้ง

สสส.-WHO-กรมควบคุมโรค-เครือข่ายลดเค็มฯ ห่วงคนไทยติดเค็มจากวัฒนธรรมท้องถิ่น ต้นเหตุตายกว่า 2 หมื่นคน/ปี แนะโซเดียมไม่เกิน 2,000 มก./วัน ง่ายๆ ด้วยวิธี 3 ลด คาดกินเค็มดิ่งลง 30% ในปี 68

04 มี.ค. 62

2,697

ครั้ง

"NCDs (Non-Communicable diseases)" แปลเป็นภาษาไทยได้ว่า "กลุ่มโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง" หมายถึง โรคที่ไม่ได้เกิดจากการติดเชื้อ ไม่สามารถติดต่อไปสู่ผู้อื่นได้ แต่ทำให้สภาพร่างกายแย่ลง โดยมีสาเหตุมาจากการใช้ชีวิตที่มีปัญหา เช่น ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ สูบบุหรี่