28 ก.ย. 65 6,344 ครั้ง มักพบการตกค้างของยาฆ่าแมลงในผักที่นำมาปรุงและบริโภคกับส้มตำ น้ำพริก เช่น ถั่วฝักยาว มะนาว กะหล่ำปลี พริกขี้หนู มะละกอ และมะเขือเทศ รวมถึงผักที่เป็นส่วนประกอบในเมนูสลัด มีผลทำให้ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายอ่อนแอหากได้รับสารเคมีเหล่านี้ในปริมาณมาก
11 ม.ค. 65 3,009 ครั้ง กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข แนะเด็กไทยเลือกกินอาหารประเภทพืชผักผลไม้หลากสี ปลาและไข่ เพื่อบำรุงสายตา ป้องกันการเสื่อมประสิทธิภาพของดวงตา
26 มี.ค. 64 4,808 ครั้ง กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข แนะ ช่วงหน้าร้อน ประชาชนควรดื่มน้ำสะอาดอย่างน้อย 8 – 10 แก้วต่อวัน คลายร้อนเพิ่มน้ำให้กับร่างกาย และกินผักผลไม้ใกล้ตัว อุดมไปด้วยน้ำ เช่น แตงกวา คะน้า มะเขือเทศ แตงโม มะละกอ ฝรั่ง และสะระแหน่ ช่วยป้องกันร่างกายขาดน้ำ
25 มี.ค. 64 13,493 ครั้ง อยากบอกว่ารักเธอ อยากให้เธอเพิ่มผักเพราะรักเธอ มีผักมาให้เธอ ผักนั้นทำให้เธอสดใส” ส่วนหนึ่งของเนื้อเพลง เพราะรักจึงผักนำ ของสิงโต นำโชค ที่ต้องการบอกรักด้วยการมอบสิ่งดีๆ อย่างผัก ผลไม้ให้กับคนที่รัก และปรารถนาดี เพราะใครๆ ต่างก็รู้ดีว่า ผัก ผลไม้ อุดมไปด้วยประโยชน์ และคุณค่าทางโภชนาการนานาชนิด แต่ถึงอย่างนั้นหลายคนก็ยังบริโภคผักผลไม้ได้ไม่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกายอยู่ดี
25 มี.ค. 64 12,248 ครั้ง ในช่วงโควิดนี้ จะกินผักผลไม้อย่างไร? ให้เพียงพอต่อร่างกาย ช่วยเป็นเกราะคุ้มกันเชื้อโรคต่างๆ ได้ กฎการกินผลไม้นี้คือคำตอบ
02 ธ.ค. 63 5,477 ครั้ง ผ่านพ้นไปแล้วกับเทศกาล“สวนผักคนเมือง ครั้งที่ 6”เมื่อช่วงปลายเดือนพ.ย. 2563 ที่ผ่านมา โดยเป็นความร่วมมือระหว่าง สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) กับ มูลนิธิเกษตรกรรมยั่งยืน (ประเทศไทย) ซึ่งทพญ.จันทนา อึ้งชูศักดิ์ประธานกรรมการกำกับทิศทางแผนอาหารเพื่อสุขภาวะ สสส.กล่าวว่า เนื่องจากผักและผลไม้เป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายทั้งวิตามิน เกลือแร่ ใยอาหาร สารต้านอนุมูลอิสระ
18 ส.ค. 63 8,497 ครั้ง ผักและผลไม้ เป็นอาหาร 2 หมู่ ในอาหารหลัก 5 หมู่ของไทย แม้ว่าการกินผักและผลไม้ จะทำให้ร่างกายได้รับวิตามิน แร่ธาตุ ใยอาหาร ซึ่งมีคุณสมบัติในการป้องกันโรคและความเสื่อมสภาพของเซลล์ แต่ถ้าจะให้ได้ประโยชน์สูงสุด ควรจะเลือกรับประทานผักและผลไม้ให้ถูกวิธี ซึ่งมีสิ่งที่ควรคำนึงถึง ดังนี้
08 เม.ย. 63 6,066 ครั้ง ในขณะที่ทั่วโลกกำลังต่อสู้เพื่อหยุดการแพร่ระบาดของไวรัสโคโรน่าสายพันธุ์ใหม่ 2019 (COVID-19) ซึ่งทุกคนมีโอกาสติดเชื้อได้ และปัจจุบันยังไม่มียาที่มีผลในการต้านไวรัสโควิด-19 โดยเฉพาะ ดังนั้นการรักษาจะใช้วิธีรักษาตามอาการ หากไข้สูง ให้ทำการลดไข้ เมื่อมีอาการไอ ก็ทำให้หยุดไอ และวิธีการเสริม คือการเสริมสร้างโภชนาการและเพิ่มภูมิต้านทาน ดังนั้นคนที่สุขภาพดีมีภูมิต้านทานแข็งแรงก็มีความเสี่ยงที่จะติดโรคน้อยลง ด้วยเหตุนี้ระหว่างที่ต้องกักตัวเองในบ้านก็ควรใช้โอกาสนี้ปรับพฤติกรรมการกินใหม่โดยหันมาเพิ่มผักและผลไม้นำในมื้ออาหารมากขึ้นและมีปริมาณเพียงพอในแต่ละวัน เสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกายเพื่อรับมือกับโรคติดเชื้อ COVID-19
14 ก.พ. 63 8,049 ครั้ง สสส. อยากชวนคนไทยมอบสิ่งดี ๆ แก่คนที่เรารักด้วยการส่งเสริมการรับประทานผักมากขึ้น ให้ทุกมื้อมีผักนำ องค์การอนามัยโลกคาดประมาณว่า การเสียชีวิตด้วยโรคมะเร็งของประชากรโลกกว่า 5.2 ล้านคน เป็นผลมาจากการบริโภคผักและผลไม้ไม่เพียงพอ (แนะนำให้บริโภคผักและผลไม้วันละ 400 กรัม)
04 ก.พ. 63 3,541 ครั้ง อย.กระทรวงเกษตรฯ ลงพื้นที่ตลาดไท ตรวจเข้มผักผลไม้ ทั้งจำหน่ายและนำเข้า ด้าน อย.ฮึ่มถ้ามีสารเคมี ตกค้างเกินมาตรฐานกำหนดเจอโทษปรับสูงสุด 50,000 บาท แต่ถ้ามีผลต่อสุขภาพผู้บริโภค มีโทษจำคุก 20 ปี ปรับ 20,000 บาท
12 มิ.ย. 62 5,387 ครั้ง แต่ "น้ำผักสีเขียว" เป็นเทรนด์ฮิตไปทั่วโลก หลังจากดาราฮอลลีวู้ดและเซเลบริตี้แถวหน้าของโลก อย่างครอบครัว เจนเนอร์ ได้แชร์เคล็ดลับการดูแลสุขภาพด้วยการดื่มน้ำเซเลอรีผ่านโซเชียล
