คู่มือพกพา ‘ชีวิตใหม่ไร้พุง’

         การมีหุ่นดี รูปร่างสมส่วน สุขภาพร่างกายสมบูรณ์แข็งแรง เป็นสิ่งที่ใครๆ ก็ล้วนปรารถนาทั้งสิ้น ไม่ว่าจะเป็นคุณผู้หญิงหรือคุณผู้ชาย แต่ปัญหาของคนที่ลดความอ้วนไม่สำเร็จ ปัจจัยสำคัญก็คือ การขาดแรงบันดาลใจในการเริ่มต้น ลุกขึ้นมาปรับเปลี่ยนพฤติกรรมเพื่อลดความอ้วน

          "ชีวิตใหม่ไร้พุง" เป็นคู่มือสลายไขมันที่จะช่วยปลุกพลังใจคนอ่านให้หันมาพิชิตพุง พิชิตโรค จัดทำโดยสำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) ร่วมกับอุทยานการเรียนรู้ TK Park ที่ประกอบไปด้วยหนังสือ "How to สลายน้ำหนักด้วยหลัก 3 อ." และ "เรื่องเล่าจากคน (เคย) อ้วน" โดย นายสง่า ดามาพงษ์ ผู้ทรงคุณวุฒิด้านโภชนาการ สสส. เป็นที่ปรึกษา โดยเพิ่งเปิดตัวหนังสือในงานมหกรรมหนังสือระดับชาติ ครั้งที่ 19 ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ เมื่อเร็วๆ นี้

          นางเบญจมาภรณ์ ลิมปิษเฐียร ผู้อำนวยการศูนย์เรียนรู้สุขภาวะ สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) กล่าวว่า ที่ผ่านมา สสส.ได้จัดทำแคมเปญรณรงค์ลดพุงลดโรคผ่านสื่อวิทยุโทรทัศน์ สิ่งพิมพ์ นิทรรศการ ไปยังประชาชนทุกเพศทุกวัย เพื่อให้คนไทยหันมาใส่ใจปัญหาโรคอ้วน ลดพฤติกรรมแน่นิ่ง นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมและหันมาใส่ใจสุขภาวะของตนเองและคนรอบข้าง จึงมีความคิดที่จะทำหนังสือคู่มือในการลดน้ำหนักที่แตกต่างจากหนังสือลดความอ้วนที่วางจำหน่ายอยู่มากมายตามท้องตลาด โดยเอาหลักวิชาการมาจับแบบไม่หักดิบ เนื้อหาอ่านง่ายและสามารถปฏิบัติตามได้จริงในชีวิตประจำวันอย่างค่อยเป็นค่อยไป

          นายสง่า ดามาพงษ์ ผู้ทรงคุณวุฒิด้านโภชนาการ สสส. กล่าวว่า หนังสือหรือคู่มือลดอ้วนลดพุงในท้องตลาดนั้น เน้นการควบคุมอาหารและการออกกำลังกายเท่านั้น แต่สำหรับหนังสือชุด "ชีวิตใหม่ไร้พุง" เป็นคู่มือสลายไขมันแบบฉบับ สสส. ที่ยึดหลัก 3 อ. ได้แก่ อารมณ์ อาหาร และออกกำลังกาย ด้วยภาษาที่เข้าใจง่าย พร้อมเทคนิค How to แนะวิธีขจัดไขมันตั้งแต่เริ่มแรก เช่น ลดอ้วนเริ่มที่อารมณ์ กินแบบไหนไม่ก่อพุง หรือเทคนิคออกกำลังกายที่ผู้อ่านสามารถนำไปประยุกต์ใช้ได้

          นอกจากนี้ ในหนังสือยังมีประสบการณ์จากคนเคยอ้วนหลากหลายอาชีพ ที่สามารถลดน้ำหนักจนมีชีวิตใหม่ไร้พุง อาทิ คุณมด นายวฐระ มหันตพล นักลดพุงผู้พิชิตไขมันพอกตับ ตัวแทนของผู้ขาดความใส่ใจโภชนาการ จนเกิดภาวะไขมันพอกตับและมีค่าการอักเสบในตับ (SGOT) สูงถึง 120 จากปกติต้องไม่เกิน 40 ซึ่งภายหลังได้ใช้หลักการลดน้ำหนักตามหลัก 3 อ. เน้นสร้างแรงผลักดันและมีวินัยกับตนเอง ทำให้สามารถลดน้ำหนักจาก 85 กก. เป็น 71 กก. ภายในระยะเวลา 4 เดือน เป็นต้น

          นางธิดารัตน์ มูลลา บรรณาธิการหนังสือ "How to สลายน้ำหนักด้วยหลัก 3 อ." เผยว่า ผู้ที่ต้องการลดความอ้วน หนังสือ "ชีวิตใหม่ไร้พุง" จะเป็นคู่มือที่ช่วยลดพุงได้อย่างถาวร ตามหลักวิชาการของนักโภชนาการและทีมแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ ที่คัดกรองว่าวิธีที่จะปฏิบัติตามนั้นมันดีกับสุขภาพและได้ผลจริงๆ โดยมีเนื้อหาขั้นตอนที่อ่านสนุก เข้าใจง่าย และยังมีแนวทางที่ถูกต้องในการเริ่มต้นที่จะลดน้ำหนักแบบไม่หักโหม พร้อมทั้งเกิดแรงบันดาลใจซึ่งเกิดจากอารมณ์ ช่วยผลักดันให้ปรับเปลี่ยนเรื่องของอาหารและการออกกำลังกายให้เป็นเรื่องที่ง่ายขึ้น

          นายวุฒินันท์ ชัยศรี บรรณาธิการหนังสือ "เรื่องเล่าจากคน (เคย) อ้วน" บอกว่าหลายๆ ครั้งของหนังสือลดความอ้วนทั่วไปมักจะมีประสบการณ์ลดน้ำหนักของคนดังที่มีชื่อเสียงเป็นที่รู้จัก แล้วบอกว่าการลดความอ้วนเป็นเรื่องง่ายดาย ใครๆ ก็ทำได้ แต่ว่าผู้ที่ได้อ่านกลับไม่สามารถทำได้ง่ายๆ ตามอย่างหนังสือที่เขาเขียน เนื่องจากวิธีการของคนดังเขาจะมีเทรนเนอร์คอยช่วยประกบกำกับ ดูแล

          เราจึงอยากทำหนังสือที่หาเคสของคนธรรมดาทั่วไปที่ลดความอ้วนได้ ทำเองได้จริง ให้เป็นแรงบันดาลใจของคนที่ต้องการลดน้ำหนัก โดยในหนังสือก็จะถ่ายทอดเรื่องราวประสบการณ์ จุดเปลี่ยนชีวิตที่ทำให้หันมาลดน้ำหนัก วิธีการและน้ำหนักที่ลด ระยะเวลาในการพิชิตความอ้วนจากชีวิตจริงให้ผู้อ่านทราบ เชื่อว่าหนังสือเล่มนี้จะช่วยจุดพลังใจในการก้าวข้ามความอ้วน ต่อสู้กับอุปสรรคต่างๆ และสามารถชนะใจตัวเองได้

          ด้าน พญ.สรัลรัสษ์ คงถนอมรักษ์ แพทย์ประจำบ้านสาขาวิชาศัลยศาสตร์ระบบทางเดินปัสสาวะ โรงพยาบาลรามาธิบดี ผู้มาเล่าประสบการณ์ลดความอ้วนตามหลัก 3 อ. บอกว่าแรงบันดาลใจเกิดจากอาชีพของตัวเอง ที่มักต้องเผชิญกับคนไข้ที่ป่วยด้วยโรคความดันโลหิตสูง เบาหวาน ฯลฯ ซึ่งเป็นโรคที่เกิดจากการทำตัวเองด้วยการกิน และเราไม่สามารถจะไปบอกให้เขาลดการกินเค็ม กินหวาน ให้ลดไขมันได้ เนื่องจากตัวหมอเองก็อ้วน และยังปฏิบัติอย่างที่บอกให้คนอื่นทำแต่ตัวเองยังทำไม่ได้เลย จึงเป็นจุดเปลี่ยนที่ทำให้หันกลับมาลดน้ำหนัก

          โดยวิธีการลดความอ้วนที่ใช้นั้นจะทำตามหลัก 3 อ. ซึ่งใช้ระยะเวลาทั้งสิ้น 1 ปี 8 เดือน ในการลดน้ำหนัก 20 กิโลกรัม จากเดิมที่หนัก 78 กิโลกรัม ลดเหลือ 58 กิโลกรัม คือต้องทำอารมณ์ให้แจ่มใส มีความมานะพยายามในการทำ ปรับเปลี่ยนวิธีการกินอาหารจากของทอดมาเป็นต้ม นึ่ง ย่างแทน ข้าวก็ทานเป็นข้าวกล้องแทนข้าวขาว งดหวาน และไม่อดอาหาร รวมทั้งออกกำลังกายเป็นประจำ

          หนังสือชุด "ชีวิตใหม่ไร้พุง" นอกจากจะทำให้ผู้อ่านได้รับอรรถรสจากเนื้อหาที่แฝงด้วยความรู้แล้ว ยังสร้างแรงบันดาลใจในการลุกขึ้นปรับเปลี่ยนมุมมองและพฤติกรรมของตนเอง เพื่อลดความเสี่ยงในการเป็นผู้ป่วยโรคอ้วนและอ้วนลงพุงอีกด้วย โดยสามารถหาซื้อได้ในราคาเพียง 120 บาท วางจำหน่ายตามร้านหนังสือชั้นนำทั่วไป และสามารถติดตามหนังสือดีๆ จากสำนักพิมพ์สุข (Sook  Publishing) ได้ที่เว็บไซต์ www.thaihealth.or.th

          ที่มา: หนังสือพิมพ์ไทยโพสต์