เรื่องสุขภาพ กับอาหารพร้อมทาน
ที่มา : หนังสืออยากสุขภาพดีต้องมี 3อ. สำหรับวัยทำงาน โดย มูลนิธิหมอชาวบ้าน
ภาพประกอบจากแฟ้มภาพ
ทุกวันนี้หลาย ๆ คนต้องเผชิญกับชีวิตที่เร่งรีบ ไม่ว่าจะเป็นการเดินทาง การทำงาน เรื่องการกินก็เช่นกัน อาหารที่ทำให้เสียเวลาน้อยลง ง่ายต่อการกินอย่างอาหารพร้อมทาน จึงเป็นตัวเลือกที่หลาย ๆ คนเลือกที่จะรับประทาน
อาหารจานเดียว มักเป็นประเภทผักทอด และมีผักและผลไม้น้อย เช่น ผัดกะเพราะ ข้าวมันไก่ ข้าวขาหมู เป็นต้น
คำแนะนำ
– เลือกเมนูที่มีผักและผลไม้เป็นส่วนผสม
– เลือกอาหารที่ปรุงประกอบโดยการต้มหรือนึ่ง
– เลือกซื้ออาหารจากร้านที่ได้มาตรฐาน
อาหารจานด่วน ให้พลังงานสูงจากแป้งและโปรตีน เช่น แฮมเบอร์เกอร์ พิซซ่า ไก่ทอด เป็น
คำแนะนำ
– เพิ่มผักและผลไม้
– ไม่ควรกินเมนูซ้ำ ๆ
อาหารปรุงสำเร็จ อาหารที่นำน้ำอุ่นให้ร้อนแล้วพร้อมรับประทานได้เลย เช่น อาหารกล่อง แช่เย็นหรือแช่แข็ง บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป แกงถุง เป็นต้น
คำแนะนำ
– เพิ่มเนื้อสัตว์ ผัก ผลไม้ เพื่อเพิ่มโปรตีนและใยอาหาร
– ลดการเติมผงปรุงเพื่อลดโซเดียม
เมื่อเลือกที่จะกินง่ายแล้ว ก็ต้องทนยากนิดหน่อย เพื่อสุขภาพที่ดีนะ