ภัยร้าย “อาหารหน้าโรงเรียน”

ที่มา : talkaboutsex.thaihealth.or.th


ภัยร้าย “อาหารหน้าโรงเรียน” thaihealth


ถึงช่วงเปิดเทอมแบบนี้ สิ่งหนึ่งที่พ่อ-แม่ผู้ปกครองควรให้ความสำคัญดูแลใกล้ชิดกับบุตรหลานก็คือเรื่องของ"อาหารหน้าโรงเรียน" ซึ่งเด็กๆ ที่เหน็ดเหนื่อยจากการเรียนเมื่อถึงเวลาหลังเลิกเรียนก็มักจะหาอะไรกินดับความหิวกันก่อนกลับบ้าน


ปัญหาของอาหารหน้าโรงเรียนก็คือ อาหารที่ขายส่วนใหญ่ไม่ค่อยมีประโยชน์ต่อร่างกาย ยิ่งไปกว่านั้นคือ บางอย่างก็ให้ผลร้ายทำลายสุขภาพของเด็กๆ อีกต่างหาก


หากพ่อ-แม่ผู้ปกครองคนไหนที่มีโอกาสได้ไปรับ-ไปส่งลูกหลานที่โรงเรียน ลองสังเกตดูว่าอาหารที่วางขายอยู่หน้าโรงเรียนส่วนใหญ่จะมีอยู่2ประเภทหลักๆ คือ อาหารจำพวกขนมขบเคี้ยว น้ำหวาน น้ำอัดลม อีกพวกก็จะเป็นพวกอาหารคาว หนักไปทางพวกของทอดและของปิ้งย่างเช่น ไส้กรอกทอด ลูกชิ้นทอด ข้าวเหนียวหมูปิ้ง บางที่เริ่มมีเห็นข้าวไข่เจียว บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปต้ม ซึ่งล้วนเป็นที่ชื่นชอบของเด็กๆแต่อาหารต่างๆ ที่ขายหน้าโรงเรียนส่วนใหญ่มีผลเสียต่อสุขภาพของเด็กนักเรียน


พวกขนมขบเคี้ยวและน้ำอัดลมถือเป็นตัวร้ายต่อสุขภาพของเด็กๆเพราะอาหารพวกนี้โซเดียมสูง น้ำตาลสูง ส่งผลให้เด็กๆ เป็นโรคอ้วนเป็นต้นเหตุของการเกิดภาวะโรคเรื้อรังอย่างโรคเบาหวาน โรคความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ นอกจากนี้ ในขนมขบเคี้ยวและในน้ำอัดลม รวมถึงขนมที่มีสีสันฉูดฉาด เช่น ลูกอม เยลลี่ จะมีการใช้ทั้งสีผสมอาหาร และสารกันบูด ซึ่งสารเคมีที่หากสะสมมากๆ ก็อาจเป็นผลเสียต่อสุขภาพ


ที่สำคัญอาหารเหล่านี้ไม่มีสารอาหารใดๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายเด็กๆ ที่กินพวกขนมขบเคี้ยวของทานเล่นมากเกินไปจะทำให้รู้สึกอิ่มจนไม่อยากกินอาหารอื่นๆก็จะส่งผลให้ร่างกายขาดสารอาหาร ของทอดของย่าง ก็เสี่ยงอันตรายน้ำมันทอดซ้ำซึ่งมีสารก่อมะเร็ง ไส้กรอก ลูกชิ้นบางยี่ห้อก็ใช้สี สารกันบูด บอแรกซ์ โลหะหนัก ซึ่งอันตรายต่อร่างกาย


ฉะนั้น การดูแลและเลือกอาหารที่เหมาะสม มีประโยชน์ให้กับลูกหลานจึงเป็นสิ่งสำคัญที่พ่อ-แม่ผู้ปกครองไม่ควรละเลย พยายามแนะนำให้เด็กๆ เลือกซื้ออาหารที่มีประโยชน์ ยกตัวอย่างให้เห็นถึงโทษและผลเสียของอาหารอันตรายที่วางขายอยู่หน้าโรงเรียน ทางเลือกที่ดีและง่ายสำหรับเป็นอาหารทานเล่นในช่วงเย็น เช่น นมกล่องยูเอชที หรือขนมปัง แซนด์วิช ที่ทำสดใหม่ ผลไม้สด ส่วนที่ควรหลีกเลี่ยงเด็ดขาดก็คือพวกขนมขบเคี้ยว น้ำอัดลม บะหมี่สำเร็จรูป

Shares:
QR Code :
QR Code