ปรุงด้วยรัก อย่างสร้างสรรค์

           ‘สวนผักคนเมือง’ ชวนคนรักกการปลูกผัก และรักการปรุงอาหารจากผักที่ปลูกเองมาร่วมประกวดในเทศกาลสวนผักคนเมือง

         

          คุณโจน จันได เคยกล่าวไว้ว่า “แปลงผักก็คือร่างกายของเรา ผักทุกต้นที่เราหยอดเมล็ดลงไป จริงๆแล้วมันก็คือส่วนหนึ่งของร่างกายเรา ฉะนั้นการดูแลต้นผัก การขุดแปลงผัก การเอาปุ๋ยหมักไปใส่ การรดน้ำ ก็คือการรดน้ำตัวเอง ดูแลตัวเอง เพราะอีกไม่นานมันก็กลับมาเป็นเลือดเนื้อของเรา นี่คือการดูแลวงจรของชีวิต” ดังนั้นนอกจากปลูกผักเป็นแล้ว การเรียนรู้ที่จะปรุงและกินอาหารที่ปลูกเองก็สำคัญไม่แพ้กัน ถือเป็นศิลปะการสร้างสรรค์อย่างหนึ่ง ที่จะคิดค้น ออกแบบเมนู ให้ได้สอดคล้องกับผักที่ปลูก

         งานนี้จึงขอเชิญชวนให้ผู้ที่มีความสามารถในการปลูก และปรุงอาหาร ทำอาหารเมนูเด็ดที่ปรุงด้วยรัก(อย่างสร้างสรรค์) จากผักที่ปลูกเอง มาร่วมประกวดกันในงาน ‘เทศกาลสวนผักคนเมือง 2014’ วันที่ 23 มีนาคม 2557 เวลา 11.30-12.30 น. ณ หอจดหมายเหตุพุทธทาส อินทปัญโญ (สวนรถไฟ)

         กติกาการเข้าร่วมประกวด

– เป็นเมนูที่ทำเอง และไม่ใส่ผงชูรส หรือผงปรุงรสใดๆ

– มีส่วนประกอบเป็นผักที่ปลูกเองอย่างน้อย 1 ชนิด (หากใช้ผักที่ปลูกเองมากกว่า 3 ชนิด จะได้รับคะแนนเพิ่มเป็นพิเศษ)

– สามารถนำผักที่ปลูกเอง เช่น ผลผลิตสดๆ กระถางผักที่ปลูก หรือรูปถ่ายมาเป็นหลักฐานประกอบในวันประกวด

        ส่งใบสมัคร พร้อมกรอกชื่อเมนูที่จะทำ ส่วนผสม และวิธีทำคร่าวๆ ส่งมาที่ [email protected] หรือ โทรสาร 02-591-1195-6 หรือ โครงการสวนผักคนเมือง 912 งามวงศ์วาน 31 ซอยย่อย 7 อ.เมือง จ. นนทบุรี 11000 ภายในวันที่ 14 มีนาคม 2557

       ผู้ที่สนใจสามารถดาวน์โหลดใบสมัครได้ที่นี่ : http://www.thaicityfarm.com/autopagev4/show_page.php?topic_id=561&auto_id=52&TopicPk

       สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมที่ :[email protected], โทร02-5911195-6

       อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม : https://www.facebook.com/events/650703694967099/

 

 

ที่มา : เฟสบุ๊คสวนผักคนเมือง