การเลือกซื้อและเก็บขนมปัง

ที่มา : หนังสือแนวทางการดูแลสุขภาพตามหลัก 3 อ. อาหาร ออกกำลังกาย อารมณ์


การเลือกซื้อและเก็บขนมปัง thaihealth


แฟ้มภาพ


การเลือกซื้อและเก็บขนมปังมารับประทานนั้น ควรเลือกขนมปังที่ทำเสร็จใหม่ๆ หรือสังเกตจากวันที่ผลิตและหมดอายุ บรรจุภัณฑ์เรียบร้อย  ไม่มีรอยฉีกขาด   ควรเลือกซื้อขนมปังจากแหล่งผลิตที่น่าเชื่อถือ ที่นำมาขายในร้านสะดวกซื้อ หรือซุปเปร์มาเก็ตจะดีกว่า  เพราะบนถุงบรรจุภัณฑ์จะระบุข้อมูลทางด้านโภชนาการอย่างชัดเจน และผ่านการรับรองมาตรฐานอาหารและยา


ส่วนขนมปังที่ขายตามตลาดสดทั่วไป  จะไม่ทราบวันที่ผลิตและหมดอายุ  บางครั้งขายไม่หมด  ก็จะนำมาวางขายเรื่อยไปทุกวันจนหมด  ซึ่งเสี่ยงต่อผู้บริโภคที่จะได้รับขนมปังที่เก่าเก็บ ไม่มีคุณภาพ  นอกจากว่าร้านขนมปังร้านนั้นน่าเชื่อถือ มีขนมปังอบใหม่ และขายหมดทุกวัน


ส่วนวิธีการจัดเก็บขนมปัง  หากกินไม่หมดควรปิดถุงบรรจุภัณฑ์ให้มิดชิด เก็บในที่แห้งไม่โดนแสงแดดหรือในกล่องพลาสติก  ขนมปังจะไม่แห้ง กรอบ กระด้างและยังคงความนุ่มอยู่  เลี่ยงเก็บในที่มีความชื้นสูง  เพราะจะทำให้ตัวขนมปังง่ายต่อการเกิดเชื้อรา  ที่สำคัญควรเก็บขนมปังตามอายุของขนมปังชนิดนั้นๆ ที่ระบุไว้ในวันหมดอายุข้างถุงบรรจุภัณฑ์

Shares:
QR Code :
QR Code