sook by สสส

ติดต่อเรา สสส.

มันบดสมุนไพรบำรุงสมอง

มันฝรั่ง สุดยอดอาหาร มีดีมากกว่าแค่ความอร่อย...

หลายคนอาจยังไม่รู้ว่ามันฝรั่ง เจ้าพืชหัวเล็กๆ ที่เราชอบทานกันนั้นมีประโยชน์ต่อสุขภาพขนาดไหน? ซึ่งต้องบอกว่า มันฝรั่ง นั้นมีประโยชน์มากมายเต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการไม่ว่าจะเป็นแป้งและโปรตีน แถมยังมีวิตามินซี ช่วยป้องกันไข้หวัด ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยเสริมสร้างคอลลาเจน มันฝรั่งยังอุดมไปด้วยแร่ธาตุโพแทสเซียม ที่ช่วยเรื่องระบบไหลเวียนของเลือด เรียกได้ว่ามันฝรั่งพืชหัวเล็กๆ แต่ประโยชน์ไม่เล็กเลยจริงๆ

สำหรับใครที่นึกไม่ออกว่าจะเอามันฝรั่งมาทำอะไรกินดี วันนี้ SOOK By สสส. ขอนำเสนอเมนูมันๆ จากมันฝรั่ง รับลองว่าทำง่ายกินเพลินจนหมดจานแบบไม่รู้ตัวแน่นอน กับเมนู “มันบดสมุนไพรบำรุงสมอง” เมนูสุขภาพที่ยิ่งกินยิ่งดีกับสมอง โดย เชฟแววตา เอกชาวนา ในงาน Sook Market’s Cooking Class เข้าครัวสอนทำอาหาร อย่าช้าไปเข้าครัวทำอาหารพร้อมกันเลย

ฝากไว้สักนิดเคล็ดลับการเลือกซื้อมันฝรั่ง แนะเลือกลูกที่มีขนาดเท่ากำปั้น เลือกลูกที่มีผิวมัน ไม่มีขนไม่มีจุดด่าง และไม่มีตาเขียวๆ เพียงเท่านี้คุณก็จะได้มันฝรั่งที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการไปทานกันที่บ้านแล้วค่ะ

ขอบคุณข้อมูลจาก : เมนูจากในงาน Sook Market’s Cooking Class วันที่ 21 กรกฎาคม 2561 และ คลิปวิดีโอ ประโยชน์จาก มันฝรั่ง โดย แววตา เอกชาวนา นักโภชนาการด้านอาหารเพื่อสุขภาพ