02 มกราคม 2566 113 ครั้ง หมอกควันและฝุ่นละอองขนาดเล็กไม่ใช่ปัญหาเล็ก ๆ แต่เป็นปัญหาใหญ่ที่ส่งผลกระทบอย่างต่อเนื่องและยาวนาน สสส. มีความเชื่อมั่นว่าการผลักดันและสนับสนุนให้เกิดความร่วมมือในทุกภาคส่วน โดยเริ่มจากพลังเล็ก ๆ ของเด็กและเยาวชน จะค่อย ๆ ขยายผลเป็นพลังอันยิ่งใหญ่ที่สร้างความมั่นคงและแข็งแรงในการป้องกันและแก้ไขภาวะวิกฤตนี้ได้ รวมทั้งสร้างค่านิยมใหม่ สู่การพัฒนาชุมชนให้เป็นพื้นที่ปลอดมลภาวะ สร้างอากาศสะอาดและสังคมไร้มลพิษได้อย่างยั่งยืน อ่านต่อ
12 ธันวาคม 2565 55 ครั้ง หาดบางแสน อยู่ห่างจากตัวเมืองชลบุรี 14 กิโลเมตร และเป็นสถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยมของคนไทย ยิ่งช่วงเทศกาล ผู้คนยิ่งหลั่งไหลแวะเวียนมาที่ชายหาดแห่งนี้กันอย่างล้นหลาม บ้างก็มาเป็นคู่รัก บ้างก็มากับครอบครัว บ้างก็มากับเพื่อนฝูง ทำให้บางแสนคึกคักอยู่ตลอดเวลา อ่านต่อ
27 ก.ย. 65 494 ครั้ง ความอ้วนไม่ใช่เรื่องง่ายๆ ที่เกิดจากปัจจัยเดียวคือ การกิน แต่จริงๆ แล้วความอ้วนเป็นเรื่องซับซ้อนซ่อนเงื่อน เกี่ยวโยงตั้งแต่ระดับยีน (มียีนบางตัวที่เพิ่มความเสี่ยงของโรคอ้วน) ไปจนถึงโรคบางอย่าง ความเครียด ไลฟ์สไตล์ การใช้ชีวิต และการนอน!
26 ก.ย. 65 480 ครั้ง 12 เคล็ดลับที่จะช่วยให้เราบริหารเวลาให้ได้ประโยชน์สูงสุด เราจะใช้เวลาได้คุ้มค่ามากน้อยแค่ไหนขึ้นอยู่กับการวางแผนและจัดระเบียบภารกิจกับเวลาในแต่ละวัน อย่าลืมว่าการบริหารเวลาทำงานและการใช้ชีวิตประจำวัน เป้าหมายไม่ใช่เพียงแค่ให้งานสำเร็จลุล่วง แต่คือการจัดการเวลาให้กับชีวิตเราด้วย
26 ก.ย. 65 395 ครั้ง หากให้เวลาใส่ใจกับ 4 สิ่งนี้เป็นสำคัญ จะเป็นปราการตั้งต้นที่ปกป้องเราจากโรคภัยไข้เจ็บ ช่วยให้ร่างกายสดใส แข็งแรง มีสุขภาพดีอยู่เสมอ
26 ก.ย. 65 498 ครั้ง รู้หรือไม่! 6 พฤติกรรมการใช้ชีวิตเหล่านี้เป็นต้นตอของสุขภาพร่างกายที่ทรุดโทรม ที่เป็นไปแบบสะสม จนอาจก่อให้เกิดโรคภัยต่าง ๆ ตามมาได้
26 ก.ย. 65 2,288 ครั้ง ชวนเช็ก 6 อาการ ที่บ่งบอกว่าอาการเหล่านี้เป็นสัญญาณเตือนว่าคุณอาจ "ไม่มีเวลา" ใส่ใจสุขภาพร่างกายมากพอ อย่าลืมว่าร่างกายของเราต้องการการดูแลเป็นเวลาเช่นเดียวกับเรื่องอื่น มาดูกันว่ามีอาการใดบ้าง
26 ก.ย. 65 452 ครั้ง หากกล่าวถึงช่วงปิดเทอมสำหรับเด็ก ๆ นั้น ในยุคที่ผ่านมามักจะตื่นเต้นที่ได้หยุดอยู่บ้าน ดูการ์ตูน หรือชวนเพื่อนบ้านทำกิจกรรมในช่วงปิดเทอม แต่ยุคนี้ซึ่งต่างกับเมื่อก่อนมาก เนื่องจากเด็ก ๆ และเยาวชนมีความรู้ ความสามารถ ความคิดสร้างสรรค์ และช่องทางการทำกิจกรรมที่หลากหลายมากกว่าแต่ก่อน
26 ก.ย. 65 1,117 ครั้ง การมีสุขภาพที่ดีอาจไม่จำเป็นต้องสร้างด้วยพฤติกรรมที่ยิ่งใหญ่ แต่พฤติกรรมธรรมดาเล็กๆ น้อยๆ ที่เราทำจนติดเป็นนิสัยบางอย่างสามารถสร้างสุขภาพที่ดีได้ เช่น การดื่มน้ำหลังตื่นนอน หรือ การเคี้ยวอาหารให้ละเอียดก่อนกลืน การแสวงหาหนทางเพื่อสุขภาพที่ดี เป็นวัฒนธรรมที่ทุกชนชาติล้วนมีเหมือนกัน แล้วคุณทราบไหมว่าสำหรับประเทศจีนนั้น มีศาสตร์ชนิดหนึ่งเรียกว่า ‘หย่างเซิง’ ซึ่งหมายถึง การดูแลสุขภาพแบบองค์รวม ที่ไม่เพียงแต่มุ่งรักษาโรค เพราะคำว่า ‘หย่าง’ 养 หมายถึง ‘การบำรุง’และ ‘เซิง’ 生 หมายถึง ‘ชีวิต’ หย่างเซิงจึงเป็นศาสตร์เพื่อบำรุงชีวิตทั้งกายและใจให้แข็งแรง
26 ก.ย. 65 277 ครั้ง รู้หรือไม่! นอกจากโซเดียมจะมีอยู่มากในเครื่องปรุงรส เรายังพบว่า น้ำจิ้ม น้ำราด ก็มีโซเดียมสูงไม่แพ้กัน องค์การอนามัยโลกแนะนำให้ลดบริโภคโซเดียมวันละไม่เกิน 2,000 มิลลิกรัม
26 ก.ย. 65 3,046 ครั้ง “ถั่ว” เป็นอาหารที่คนไทยหลายคนรู้จักมาช้านาน และเป็นกลุ่มอาหารที่เรียกได้ว่ามีประโยชน์ นอกจากนี้ถั่วยังมีหลากหลายสายพันธุ์เยอะแยะไปหมด วันนี้จะขอแบ่งประเภทถั่วแบบง่ายๆ ตามลักษณะ และคุณค่าทางสารอาหารหลัก
25 ก.ย. 65 339 ครั้ง ช่วงเทศกาลกินเจประจำปีเริ่มเข้ามา ชาวไทยเชื้อสายจีนหลายคนก็เริ่มวางแผนที่จะถือศีลกินเจ และหลายคนก็เริ่มซื้อหาวัตถุดิบทำอาหารสำหรับช่วงกินเจเอาไว้ในบ้าน ซึ่งไม่พ้นธัญพืชและผักต่าง ๆ แน่นอน แต่ทราบหรือไม่ว่าโปรตีนนั้นก็เป็นสารอาหารที่สำคัญและมักถูกละเลยไปในช่วงกินเจ เนื่องจากผู้ที่กินเจก็จะเน้นไปที่แหล่งอาหารที่เป็นธัญพืชและผักต่าง ๆ วันนี้ก็มีเคล็ดลับการเลือกกินโปรตีนทดแทนเนื้อสัตว์สำหรับช่วงกินเจนี้มาฝากกัน
25 ก.ย. 65 860 ครั้ง การบอกรัก ใครสักคน นอกจากด้วยคำพูดหรือการกระทำแล้ว เรายังสามารถแสดงให้เขารู้ผ่านทางของขวัญเล็กๆ น้อยๆ อย่างการให้ดอกไม้ได้อีกด้วย และเพื่อที่จะสื่อถึงความในใจของเราให้ถูกต้องไม่คลาดเคลื่อน การเข้าใจความหมายหรือภาษาดอกไม้จึงจำเป็นอย่าง ยังมี ดอกไม้ไทย อีกมากมายที่มีความหมายสื่อถึงความรัก จะมีดอกไม้อะไรบ้าง ไปดูกันเลย
25 ก.ย. 65 827 ครั้ง ผู้สูงอายุอย่างอยู่บ้านทำอะไรดี เป็นไปได้ไหมว่า เราจะใช้โอกาสนี้ทำประโยชน์ สร้าง คุณภาพชีวิต ให้เกิดกับตัวเองและคนอื่น โดยใช้เวลาที่มีอยู่คิดทบทวน ไตร่ตรองสิ่งต่างๆ สะสางเรื่องที่ค้างคา เพื่อเตรียมความพร้อมในอนาคต เราจึงมีคำแนะนำดีๆ มาฝาก กับ 5 สิ่งที่อยากให้ผู้สูงอายุลองกลับไปคิดทบทวนเพื่อเพิ่ม คุณภาพชีวิต ให้ดียิ่งขึ้น จะมีอะไรบ้าง ไปดูกันเลย
23 ก.ย. 65 366 ครั้ง รู้หรือไม่ว่า การกินเนื้อสัตว์เป็นประจำ โดยเฉพาะเนื้อแดง นอกจากจะส่งผลเสียต่อสุขภาพในระยะยาว เช่น ก่อให้เกิดโรคมะเร็งและโรคหัวใจแล้ว ยังส่งผลต่อสิ่งแวดล้อมอีกด้วย เพราะการทำปศุสัตว์และกระบวนการผลิตเนื้อสัตว์เหล่านี้ มีส่วนในการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์สู่ชั้นบรรยากาศ เป็นสาเหตุสำคัญที่ทำให้โลกร้อนอีกด้วย
23 ก.ย. 65 1,053 ครั้ง อาหารที่มีขิงเป็นส่วนประกอบจะขายดี เพราะมีหลายคนกล่าวอ้างว่า ขิงสามารถป้องกันโควิด 19 ได้ แต่จริงๆ แล้วเป็นอย่างไร วันนี้เราจะบอกให้รู้กันไปเลย
23 ก.ย. 65 1,395 ครั้ง ผักกาดดอง เป็นของที่ทุกคนรู้อยู่แล้วว่าเค็ม และมีโซเดียมสูงมากกก ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้ หากเรากินมากเกินไป โดยเฉพาะผู้ที่เป็นความดันโลหิตสูง และโรคไต แต่ผักกาดดองก็ยังมีประโยชน์ตรงที่เป็นอาหารที่มีใยอาหารอยู่ และหากเป็นผักกาดดองพื้นบ้าน (ไม่ใช่ในกระป๋องที่อยู่ในกระบวนการอุตสาหกรรม) ก็จะมีโปรไบโอติกส์ซึ่งถือว่ามีประโยชน์ต่อร่างกายด้วย แต่ในสถานการณ์ที่เรามีข้อจำกัดอย่างนี้ ผักกาดดองอาจเป็นอาหารที่หลายๆ คน เข้าถึงได้ง่าย และมีไว้ติดบ้าน วันนี้จึงขอมาแนะนำการกินผักกาดดองกันค่ะ
23 ก.ย. 65 504 ครั้ง ไข่ถือเป็นวัตถุดิบอาหารที่ทุกบ้านคุ้นเคยมานาน เนื่องจากหาซื้อได้ง่ายตามท้องตลาดทั่วไป และเป็นโปรตีนที่มีคุณภาพดี มีกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายครบถ้วน แต่ครั้นจะให้กินแต่ไข่เจียว ไข่ดาว ไข่ต้ม หรือ ไข่ตุ๋นก็อาจจะน่าเบื่อไปสักเล็กน้อย ตัวเลือกของไข่แปรรูปต่างๆ จึงเกิดขึ้นมามากมาย ไม่ว่าจะเป็น ไข่เค็ม ไข่เยี่ยวม้า หรือ ไข่ดอง เราจะสังเกตเห็นว่าไข่เหล่านี้ถูกนำมาผ่านกระบวนการถนอมอาหารในรูปแบบต่างๆ ทำให้ไข่สามารถยืดอายุเก็บได้นานยิ่งขึ้น อย่างไรก็ตามเมื่อไข่สดถูกนำมาแปรรูปจะมีการใส่สารปรุงแต่งต่างๆ เข้าไป เราจึงควรระมัดระวังความปลอดภัยของไข่แปรรูปเหล่านั้นก่อนการกิน เพื่อหลีกเลี่ยงอันตรายที่ตามมาจากไข่แปรรูปได้
