Editor's talk

สาระเพื่อคนรักการอ่าน

Editor's talk ก่อนหน้า
5
Feb
2019
ผู้สูงอายุกับระบบทางเดินอาหาร Categories : สุขภาพ
0 <<<<< ให้คะแนน (Give Heart)



สำหรับวัยสูงอายุนั้น ระบบร่างกายจะเสื่อมประสิทธิภาพลง ทำให้เกิดปัญหาต่างๆ ตามมา เช่น เกิดโรคภัยไข้เจ็บ หรือทำให้ระบบร่างกายทำงานผิดปกติได้

ระบบทางเดินอาหาร ก็เป็นระบบที่มีความสำคัญต่อร่างกายของคนเรา เพราะร่างกายของเราต้องการอาหารในทุกวัน และวันละ 3 มื้อเป็นอย่างน้อย สิ่งเหล่านี้ ทำให้เมื่อร่างกายทำงานผิดปกติ จึงเกิดผลตามมานั่นเอง

ระบบทางเดินอาหารของผู้สูงอายุ ที่เสื่อมประสิทธิภาพลง และทำให้คุณภาพชีวิตย่ำแย่ มีการทำงานในส่วนต่างๆ ที่สัมพันธ์กันดังนี้

1. ช่องปากและฟัน เยื่อบุช่องปาก
เยื่อบุช่องปากจะบางลง แต่ยังสามารถแบ่งตัวเป็นปกติ น้ำลายจากต่อมน้ำลายลดลงบ้าง เนื้อฟันในผู้สูงอายุจะลดความทึบลง เหงือกร่นลงจากคอฟันขณะที่กระดูกขากรรไกรหดลงเรื่อยๆ ทำให้ฟันเริ่มโยกคลอนได้ง่าย และยิ่งเมื่อมีหินปูนมาเกาะเกิดการติดเชื้อซ้ำเติม เหล่านี้เป็นปัจจัยที่ทำให้ฟันร่วงก่อนอายุ 50 ปี และนำไปสู่ภาวะทุโภชนาการในที่สุด

2. หลอดอาหาร
เมื่อผ่านช่องปากมา ก็จะเป็นส่วนของการทำงานของหลอดอาหาร ความเสื่อมโทรมของร่างกาย จะทำให้การไหลผ่านของอาหารจากลำคอสู่กระเพาะอาหารช้าลง

3. กระเพาะอาหาร
ต่อจากหลอดอาหาร อาหารที่กินก็จะเคลื่อนเข้าสู่กระเพาะอาหาร ซึ่งในผู้สูงอายุน้ำย่อยจากกระเพาะอาหารลดความเป็นกรดลง

4. ตับ

น้ำหนักของตับจะลดลงถึง 25 % จากอายุ 20 ปี ถึง 70 ปี เนื่องจากเซลล์ตับลดจำนวนลง ปริมาณเลือดที่ไหลเวียนผ่านตับจึงลดได้ถึง 35 % จากอายุ 20 ปี ถึง 90 ปี ทำให้การกำจัดยาที่เข้าสู่ร่างกาย ช้าลง ผู้สูงอายุจึงมีความโน้มเอียงในการเกิดพิษจากยาและแอลกอฮอล์ได้ง่ายกว่าบุคคลทั่วไป

5. ลำไส้
มีการเคลื่อนตัวช้าลง ทำให้ท้องผูกได้ง่าย ส่วนความสามารถในการดูดซึมอาหารไม่ลดลง โดยเฉพาะการดูดซึมไขมันไม่แตกต่างไปจากคนวัยหนุ่มสาว แต่การดูดซึมคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนลดลงเล็กน้อย

อย่างไรก็ตาม ควรใส่ใจดูแลในเรื่องอาหารของผู้สูงอายุที่มีความเหมาะสม ทั้งปรุงอาหารที่มีความอ่อนนุ่ม เปื่อยยุ่ย เคี้ยวง่าย กลืนง่าย และย่อยง่ย รวมถึงเสริมอาหารที่จำเป็นด้วย

วัยสูงอายุ
หน้าหลักบล็อก