เทศกาลสวนผักคนเมือง ครั้งที่ 7 : "เมือง-ฟาร์ม-สัมพันธ์"

| |
อ่าน : 682
กำหนดการ
เทศกาลสวนผักคนเมือง ครั้งที่ 7 : “เมือง-ฟาร์ม-สัมพันธ์”
วันที่ 28 - 29 พฤษภาคม พ.ศ. 2565 เวลา 9.30 - 17.00 น.
ณ สวนผักคนเมือง มูลนิธิเกษตรกรรมยั่งยืน(ประเทศไทย) ต.ไทรม้า อ.เมือง จ.นนทบุรี
 
วันเสาร์ที่ 28 พฤษภาคม 2565
09.30 - 10.00 น.     ลงทะเบียน  
10.00 - 10.20 น.     พิธีเปิดงานเทศกาลสวนผักคนเมือง ครั้งที่ 7
กล่าวต้อนรับ แนะนำเทศกาลสวนผักคนเมือง
โดย นางสุภา ใยเมือง  ผู้อำนวยการมูลนิธิเกษตรกรรมยั่งยืน(ประเทศไทย) 
กล่าวเปิดงานเทศกาลสวนผักคนเมือง ครั้งที่ 7
โดย ตัวแทนแผนอาหารเพื่อสุขภาวะ สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ(สสส.) 
10.20 - 12.00 น.     วงเสวนา : เมือง ฟาร์ม สัมพันธ์ 
• คุณนพวรรณ พรหมศรี มูลนิธิพัฒนาที่อยู่อาศัย : คนจนบนเส้นแบ่งความสัมพันธ์ในเมือง 
• คุณนคร ลิมปคุปตถาวร บ้านเจ้าชายผัก : เกษตรในเมืองบนพื้นที่ความสัมพันธ์ที่มากกว่าคำว่าอาหาร 
• คุณนันทพร ตีระพงศ์ไพบูลย์ SOS : การจัดการอาหารเหลือทิ้ง ไม่ให้คนถูกทิ้ง
• คุณสุชาญ ศีลอำนวย มูลนิธิเอ็มโอเอไทย : เกษตรกรและชนบทจะอยู่รอดอย่างไรในเมือง-ฟาร์ม-สัมพันธ์
• คุณภัทชา ด้วงกลัด Punch up : การเปลี่ยนสังคมด้วย “ดาต้า” ของคนรุ่นใหม่
ดำเนินรายการโดย คุณณาตยา แวววีรคุปต์ สถานีโทรทัศน์ไทยพีบีเอส
12.00 - 13.30 น.     พักรับประทานอาหารกลางวัน  พร้อมดนตรีในสวน
13.30 - 15.00 น.     ล้อมวงคุย “อาหารปลอดภัย ไกลเกินจริง?”
• คุณวิฑูรย์ เลี่ยนจำรูญ มูลนิธิชีววิถี : ระบบอาหาร โอกาสหรือวิกฤตหากเราฝันถึงอาหารปลอดภัยสำหรับทุกคน
• คุณวรรณา แก้วชาติ เครือข่ายสลัมสี่ภาค : อาหารปลอดภัย ที่ไม่ไกลเกินเอื้อมของคนรายได้น้อย
• คุณวรรณรัตน์  ทับแก้ว สวนผักชุมชนที่ร้างไม่ห่างรัก : คุณค่าพื้นที่อาหารของเมืองไปไกลกว่าอาหารปลอดภัย
• คุณอรอุมา สาดีน Safetist Farm : ศักยภาพการผลิตและกระจายอาหารของเมืองด้วยพลังคนรุ่นใหม่ 
• คุณนันทพร บัวเอี่ยม สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร: นโยบายพื้นที่อาหารปลอดภัยของทุกคนในเมือง  
ดำเนินรายการโดย  คุณกรรณิการ์ กิจติเวชกุล ผู้ดำเนินรายการเช้าทันโลก FM96.5
15.00 - 16.30 น.     Workshop ดูแลสุขภาพแบบฉบับทางเลือกในภาวะลองโควิด
โดย หมอนัท ณัฐพล วาสิกดิลก  เจ้าของหนังสือใครไม่ป่วยยกมือขึ้น
16.30 - 18.00 น.     workshop สรรสร้างการเคลื่อนไหวร่างกายไปกับ(ฟาร์ม)สัมพันธ์
โดย ไมเคิล ฮอร์นโบลว และ พลอย กษมา แย้มตรี 
 
วันอาทิตย์ที่ 29 พฤษภาคม 2565
10.00 - 11.30 น.     วงเสวนา “นักปลูกหน้าใหม่”
• พิมพ์ลดา ไชยปรีชาวิทย์ : ทำให้ความหิวกลายเป็นการเรียนรู้
• ผศ.ดร. ธนาศรี สัมพันธารักษ์ เพ็ชรยิ้ม : plant therapy บำบัดคนในเมือง
• คุณสุดใจ มโนชญากร : สวนผักสีชา เปิดพื้นที่ความสัมพันธ์ของคนสามวัยให้กลายเป็นครอบครัวใหญ่
• คุณตามโพธ ต่อสุวรรณ : สวนผักและการจัดการขยะอาหารนำพาธรรมชาติเข้าสู่อาคารในเมือง 
10.00 - 12.00 น.     Urban Foragaing ครั้งที่ 2 ตอน “ตู้ยาริมทาง” 
12.00 - 13.00 น.     ล้อมวงกินข้าว เล่าเรื่องพืชอาหารในเมืองใหญ่ และดนตรีในสวน
13.00 - 14.00 น.     Workshop ยาประจำบ้านจากพืชริมทาง
13.30 - 15.30 น.     Workshop อาหารจากแป้งข้าวพื้นบ้าน ตอน ‘ข้าวใหม่จากแดนใต้’
แนะนำข้าวจากภาคใต้ที่กำลังจะออกผลผลิตในช่วงเดือนนี้ พร้อมแนะนำปฏิทินข้าวใหม่
 
 
กิจกรรมพิเศษในงาน
 
City Farm Market เวลา 10.00 - 17.00 น. พบกับ เกษตรกรรายย่อย ผู้ประกอบการขนาดเล็ก จากเครือข่ายเกษตรกรรมทางเลือก เครือข่ายสวนผักคนเมือง กว่า 30 บูธ
 
ลานกิจกรรมเด็ก  (เหมาะสำหรับ 6 - 12 ปี เด็กอายุต่ำกว่า 6 ปี ควรมีผู้ปกครองมาด้วย)
10.00 - 12.00 น.     "อาหารและหยูกยา ประสาเด็กๆ" ชวนเด็กๆ มาลงมือก่อไฟนึ่งข้าวหลากสี
เก็บไข่ทำไข่เจียวครกสารพัดผัก 
- เก็บฟืนก่อไฟ นึ่งข้าวหลากสี - เก็บไข่ หั่นผัก ทำไข่เจียวสารพัดผัก - กินอาหารฝีมือตัวเองหรือหิ้วกลับบ้าน
14.00 - 16.00 น     "อาหารและหยูกยา ประสาเด็กๆ" ชวนเด็กๆ ทำยาสมุนไพรวัยซน 
สรรพคุณสมุนไพรต่างๆ - ลงมือทำทิงเจอร์สมุนไพรวัยซน - แนะนำวิธีใช้ นำกลับไปเป็นที่ระลึก - เลือกปลูกสมุนไพรกลับไปดูแลต่อที่บ้าน
 
ลานสวนผักบำบัด เปิดบริการ 10.00 – 16.00 น.
“กิจกรรมระหว่างคนสามวัย ในพื้นที่สวนผักที่โอบกอดหัวใจ ให้วางใจ ด้วยเข้าใจ”  
 
Intensive Workshop เกษตรและการพึ่งตนเองในเมือง 
วันเสาร์ที่ 28 พฤษภาคม 2565 
10.00 - 11.30 น.     การออกแบบพื้นที่ วางผังแปลง และเตรียมปัจจัยการผลิต
โดย My City Composting 
13.30 - 15.00 น.     สารพัดการปลูกผักแบบต่างๆ การดูแลให้พืชผักงอกงาม
โดย สวนผักดาดฟ้าบ้านรังษี
15.00 - 16.30 น.     การเลี้ยงไก่ไข่ในเมือง
โดย แทนคุณออร์แกนิคฟาร์ม
วันอาทิตย์ที่ 29 พฤษภาคม 2565 
10.00 - 11.30 น.     เทคนิคปลูกผักในเมืองให้ได้ผล 
โดย อาจารย์ เกศศิรินทร์ แสงมณี  มหาวิทยาลัยราชภัฏพระนคร
13.30 - 15.30 น.     ซูชิโรลสายพันธุ์ไทย  “ข้าวพื้นบ้าน ผักรอบบ้าน สไตล์ญี่ปุ่น
อร่อย ครบ จบ ในหนึ่งคำ"
โดย ปูเป้ทำเอง
 
 
 
 
 
ที่มา : สำนักสร้างเสริมวิถีชีวิตสุขภาวะ

แสดงความคิดเห็น

กรุณารอสักครู่ ระบบกำลังประมวลผลอยู่ค่ะ
  • ข้อมูลประกอบการประเมินพระราชบัญญัติกองทุนสนับสนุน                                                                                                                                          การสร้างเสริมสุขภาพ พ.ศ. 2544 -
  • การรับฟังความคิดเห็นประกอบการประเมินผลสัมฤทธิ์ของ พระราชบัญญัติกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ พ.ศ. ๒๕๔๔ -
  • คู่มือและชุดความรู้เพื่อการส่งเสริมกิจกรรมทางกายในเด็กและเยาวชนไทย -
  • ขอแจ้งประชาสัมพันธ์การเปิดใช้ระบบบริการศูนย์ข้อมูลข่าวสารครบวงจร (THCC) - ขอแจ้งประชาสัมพันธ์การเปิดใช้ระบบบริการศูนย์ข้อมูลข่าวสารครบวงจร (THCC)
  • ขอเชิญชวนส่งบทความเพื่อตีพิมพ์ใน วารสารการสร้างเสริมสุขภาพไทย Thai Health Promotion Journal -
  • PERSONA HEALTH คัดข้อมูลสุขภาพที่ใช่ ให้ตรงกับตัวคุณ -
  • ไทยรู้สู้โควิด -
  • คู่มือ การจัดตั้งศูนย์แยกกักตัวในชุมชน Community Isolation (ฉบับปฏิบัติการ) -
  • คู่มือแยกกักตัวที่บ้าน เรื่องควรรู้ที่คุณหมอรวบรวมมาให้ -
  • หลักธรรมาภิบาลในการวางแผนการดำเนินงานประจำปีงบประมาณ พ.ศ.2565 -
  • ชัวร์โควิดและวัคซีน -
  • คู่มือวัคซีนสู้โควิด ฉบับภาษาอังกฤษ -
  • คู่มือวัคซีนสู้โควิด ฉบับภาษาลาว -
  • คู่มือวัคซีนสู้โควิด ฉบับภาษาพม่า -
  • คู่มือวัคซีนสู้โควิด ฉบับภาษากัมพูชา -
  • คู่มือ วัคซีนสู้โควิด (ฉบับประชาชน) -
  • คู่มือ การบริหารจัดการโครงการสร้างเสริมสุขภาพ -
  • ประกาศเตือนภัย -
  • เรื่องโควิด-19 รู้ให้ชัวร์! - เรื่องโควิด-19 รู้ให้ชัวร์!
  • บทบาทและการปรับการดำเนินงานของ สสส. ในภาวะวิกฤติโควิด-19 - บทบาทและการปรับการดำเนินงานของ สสส. ในภาวะวิกฤติโควิด-19
  • แจ้งการตรวจรับงานและเบิกจ่ายเงินในช่วงสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคไวรัสโคโรนา 2019 - แจ้งการตรวจรับงานและเบิกจ่ายเงินในช่วงสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคไวรัสโคโรนา 2019
  • ประกาศรายชื่อกฎหมาย หน่วยงานของรัฐที่รับผิดชอบ และกำหนดเวลาแล้วเสร็จในการประเมินผลสัมฤทธิ์ของกฎหมาย - ประกาศรายชื่อกฎหมาย หน่วยงานของรัฐที่รับผิดชอบ และกำหนดเวลาแล้วเสร็จในการประเมินผลสัมฤทธิ์ของกฎหมาย
  • ประกาศรายชื่อผู้ที่ได้รับการสรรหาเป็นผู้จัดการกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ - ประกาศรายชื่อผู้ที่ได้รับการสรรหาเป็นผู้จัดการกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ
  • ผลการดำเนินการกองทุนสนับสนุน การสร้างเสริมสุขภาพ - ผลการดำเนินการกองทุนสนับสนุน การสร้างเสริมสุขภาพ

สุขใจปลายปากกา

+ ดูเพิ่มเติม

ปฏิทินกิจกรรม

+ ดูเพิ่มเติม