วิจัยชี้ บริโภคอาหารขยะบ่อยทำให้เสพติด

โดย
| |
อ่าน : 3,011

แม้ไม่หิว...แต่ใจอยากกิน

 

 

          นักวิจัยพบ หนูทดลองจะเพลิดเพลินกับการกินอาหารที่หวานๆ มันๆ เท่านั้น ไม่ใช่มีแค่คุณค่าทางอาหารต่ำ แต่ถ้าเมื่อไม่ได้กินจะชักกระวนกระวาย คล้ายอาการลงแดง...

 

          การศึกษาค้นคว้าใหม่ของอาหารสำเร็จต่างๆ อย่างเช่น ฮอตด็อก และมันฝรั่งทอด ปรากฏผลออกมาแล้ว อย่างที่ใจนึกของคนส่วนใหญ่ นั่นคือไม่แต่เพียงมีคุณค่าทางอาหารต่ำเท่านั้น หากยังทำให้เสพติดได้อีกด้วย

 

          นักศึกษาปริญญาเอก ซิ ยี่ อ๊อง มหาวิทยาลัยเซาธ์ ออสเตรเลีย เปิดเผยผลการศึกษาที่ทำมาเป็นเวลา 2 เดือน ว่า หนูทดลองจะเพลิดเพลินกับการกินอาหารที่หวานๆ มันๆ เท่านั้น หากลองงดให้อาหารลง พวกมันจะรู้สึกกระสับกระส่าย "ดูเหมือนว่าความอยากกินอาหารพวกนั้น ทำให้มันลืมความหิวไป จนมันแทบไม่ยอมกินอย่างอื่น"

 

          เขาบอกต่อไปว่า "เราได้เห็นกับตาว่า อาหารที่ถือกันว่าเป็นอาหารขยะ ที่มีแต่หวานๆ มันๆ แต่ไม่มีคุณค่าทางอาหารพวกนี้ ทำให้เสพติดได้ ดังนั้น จึงควรระวังไม่เผลอกินมันให้มากไป"

 

          หัวหน้านักวิจัยรายงานผลการศึกษา ในวารสารวิชาการ "สมาคมวิจัยทางการแพทย์ออสเตรเลีย" ว่า "พวกหนูที่เคยกินอาหารขยะ เมื่อไม่ได้กินเข้า ก็ชักกระวนกระวาย คงเพราะมันรู้สึกลงแดงนั่นเอง"

 

 

 

 

 

ที่มา: หนังสือพิมพ์ไทยรัฐ

 

 

update 09-06-52

อัพเดทเนื้อหาโดย : กันทิมา ลีจันทึก

โพล

คุณคิดอย่างไรกับการนำเสนอข่าว/บทความนี้

ชอบ
ไม่ชอบ
เห็นด้วย 0 คน
0 %
ไม่เห็นด้วย 0 คน
0 %

แสดงความคิดเห็น

กรุณารอสักครู่ ระบบกำลังประมวลผลอยู่ค่ะ
  • เรื่องโควิด-19 รู้ให้ชัวร์! -
  • บทบาทและการปรับการดำเนินงานของ สสส. ในภาวะวิกฤติโควิด-19 -
  • แจ้งการตรวจรับงานและเบิกจ่ายเงินในช่วงสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคไวรัสโคโรนา 2019 -
  • ประกาศรายชื่อกฎหมาย หน่วยงานของรัฐที่รับผิดชอบ และกำหนดเวลาแล้วเสร็จในการประเมินผลสัมฤทธิ์ของกฎหมาย -
  • ประกาศรายชื่อผู้ที่ได้รับการสรรหาเป็นผู้จัดการกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ -
  • เอตทัคคะและพระอริยสาวกในพระพุทธศาสนา -
  • ชีวิตดีเริ่มที่เรา -
  • หลักธรรมาภิบาลในการวางแผนดำเนินการประจำปีงบประมาณ 2563 ของ สสส. -
  • ผลการดำเนินการกองทุนสนับสนุน การสร้างเสริมสุขภาพ - ผลการดำเนินการกองทุนสนับสนุน การสร้างเสริมสุขภาพ

สุขใจปลายปากกา

+ ดูเพิ่มเติม

ปฏิทินกิจกรรม

+ ดูเพิ่มเติม