ผักผลไม้มีใย อาหารมีประโยชน์

โดย
| |
อ่าน : 2,368

ที่มา : หนังสือเคล็ดลับกินผักผลไม้ 5 สี โดยสำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.)

ผักผลไม้มีใย อาหารมีประโยชน์ thaihealth

แฟ้มภาพ

ในทุก ๆ วัน ควรเลือกกินผักผลไม้ให้ครบ 5 สี และเลือกชนิดผักผลไม้ผสมผสานให้ได้ใยอาหารที่สมดุล ในผักผลไม้แต่ละกลุ่มสีและชนิดก็จะให้ใยอาหารในปริมาณมาก-น้อยแตกต่างกัน และคนเราควรได้รับปริมาณใยอาหารต่อวัน ดังนี้

ผู้ใหญ่ 25 กรัม ต่อวัน

เด็ก (จำนวนอายุปี +5) เช่น เด็กอายุ 10 ปี ควรได้รับ 10+5 = 15 กรัมต่อวัน เป็นต้น

ใยอาหารในผักผลไม้ยังแบ่งออกได้เป็น ชนิดละลายน้ำและชนิดไม่ละลายน้ำ

ชนิดละลายน้ำ

จะเกิดการพองตัวเป็นเจลและแทนพื้นที่บางส่วนในกระเพาะอาหาร ทำให้เรารู้สึกอิ่มแล้วยังช่วยเก็บกักน้ำตาลกับคอเลสเตอรอล จึงช่วยให้ร่างกายลดการดูดซึมทั้งสองสิ่งนี้

ชนิดไม่ละลายน้ำ

ช่วยให้ระบบการทำงานของทางเดินอาหารทำงานดีขึ้น และช่วยเพิ่มมวลอุจจาระ ลดปัญหาท้องผูก และช่วยลดการดูดซึมหรือสัมผัสสารก่อมะเร็งที่อาจปนเปื้อนเข้ามาในอาหาร   ซึ่งส่วนใหญ่ผลไม้แทบทุกชนิดจะมีเส้นใยทั้งชนิดละลายน้ำและไม่ละลายน้ำอยู่รวมกัน

แสดงความคิดเห็น

กรุณารอสักครู่ ระบบกำลังประมวลผลอยู่ค่ะ
  • บทบาทและการปรับการดำเนินงานของ สสส. ในภาวะวิกฤติโควิด-19 -
  • ประกาศรายชื่อกฎหมาย หน่วยงานของรัฐที่รับผิดชอบ และกำหนดเวลาแล้วเสร็จในการประเมินผลสัมฤทธิ์ของกฎหมาย -
  • ประกาศรายชื่อผู้ที่ได้รับการสรรหาเป็นผู้จัดการกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ -
  • เอตทัคคะและพระอริยสาวกในพระพุทธศาสนา -
  • NO Gift Policy งดรับของขวัญ -
  • ชีวิตดีเริ่มที่เรา -
  • รายการทีวีออนไลน์ รอลูกเลิกเรียน -
  • หลักธรรมาภิบาลในการวางแผนดำเนินการประจำปีงบประมาณ 2563 ของ สสส. -
  • 5 คู่มือการดูแลผู้สูงวัย -
  • ผลการดำเนินการกองทุนสนับสนุน การสร้างเสริมสุขภาพ - ผลการดำเนินการกองทุนสนับสนุน การสร้างเสริมสุขภาพ

สุขใจปลายปากกา

+ ดูเพิ่มเติม

ป้ายคำ(Tag)

โรงเรียนวัดลาดบัวขาว  อ่อนกว่าวัย  ปั่นจักยาน  นักจัดการความสุข  ความสุข ชุมชน รอยยิ้ม ผู้เฒ่า ชนบท  แสงเทียน  กิจกรรมแหล่งเรียนรู้สู่สังคมไทย  บ้าน วัด โรงเรียน  โรคนิ่ว  ทุขภาวะ  อยู่กับครอบครัวมากขึ้น  สสส. สร้างสุข สุขภาพ สุขภาวะ thaihealth ความมั่นคงทางอาหาร จากฟาร์มสู่โต๊ะอาหาร ครัวชุมชน อาหาร วิกฤติขาดแคลนอาหาร  ของขวัญจริงใจ ไร้แอลกอฮอล์  สุขภาวะครอบครัวไทย  ชีวิตที่เปลี่ยนแปลง  จิตตก  โทรทัศน์เพื่อผู้บริโภค  น้ำพุ  ธุรกิจส่วนตัว  กรมส่งเสริมคุณภาพสิ่งแวดล้อม  ธาตุเหล็ก  ร่วมสร้างสรรค์ อนาคตวิทยุเพื่อเด็กไทย  บำรุงสุขภาพ  สื่อมวลชน CSR Journalism ธุรกิจ ความสามารถ  อาหารยอดนิยม