ผักผลไม้มีใย อาหารมีประโยชน์

โดย
| |
อ่าน : 1,879

ที่มา : หนังสือเคล็ดลับกินผักผลไม้ 5 สี โดยสำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.)

ผักผลไม้มีใย อาหารมีประโยชน์ thaihealth

แฟ้มภาพ

ในทุก ๆ วัน ควรเลือกกินผักผลไม้ให้ครบ 5 สี และเลือกชนิดผักผลไม้ผสมผสานให้ได้ใยอาหารที่สมดุล ในผักผลไม้แต่ละกลุ่มสีและชนิดก็จะให้ใยอาหารในปริมาณมาก-น้อยแตกต่างกัน และคนเราควรได้รับปริมาณใยอาหารต่อวัน ดังนี้

ผู้ใหญ่ 25 กรัม ต่อวัน

เด็ก (จำนวนอายุปี +5) เช่น เด็กอายุ 10 ปี ควรได้รับ 10+5 = 15 กรัมต่อวัน เป็นต้น

ใยอาหารในผักผลไม้ยังแบ่งออกได้เป็น ชนิดละลายน้ำและชนิดไม่ละลายน้ำ

ชนิดละลายน้ำ

จะเกิดการพองตัวเป็นเจลและแทนพื้นที่บางส่วนในกระเพาะอาหาร ทำให้เรารู้สึกอิ่มแล้วยังช่วยเก็บกักน้ำตาลกับคอเลสเตอรอล จึงช่วยให้ร่างกายลดการดูดซึมทั้งสองสิ่งนี้

ชนิดไม่ละลายน้ำ

ช่วยให้ระบบการทำงานของทางเดินอาหารทำงานดีขึ้น และช่วยเพิ่มมวลอุจจาระ ลดปัญหาท้องผูก และช่วยลดการดูดซึมหรือสัมผัสสารก่อมะเร็งที่อาจปนเปื้อนเข้ามาในอาหาร   ซึ่งส่วนใหญ่ผลไม้แทบทุกชนิดจะมีเส้นใยทั้งชนิดละลายน้ำและไม่ละลายน้ำอยู่รวมกัน

แสดงความคิดเห็น

กรุณารอสักครู่ ระบบกำลังประมวลผลอยู่ค่ะ
  • เอตทัคคะและพระอริยสาวกในพระพุทธศาสนา -
  • NO Gift Policy งดรับของขวัญ -
  • ชีวิตดีเริ่มที่เรา -
  • รายการทีวีออนไลน์ รอลูกเลิกเรียน -
  • หลักธรรมาภิบาลในการวางแผนดำเนินการประจำปีงบประมาณ 2563 ของ สสส. -
  • 5 คู่มือการดูแลผู้สูงวัย -
  • ผลการดำเนินการกองทุนสนับสนุน การสร้างเสริมสุขภาพ - ผลการดำเนินการกองทุนสนับสนุน การสร้างเสริมสุขภาพ

สุขใจปลายปากกา

+ ดูเพิ่มเติม

ป้ายคำ(Tag)

สสส. สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ สุขภาพ สร้างสุข สุขภาวะ thaihealth การเงิน การบัญชี และพัสดุ การสร้างเสริมสมรรถนะการบริหารแผนงาน โครงการ  ซูโครส  เบต้ากลูแคน  [V]  คลองลัดมะยม  อนาคตประเทศไทย  สสส. สร้างสุข สุขภาพ สุขภาวะ thaihealth ครัวใบโหลด ครัวชุมชนเพื่อคนทั้งมวล ตัวเองมีกำไร สังคมมีความสุข Unltd Thailand สำนักงานสร้างเสริมกิจการเพื่อสังคม สกส. tseo social enterprise  นวัตกรรมวร้สงสุขครอบครัวอบอุ่น  การนำเข้า  กางร่ม  ฝึกสมอง  ผู้หญิงและเด็ก  เท้า  ข้อเสื่อม  ซีคอนเชียร์ลีดดิ้ง  ภัยทางสังคม  มีความเสี่ยง  เคารพ  เสพติดอาหาร  บ้านโป่งกระทิงบน  สร้างปัญญา  เีครียด  เกาะไหง  โรคมะเร็งตับ  Don Eliseo Lucero-Prisno lll