อาหารว่างเพื่อสุขภาพ

| |
อ่าน : 2,265

ที่มา : SOOK Magazine No.64

ภาพประกอบจากแฟ้มภาพ

อาหารว่างเพื่อสุขภาพ thaihealth

เพราะอาหาร 3 มื้อตอบโจทย์เรื่องอิ่มท้องได้ แต่ไม่ช่วยระงับความอยากกิน ของว่างหรือขนมกรุบกรอบจึงมีบทบาทอย่างมาก ถึงขนาดที่ว่าในประเทศสหรัฐอเมริกาของว่างคิดเป็น 11% ของมื้ออาหาร ในขณะที่บ้านเราหลายคนก็เริ่มใส่ใจสุขภาพมองหารสชาติที่เป็นธรรมชาติมากขึ้น จึงเป็นที่มาของอาหารว่างหรือขนมกรุบกรอบเพื่อสุขภาพดังนี้

1. ขนมแท่งกรอบ หรือธัญพืชอัดแท่ง เปลี่ยนจากขนมรสหวานที่อัดแน่นด้วยน้ำตาล มาสู่ขนมแท่งกรอบที่มีส่วนผสมเพื่อสุขภาพ เช่น ถั่วขาว กะเพรา และน้ำมันมะกอก ข้าวโพดและควินัว รวมไปถึงขนมแท่งที่ทำจากผลไม้ก็ล้วนมาแรงไม่แพ้กัน ซึ่งช่วยลดความโหยน้ำตาลยามบ่ายได้เป็นอย่างดี

2. ชิพ จากมันฝรั่งทอดลองเปลี่ยนมาเป็น Veggie Chip ที่ทำจากผักจริง ๆ ปรุงรสด้วยน้ำมัน และเกลือเพียงเล็กน้อย ซึ่งถูกปากแม้แต่คนที่ไม่ชอบกินผักสดก็ตาม

3. แมลงอบกรอบ แหล่งโปรตีนสูงที่กำลังเป็นเทรนด์มาแรงในแวดวงอาหาร ส่วนใครที่ไม่ชอบแมลงแต่ ต้องการโปรตีนสูง ก็มีผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแมลงมาบดป่นใช้โรยกับอาหารอื่น ๆ ได้

4. ของว่างพร้อมดื่ม เครื่องดื่มที่สะดวกในการกิน และพกพา กินได้ทั้งเด็กหรือผู้ใหญ่ ตลอดจนนักกีฬาที่ ต้องการสารอาหารแบบด่วน ๆ เช่น โยเกิร์ตพร้อมดื่ม ซึ่งมีน้ำตาลน้อยแต่โปรตีนสูง แต่อย่าลืมว่าแม้จะเป็นขนมเพื่อสุขภาพ นั่นก็ไม่ได้หมายความว่าจะสามารถกินได้ตลอดทั้งวัน หรือทดแทนอาหารจานหลักได้

เรื่องควรรู้

กลุ่มอาหารขบเคี้ยวที่มีฉลากทางเลือกเพื่อสุขภาพ การันตีว่าผ่านการรับรอง แล้วว่า มีปริมาณพลังงานไม่เกิน 150 แคลอรี่ต่อหน่วยบริโภค และมีน้ำตาล ไขมัน หรือโซเดียมอยู่ในเกณฑ์เหมาะสม สามารถใช้เป็นเครื่องตัดสินใจในการเลือก ซื้อผลิตภัณฑ์ได้

แสดงความคิดเห็น

กรุณารอสักครู่ ระบบกำลังประมวลผลอยู่ค่ะ
  • การรับสมัครหรือเสนอชื่อบุคคลเพื่อเข้ารับการสรรหาเป็นผู้จัดการกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ -
  • NO Gift Policy งดรับของขวัญ -
  • ชีวิตดีเริ่มที่เรา -
  • โครงการประกวดนวัตกรรมสร้างเสริมสุขภาพ ครั้งที่ 2 -
  • รายการทีวีออนไลน์ รอลูกเลิกเรียน -
  • หลักธรรมาภิบาลในการวางแผนดำเนินการประจำปีงบประมาณ 2563 ของ สสส. -
  • 5 คู่มือการดูแลผู้สูงวัย -
  • ระบบบันทึกรายรับ-รายจ่ายสำหรับ ภาคี สสส. -
  • เขตสุขภาพเพื่อประชาชน -
  • ผลการดำเนินการกองทุนสนับสนุน การสร้างเสริมสุขภาพ - ผลการดำเนินการกองทุนสนับสนุน การสร้างเสริมสุขภาพ
  • รายงานผลการดำเนินงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) - รายงานผลการดำเนินงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.)
  • จิตอาสาพลังแผ่นดิน -
  • พระราชบัญญัติควบคุมผลิตภัณฑ์ยาสูบ พ.ศ.2560 -

สุขใจปลายปากกา

+ ดูเพิ่มเติม