ซื้อนมอย่างไรให้ปลอดภัย

| |
อ่าน : 2,382

ที่มา : SOOK Magazine No.69

ภาพประกอบจากแฟ้มภาพ

ซื้อนมอย่างไรให้ปลอดภัย thaihealth

นมอุดมไปด้วยคุณค่าทางสารอาหาร ที่ทุกเพศทุกวัยสามารถดื่มได้และมีให้เลือกหลายประเภท มารู้วิธีการเลือกซื้อให้เหมาะกับความต้องการของตนเองกันดีกว่า

วิธีเลือกซื้อนม

- ดูวัตถุประสงค์และความต้องการในการดื่มนม ได้แก่ คุณค่าทางโภชนาการ ย่อยง่าย ให้พลังงานและไขมันต่ำ รสชาติที่ถูกใจ

- ตรวจสอบผลิตภัณฑ์นม โดยอ่านข้อมูลบนฉลาก

- สังเกตฉลาก ข้อมูลต้องครบถ้วน ได้แก่ ชื่ออาหาร, ชื่อที่ตั้งผู้ผลิต, ผู้แบ่งบรรจุ, ปริมาณสุทธิ, ส่วนประกอบสำคัญ วันเดือนปี ที่ผลิต และวันเดือนปีที่หมดอายุ

- ภาชนะบรรจุต้องสภาพเรียบร้อย ไม่รั่ว ไม่ซึม ไม่บวม ไม่ฉีกขาด

- เลือกนมที่มีเครื่องหมายของสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) เท่านั้น

- เลี่ยงการซื้อนมจากร้านค้าที่จำหน่ายแบบไม่เหมาะสม คือ ตู้แช่ หรือสถานที่เก็บไม่ได้มาตรฐาน

การเก็บรักษานมแต่ละประเภท

- นมพาสเจอร์ไรส์ ซื้อมาแล้วเก็บในตู้เย็นทันที ดื่มแล้วเหลือก็ให้เก็บในตู้เย็น เก็บได้นานประมาณ 10 วันที่อุณหภูมิ 25 °C นับจากวันที่บรรจุ ในกรณีที่ต้องการเก็บไว้ดื่มอีก ควรเทแบ่ง ไม่ดื่มจากภาชนะบรรจุ โดยตรงซึ่งจะทำให้นมบูดง่าย

- นมยูเอชที เก็บไว้ที่อุณหภูมิปกติ ไม่ควรให้โดนแดดโดยตรง ไม่เก็บซ้อนหลายชั้นเกินไป เก็บได้นานประมาณ 6 เดือน

- นมเปรี้ยว ควรเก็บในตู้เย็น เก็บได้นานกว่านมประเภทอื่น

- นมเปรี้ยวพร้อมดื่มพาสเจอร์ไรส์ ถ้าเก็บในอุณหภูมิ 10-12°C จะเก็บได้นานถึง 21 วัน

- นมเปรี้ยวพร้อมดื่มยูเอชที เก็บได้ประมาณ 8 เดือน โดยไม่ต้องแช่เย็น

- นมสเตอริไลซ์ (กระป๋อง) เก็บได้นานประมาณ 12 เดือน โดยไม่ต้องแช่เย็น แต่ไม่ควรให้โดนแดดโดยตรง

นมพร่องมันเนยต่างกับนมขาดมันเนยอย่างไร?

นมพร่องมันเนย เป็นนมที่รีดจากแม่วัว และแยกมันเนยออกเพียงบางส่วน มีส่วนประกอบของไขมันไม่เกิน 15% เหมาะสำหรับคนที่มีไขมันในเลือดสูงหรือผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก ส่วนนมขาดมันเนย เป็นนมที่รีดจากแม่วัว และแยกมันเนยออกเกือบหมด เรียกกันว่า “หางนม” เป็นนมที่มีสารอาหารครบทุกตัวยกเว้นไขมันและวิตามินบางชนิดที่ละลายในไขมัน เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก ซึ่งนมทั้งสองประเภทไม่เหมาะสำหรับเด็กที่อายุน้อยกว่า 2 ปี เพราะการเจริญเติบโตของสมองจำเป็นต้องใช้ไขมันเป็นองค์ประกอบร่วมด้วย

แสดงความคิดเห็น

กรุณารอสักครู่ ระบบกำลังประมวลผลอยู่ค่ะ
  • รับสมัครหรือเสนอชื่อบุคคลเพื่อเข้ารับการสรรหาเป็นผู้อำนวยการสถาบันการเรียนรู้การสร้างเสริมสุขภาพ -
  • ประกาศเตือนภัย -
  • การประกวดนวัตกรรมสร้างเสริมสุขภาพ ครั้งที่ 3 - การประกวดนวัตกรรมสร้างเสริมสุขภาพ ครั้งที่ 3
  • เรื่องโควิด-19 รู้ให้ชัวร์! - เรื่องโควิด-19 รู้ให้ชัวร์!
  • หลักธรรมาภิบาลในการวางแผนการดำเนินงานประจำปีงบประมาณ พ.ศ.2564 - หลักธรรมาภิบาลในการวางแผนการดำเนินงานประจำปีงบประมาณ พ.ศ.2564
  • บทบาทและการปรับการดำเนินงานของ สสส. ในภาวะวิกฤติโควิด-19 - บทบาทและการปรับการดำเนินงานของ สสส. ในภาวะวิกฤติโควิด-19
  • แจ้งการตรวจรับงานและเบิกจ่ายเงินในช่วงสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคไวรัสโคโรนา 2019 - แจ้งการตรวจรับงานและเบิกจ่ายเงินในช่วงสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคไวรัสโคโรนา 2019
  • ประกาศรายชื่อกฎหมาย หน่วยงานของรัฐที่รับผิดชอบ และกำหนดเวลาแล้วเสร็จในการประเมินผลสัมฤทธิ์ของกฎหมาย - ประกาศรายชื่อกฎหมาย หน่วยงานของรัฐที่รับผิดชอบ และกำหนดเวลาแล้วเสร็จในการประเมินผลสัมฤทธิ์ของกฎหมาย
  • ประกาศรายชื่อผู้ที่ได้รับการสรรหาเป็นผู้จัดการกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ - ประกาศรายชื่อผู้ที่ได้รับการสรรหาเป็นผู้จัดการกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ
  • ผลการดำเนินการกองทุนสนับสนุน การสร้างเสริมสุขภาพ - ผลการดำเนินการกองทุนสนับสนุน การสร้างเสริมสุขภาพ

สุขใจปลายปากกา

+ ดูเพิ่มเติม

ป้ายคำ(Tag)

สสส. สุขภาพ สร้างสุข สุขภาวะ Thaihealth ประเพณี แซนโฎนตา ปลอดเหล้า วัฒนธรรม คุณค่า วิถีชีวิต  สโตรก  โรคภัย  อบต.แม่ปะ  เดิน–วิ่งด้วยหัวใจอาสา เพื่อสังคมแห่งการแบ่งปัน  ความสัมพันธ์ในครอบครัว  ฝังเข็ม  แผนทางเลือก  ปรึกษาจิตเวช  ภูิมิแพ้  งดสูบบุหรี่  อาหารสด  เครือข่ายTBAN และแผนงานคุ้มครองผู้บริโภคด้านสุขภาพ คคส  อินทผลัม  หมวกกันน็อกเด็ก  ภูมิต้านทานโรคต่ำ  ซุ้มส้มตำ  นักปั่น รุ่นเยาว์ ปัญญา การอ่าน เด็ก  เกรดตก  กีฬาฟุตบอล  มูลนิธิสร้างความเข้าใจเรื่องสุขภาพผู้หญิง(สคส.)  มอบ  หน้าต่างแห่งโอกาส  โครงการเกษตรเพื่ออาหารกลางวัน  สภาวะอารมณ์