หลีกเลี่ยงการทานอาหารสุกๆ ดิบๆ ป้องกันอาหารเป็นพิษ

| |
อ่าน : 1,971

ที่มา: กรมควบคุมโรค

หลีกเลี่ยงการทานอาหารสุกๆ ดิบๆ ป้องกันอาหารเป็นพิษ thaihealth

แฟ้มภาพ

กรมควบคุมโรค เตือนประชาชนที่เดินทางกลับภูมิลำเนา เพื่อร่วมทำบุญในช่วงเข้าพรรษาปี 2561 ขอให้รับประทานอาหารที่ปรุงสุกใหม่และสะอาด หลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารสุกๆ ดิบๆ ป้องกันโรคอาหารเป็นพิษ และโรคอุจจาระร่วง หลังปีนี้พบผู้ป่วยจากโรคอาหารเป็นพิษเกือบ 7 หมื่นคน และผู้ป่วยโรคอุจจาระร่วงกว่า 7 แสนคน

         นายแพทย์สุวรรณชัย วัฒนายิ่งเจริญชัย อธิบดีกรมควบคุมโรค กล่าวว่า ในช่วงวันเข้าพรรษาทุกปี มีประชาชนจำนวนมากจะเดินทางกลับภูมิลำเนา เพื่อร่วมทำบุญและพบปะญาติพี่น้อง ซึ่งจะมีการจัดเลี้ยงหรือรับประทานอาหารร่วมกัน จึงขอให้ระวังในเรื่องการบริโภคอาหารที่ปรุงสุกๆดิบๆ เช่น ลาบ ก้อย หมูกระทะปิ้งย่างไม่สุก เป็นต้น อาหารดังกล่าวอาจทำให้ป่วยด้วยโรคอาหารเป็นพิษ และโรคอุจจาระร่วง

         สถานการณ์โรคอาหารเป็นพิษ และโรคอุจจาระร่วง ตั้งแต่วันที่ 1 มกราคม - 16 กรกฎาคม 2561 พบผู้ป่วยโรคอาหารเป็นพิษ จำนวน 69,216 ราย กลุ่มอายุที่พบมากที่สุด 15-24 ปี เป็นเพศหญิงร้อยละ 61.6 ของผู้ป่วยทั้งหมด ส่วนโรคอุจจาระร่วง พบผู้ป่วย 716,240 ราย เสียชีวิต 6 ราย กลุ่มอายุ 15-24 ปีป่วยมากที่สุด เกินครึ่งเป็นเพศหญิง

        ทั้งนี้ ขอให้ประชาชนตระหนักถึงความปลอดภัย โดยยึดหลัก “กินร้อน ช้อนกลาง ล้างมือ” และรับประทานอาหารที่ปรุงสุกใหม่ ๆ โดยเฉพาะข้าวกล่องและอาหารถุง ต้องนำมาอุ่นให้ร้อนก่อนรับประทาน ล้างมือให้สะอาดทุกครั้งก่อนรับประทานอาหาร ใช้ช้อนกลางเมื่อรับประทานอาหารร่วมกัน และดื่มน้ำที่สะอาดแหล่งจำหน่ายอาหาร อาทิ ตลาดนัด หรือร้านค้าต้องมีสภาพแวดล้อมที่สะอาด ภาชนะใส่อาหารสำหรับจำหน่ายอาหารต้องมีที่ปิดไม่ให้อาหารปนเปื้อน และในโอกาสนี้ ขอเชิญชวนประชาชนทำบุญในวันเข้าพรรษา ด้วยการถวายอาหารที่ปรุงสุกร้อนและสะอาดแก่พระสงฆ์ รวมถึงการถวายอาหารที่ไม่หวาน มัน เค็มจนเกินไป สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่สายด่วนกรมควบคุมโรค โทร. 1422

แสดงความคิดเห็น

กรุณารอสักครู่ ระบบกำลังประมวลผลอยู่ค่ะ
  • การรับสมัครและเสนอชื่อบุคคลเพื่อเข้ารับการสรรหาเป็นกรรมการผู้ทรงคุณวุฒิ ด้านการสื่อสารมวลชน ในคณะกรรมการกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ -
  • คู่มือ วัคซีนสู้โควิด (ฉบับประชาชน) -
  • คู่มือ การบริหารจัดการโครงการสร้างเสริมสุขภาพ -
  • รับสมัครผู้ตรวจสอบการใช้จ่ายเงินโครงการ สสส. -
  • ประกาศเตือนภัย -
  • เรื่องโควิด-19 รู้ให้ชัวร์! - เรื่องโควิด-19 รู้ให้ชัวร์!
  • หลักธรรมาภิบาลในการวางแผนการดำเนินงานประจำปีงบประมาณ พ.ศ.2564 - หลักธรรมาภิบาลในการวางแผนการดำเนินงานประจำปีงบประมาณ พ.ศ.2564
  • บทบาทและการปรับการดำเนินงานของ สสส. ในภาวะวิกฤติโควิด-19 - บทบาทและการปรับการดำเนินงานของ สสส. ในภาวะวิกฤติโควิด-19
  • แจ้งการตรวจรับงานและเบิกจ่ายเงินในช่วงสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคไวรัสโคโรนา 2019 - แจ้งการตรวจรับงานและเบิกจ่ายเงินในช่วงสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคไวรัสโคโรนา 2019
  • ประกาศรายชื่อกฎหมาย หน่วยงานของรัฐที่รับผิดชอบ และกำหนดเวลาแล้วเสร็จในการประเมินผลสัมฤทธิ์ของกฎหมาย - ประกาศรายชื่อกฎหมาย หน่วยงานของรัฐที่รับผิดชอบ และกำหนดเวลาแล้วเสร็จในการประเมินผลสัมฤทธิ์ของกฎหมาย
  • ประกาศรายชื่อผู้ที่ได้รับการสรรหาเป็นผู้จัดการกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ - ประกาศรายชื่อผู้ที่ได้รับการสรรหาเป็นผู้จัดการกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ
  • ผลการดำเนินการกองทุนสนับสนุน การสร้างเสริมสุขภาพ - ผลการดำเนินการกองทุนสนับสนุน การสร้างเสริมสุขภาพ

สุขใจปลายปากกา

+ ดูเพิ่มเติม

ปฏิทินกิจกรรม

+ ดูเพิ่มเติม
วันที่ประกาศ
หัวข้อเรื่อง

404 File Not Found.
Sorry, the page you requested
may have been move or delete.

ปฏิทินกิจกรรม

+ ดูเพิ่มเติม