อย.มั่นใจฉลากจีดีเออ่านเข้าใจง่ายย้ำช่วยผู้บริโภครู้คุณค่าโภชนาการ

โดย
| |
อ่าน : 1,856

ภญ.ศรีนวล กรกชกร รองเลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา เปิดเผยถึงกรณีฉลากโภชนาการรูปแบบจีดีเอ (guideline daily amounts: gda) หรือ ฉลากหวาน มัน เค็ม ที่ สำนักงานคณะกรรมการสุขภาพแห่งชาติ (สช.) เห็นว่าควรจัดทำเป็นสัญลักษณ์ไฟจราจร ซึ่งจะให้ผลในการรับรู้ดีกว่าฉลากจีดีเอนั้น สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ขอชี้แจงว่า สัญลักษณ์ทางโภชนาการในรูปแบบจีดีเอ เป็นการพัฒนาต่อยอดการแสดงฉลากโภชนาการ ซึ่งเป็นการแสดงค่าพลังงาน ไขมัน น้ำตาลและโซเดียมบนฉลากด้านหน้า

ซึ่งการตัดสินใจให้มีสัญลักษณ์รูปแบบดังกล่าวมาจากที่ประชุมคณะกรรมการอาหาร ซึ่งเห็นว่า การแสดงค่าพลังงาน ไขมัน น้ำตาลและโซเดียม ช่วยให้ผู้บริโภคเข้าใจได้ง่ายขึ้น อีกทั้งยังเป็นข้อมูลในการตัดสินใจเลือกซื้อ เลือกบริโภค กรณีการใช้สีสัญลักษณ์เครื่องหมายจราจร อาจมีปัญหาในเรื่องของการรับรู้ของผู้บริโภคในการตีความหมาย เช่น สีเขียว หมายถึง อาหารนั้นรับประทานได้ไม่จำกัด หรือสีแดง หมายถึง อาหารนั้นอันตรายรับประทานไม่ได้ หรือ กรณีผลิตภัณฑ์อาหารนั้นมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่สีของค่าพลังงาน น้ำตาล ไขมัน และโซเดียม มีสีแตกต่างกัน ทั้งเขียว เหลือง แดง จะส่งผลให้ผู้บริโภคสับสนในการตัดสินใจเลือกซื้อ เลือกบริโภค

"การแสดงฉลากจีดีเอในลักษณะดังกล่าวเป็นการแสดงฉลากโภชนาการอย่างตรงไปตรงมา ไม่ทำให้สับสน และเข้าใจได้ง่าย รวมทั้งเป็นเครื่องมือช่วยให้ผู้บริโภคโดยเฉพาะเด็ก ผู้ที่มีภาวะน้ำหนักเกิน ผู้ที่มีโรคประจำตัว สามารถเปรียบเทียบคุณค่าทางโภชนาการทันทีจากตัวเลข เพื่อให้ผู้บริโภคได้บริโภคอาหารอย่างสมดุลและเหมาะสมต่อสุขภาพ นอกจากนี้ อย.ยังจัดให้มีการรณรงค์การอ่าน ฉลาก จีดีเอให้แก่นักเรียนและประชาชนทั่วประเทศ เพื่อให้รู้จัก เข้าใจ และสามารถนำไปใช้ได้"รองเลขาธิการ อย.กล่าว

 

 

ที่มา: หนังสือพิมพ์แนวหน้า

โพล

คุณคิดอย่างไรกับการนำเสนอข่าว/บทความนี้

ชอบ
ไม่ชอบ
เห็นด้วย 0 คน
0 %
ไม่เห็นด้วย 0 คน
0 %

แสดงความคิดเห็น

กรุณารอสักครู่ ระบบกำลังประมวลผลอยู่ค่ะ
  • เรื่องโควิด-19 รู้ให้ชัวร์! -
  • การประกวดนวัตกรรมสร้างเสริมสุขภาพ ครั้งที่ 3 -
  • ชีวิตดีเริ่มที่เรา -
  • บทบาทและการปรับการดำเนินงานของ สสส. ในภาวะวิกฤติโควิด-19 -
  • หลักธรรมาภิบาลในการวางแผนการดำเนินงานประจำปีงบประมาณ พ.ศ.2564 -
  • แจ้งการตรวจรับงานและเบิกจ่ายเงินในช่วงสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคไวรัสโคโรนา 2019 -
  • ประกาศรายชื่อกฎหมาย หน่วยงานของรัฐที่รับผิดชอบ และกำหนดเวลาแล้วเสร็จในการประเมินผลสัมฤทธิ์ของกฎหมาย -
  • ประกาศรายชื่อผู้ที่ได้รับการสรรหาเป็นผู้จัดการกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ -
  • เอตทัคคะและพระอริยสาวกในพระพุทธศาสนา -
  • ผลการดำเนินการกองทุนสนับสนุน การสร้างเสริมสุขภาพ - ผลการดำเนินการกองทุนสนับสนุน การสร้างเสริมสุขภาพ

สุขใจปลายปากกา

+ ดูเพิ่มเติม

ปฏิทินกิจกรรม

+ ดูเพิ่มเติม