รู้วิธี 'กินโซเดียมให้น้อยลง'

| |
อ่าน : 3,310

ที่มา : โซเดียมปีศาจร้ายทำลายสุขภาพ โดย โครงการลดการบริโภคเค็ม (โซเดียม) แห่งประเทศไทย และสำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.)

ภาพประกอบจากแฟ้มภาพ

รู้วิธี \'กินโซเดียมให้น้อยลง\' thaihealth

วิธีลดการกินโซเดียมในอาหาร ทำอย่างไร

หากปรุงอาหารเอง : ควรลดปริมาณเรื่องปรุงรสในอาหาร เช่น น้ำปลา ซอสปรุงรส ซีอิ๊ว น้ำมันหอย ผงชูรส และควรตวงก่อนปรุงรสทุกครั้ง

หากกินข้าวนอกบ้าน : ควรหลีกเลี่ยงการปรุงรสเพิ่ม หลีกเลี่ยงการเติมพริกน้ำปลา ซอสพริก ซอสมะเขือเทศ และไม่ควรซดน้ำแกงหรือน้ำซุปจนหมด เพราะโซเดียมจากเครื่องปรุงรสต่างๆ ส่วนใหญ่จะละลายอยู่ในน้ำแกงหรือน้ำซุป ซึ่งหากเป็นไปได้ควรประกอบอาหารกินเองแทนการกินข้าวนอกบ้าน

1) ถ้าต้องกินอาหารนอกบ้าน : ควรชิมอาหารก่อนเติมเครื่องปรุงทุกครั้งและควรปรับพฤติกรรมการกิน โดยปรุงน้อยๆ ไม่เติมน้ำปลาหรือซอสต่างๆ ตามชอบใจ รวมถึงควรหลีกเลี่ยงการเติมน้ำจิ้มในอาหารต่างๆ และไม่ควรกินอาหารจำเจอย่างเดียว

2) หลีกเลี่ยงการกินอาหารรสจัด : อาหารหมักดอง-แช่อิ่ม อาหารแปรรูป อาหารสำเร็จรูป อาหารกระป๋อง อาหารแช่แข็ง บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ขนมขบเคี้ยว หรือเลือกกินอาหารธรรมชาติ แต่ถ้าจำเป็นต้องกิน ควรอ่านฉลากโภชนาการทุกครั้ง แล้วเลือกอาหารที่มีโซเดียมน้อยที่สุด

นอกจากนั้นยังควรลดการกินขนมหวานที่มีโซเดียม เช่น กล้วยบวชชี และอาหารที่มีโซเดียมแผง ขนมอบทุกชนิดที่ใส่ผงฟู เช่น ขนมปัง เค้ก คุ้กกี้ โดนัท พาย ซาลาเปา

แสดงความคิดเห็น

กรุณารอสักครู่ ระบบกำลังประมวลผลอยู่ค่ะ
  • ประกาศรายชื่อกฎหมาย หน่วยงานของรัฐที่รับผิดชอบ และกำหนดเวลาแล้วเสร็จในการประเมินผลสัมฤทธิ์ของกฎหมาย -
  • ประกาศรายชื่อผู้ที่ได้รับการสรรหาเป็นผู้จัดการกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ -
  • เอตทัคคะและพระอริยสาวกในพระพุทธศาสนา -
  • NO Gift Policy งดรับของขวัญ -
  • ชีวิตดีเริ่มที่เรา -
  • รายการทีวีออนไลน์ รอลูกเลิกเรียน -
  • หลักธรรมาภิบาลในการวางแผนดำเนินการประจำปีงบประมาณ 2563 ของ สสส. -
  • 5 คู่มือการดูแลผู้สูงวัย -
  • ผลการดำเนินการกองทุนสนับสนุน การสร้างเสริมสุขภาพ - ผลการดำเนินการกองทุนสนับสนุน การสร้างเสริมสุขภาพ

สุขใจปลายปากกา

+ ดูเพิ่มเติม

ป้ายคำ(Tag)

สร้างบุญกุศล  การ์ตูน  ต่อต้านสังคม  จังหวัดเชียงราย  หลักฐานทางวิทยาศาสตร์  ชุมชนสานพลังร่วมสร้างสรรค์สังคมสุขภาวะ  แปลงกาย  วิถีชีวิตคนเมือง  การสูญเสียการได้ยิน  ไมเกรน  คุณนัยนา สุภาพึ่ง  การใช้่งาน  โครงงานคุณธรรม  Believe It or Not  โทษของการดื่มสุรา  พูดคุยกับลูก  อนุรักษ์ประเพณีวัฒนธรรม  สอจร.  เว็บบอร์ดโรงเรียน  สสส. สร้างสุข สุขภาพ สุขภาวะ thaihealth จดหมายข่าว ทำได้ทำดี เพื่อนซี้สร้างสุข ปีที่ 1 วัยใสหัวใจอาสา สู้ภัยแบบคนชัยนาท ของดีในแสงแดด งดเหล้าทุกพรรษา รู้เรื่องข้าวที่เมืองลุง  พื้นที่เรียนรู้  น้ำยาล้างจาน  การออกซิเดชั่น  ปัญหาชุมชน  พิธีเชิดชูเกียรติ