แนะวิธีสังเกตไข่ไก่คุณภาพ

| |
อ่าน : 10,954

ที่มา : เว็บไซต์เดลินิวส์

แนะวิธีสังเกตไข่ไก่คุณภาพ thaihealth
แฟ้มภาพ

สธ.พิษณุโลก แนะวิธีการสังเกตไข่จริงหรือไข่ปลอม เพื่อความปลอดภัยต่อสุขภาพของประชาชน

ที่ศาลากลางจังหวัดพิษณุโลก ชาวบ้านบ้านตอเรือ ต.วังนกแอ่น อ.วังทอง จ.พิษณุโลก ได้นำไข่ไก่ 30 ฟองแบบดิบและไข่ต้มที่มีลักษณะไข่แดงออกเป็นสีเหลืองซีด ที่ซื้อมาจากตลาดนัดภายในหมู่บ้าน มาให้เจ้าหน้าที่ตรวจสอบ เพราะหวั่นว่าจะเป็นไข่ปลอมระบาด เนื่องจากต้มไข่รับประทานแล้วเกิดท้องเสียและปวดท้อง อีกทั้งเยื่อเปลือกไข่ที่ลอกแล้วนำมาตากแดดไว้คล้ายพลาสติก ที่สำคัญเกรงจะมีอันตรายต่อสุขภาพของประชาชน

นายอธิปไตย ไกรราช ผู้อำนวยการกลุ่มงานศูนย์ดำรงธรรมจังหวัดพิษณุโลก กล่าวว่า จากการตรวจสอบเบื้องต้นนั้นไข่ไก่ที่ชาวบ้าน อ.วังทอง นำมาให้ตรวจสอบนั้นแทบจะดูไม่ออกว่าเป็นไข่จริงหรือไข่ปลอม เนื่องจากธรรมชาติของไก่ถ้ากินอาหารดี ก็จะทำให้สีของไข่ออกมาสด แตกต่างกันไป แต่เพื่อความสบายใจหวั่นว่าไข่ปลอมจะกลับมาระบาดในพื้นที่ ตนจะประสานให้เจ้าหน้าที่สาธารณสุขมาตรวจสอบอีกครั้ง

ต่อมา นายสุรเดช ด่านชลวิจิตร เภสัชกรชำนาญการ กลุ่มงานคุ้มครองผู้บริโภค สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดพิษณุโลก พร้อมเจ้าหน้าที่ได้มาทำการตรวจสอบไข่ดังกล่าว พบว่า ไข่ที่ประชาชนชาวอำเภอวังทอง มาให้ตรวจสอบนั้นเป็นไข่ไก่จริง แต่เป็นลักษณะไข่ไก่เก่า และมีอาจมีการเก็บไข่ไก่ในอุณหภูมิที่สูงกว่า 45 องศา ทำให้ไข่ไก่เสื่อมคุณภาพได้ ทั้งนี้ ประชาชนสามารถตรวจสอบเบื้องต้นว่าไข่จริงหรือปลอมได้ ด้วยการนำไข่มาส่องกับแสงสว่าง จะเห็นรูอากาศเล็กๆทุกฟอง เนื่องจากไข่ไก่จะต้องมีรูอากาศให้สำหรับฟักตัวได้ อย่างไรก็ตาม หากสงสัยเรื่องไข่ปลอม ก็สามารถสอบถามได้ที่กลุ่มงานคุ้มครองผู้บริโภค สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดพิษณุโลก เบอร์โทร 055-225078

 

แสดงความคิดเห็น

กรุณารอสักครู่ ระบบกำลังประมวลผลอยู่ค่ะ
  • PERSONA HEALTH คัดข้อมูลสุขภาพที่ใช่ ให้ตรงกับตัวคุณ -
  • คู่มือ การจัดตั้งศูนย์แยกกักตัวในชุมชน Community Isolation (ฉบับปฏิบัติการ) -
  • การรับสมัครและการเสนอชื่อบุคคล เพื่อเข้ารับการสรรหาเป็นกรรมการผู้ทรงคุณวุฒิในคณะกรรมการประเมินผลการดำเนินงานของกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ -
  • คู่มือแยกกักตัวที่บ้าน เรื่องควรรู้ที่คุณหมอรวบรวมมาให้ -
  • หลักธรรมาภิบาลในการวางแผนการดำเนินงานประจำปีงบประมาณ พ.ศ.2565 -
  • ชัวร์โควิดและวัคซีน -
  • คู่มือวัคซีนสู้โควิด ฉบับภาษาอังกฤษ -
  • คู่มือวัคซีนสู้โควิด ฉบับภาษาลาว -
  • คู่มือวัคซีนสู้โควิด ฉบับภาษาพม่า -
  • คู่มือวัคซีนสู้โควิด ฉบับภาษากัมพูชา -
  • คู่มือ วัคซีนสู้โควิด (ฉบับประชาชน) -
  • คู่มือ การบริหารจัดการโครงการสร้างเสริมสุขภาพ -
  • ประกาศเตือนภัย -
  • เรื่องโควิด-19 รู้ให้ชัวร์! - เรื่องโควิด-19 รู้ให้ชัวร์!
  • บทบาทและการปรับการดำเนินงานของ สสส. ในภาวะวิกฤติโควิด-19 - บทบาทและการปรับการดำเนินงานของ สสส. ในภาวะวิกฤติโควิด-19
  • แจ้งการตรวจรับงานและเบิกจ่ายเงินในช่วงสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคไวรัสโคโรนา 2019 - แจ้งการตรวจรับงานและเบิกจ่ายเงินในช่วงสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคไวรัสโคโรนา 2019
  • ประกาศรายชื่อกฎหมาย หน่วยงานของรัฐที่รับผิดชอบ และกำหนดเวลาแล้วเสร็จในการประเมินผลสัมฤทธิ์ของกฎหมาย - ประกาศรายชื่อกฎหมาย หน่วยงานของรัฐที่รับผิดชอบ และกำหนดเวลาแล้วเสร็จในการประเมินผลสัมฤทธิ์ของกฎหมาย
  • ประกาศรายชื่อผู้ที่ได้รับการสรรหาเป็นผู้จัดการกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ - ประกาศรายชื่อผู้ที่ได้รับการสรรหาเป็นผู้จัดการกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ
  • ผลการดำเนินการกองทุนสนับสนุน การสร้างเสริมสุขภาพ - ผลการดำเนินการกองทุนสนับสนุน การสร้างเสริมสุขภาพ

สุขใจปลายปากกา

+ ดูเพิ่มเติม

ปฏิทินกิจกรรม

+ ดูเพิ่มเติม