แนะวิธีสังเกตไข่ไก่คุณภาพ

| |
อ่าน : 6,767

ที่มา : เว็บไซต์เดลินิวส์

แนะวิธีสังเกตไข่ไก่คุณภาพ thaihealth
แฟ้มภาพ

สธ.พิษณุโลก แนะวิธีการสังเกตไข่จริงหรือไข่ปลอม เพื่อความปลอดภัยต่อสุขภาพของประชาชน

ที่ศาลากลางจังหวัดพิษณุโลก ชาวบ้านบ้านตอเรือ ต.วังนกแอ่น อ.วังทอง จ.พิษณุโลก ได้นำไข่ไก่ 30 ฟองแบบดิบและไข่ต้มที่มีลักษณะไข่แดงออกเป็นสีเหลืองซีด ที่ซื้อมาจากตลาดนัดภายในหมู่บ้าน มาให้เจ้าหน้าที่ตรวจสอบ เพราะหวั่นว่าจะเป็นไข่ปลอมระบาด เนื่องจากต้มไข่รับประทานแล้วเกิดท้องเสียและปวดท้อง อีกทั้งเยื่อเปลือกไข่ที่ลอกแล้วนำมาตากแดดไว้คล้ายพลาสติก ที่สำคัญเกรงจะมีอันตรายต่อสุขภาพของประชาชน

นายอธิปไตย ไกรราช ผู้อำนวยการกลุ่มงานศูนย์ดำรงธรรมจังหวัดพิษณุโลก กล่าวว่า จากการตรวจสอบเบื้องต้นนั้นไข่ไก่ที่ชาวบ้าน อ.วังทอง นำมาให้ตรวจสอบนั้นแทบจะดูไม่ออกว่าเป็นไข่จริงหรือไข่ปลอม เนื่องจากธรรมชาติของไก่ถ้ากินอาหารดี ก็จะทำให้สีของไข่ออกมาสด แตกต่างกันไป แต่เพื่อความสบายใจหวั่นว่าไข่ปลอมจะกลับมาระบาดในพื้นที่ ตนจะประสานให้เจ้าหน้าที่สาธารณสุขมาตรวจสอบอีกครั้ง

ต่อมา นายสุรเดช ด่านชลวิจิตร เภสัชกรชำนาญการ กลุ่มงานคุ้มครองผู้บริโภค สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดพิษณุโลก พร้อมเจ้าหน้าที่ได้มาทำการตรวจสอบไข่ดังกล่าว พบว่า ไข่ที่ประชาชนชาวอำเภอวังทอง มาให้ตรวจสอบนั้นเป็นไข่ไก่จริง แต่เป็นลักษณะไข่ไก่เก่า และมีอาจมีการเก็บไข่ไก่ในอุณหภูมิที่สูงกว่า 45 องศา ทำให้ไข่ไก่เสื่อมคุณภาพได้ ทั้งนี้ ประชาชนสามารถตรวจสอบเบื้องต้นว่าไข่จริงหรือปลอมได้ ด้วยการนำไข่มาส่องกับแสงสว่าง จะเห็นรูอากาศเล็กๆทุกฟอง เนื่องจากไข่ไก่จะต้องมีรูอากาศให้สำหรับฟักตัวได้ อย่างไรก็ตาม หากสงสัยเรื่องไข่ปลอม ก็สามารถสอบถามได้ที่กลุ่มงานคุ้มครองผู้บริโภค สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดพิษณุโลก เบอร์โทร 055-225078

 

แสดงความคิดเห็น

กรุณารอสักครู่ ระบบกำลังประมวลผลอยู่ค่ะ
  • โครงการประกวดนวัตกรรมสร้างเสริมสุขภาพ ครั้งที่ 2 -
  • รายการทีวีออนไลน์ รอลูกเลิกเรียน -
  • หลักธรรมาภิบาลในการวางแผนดำเนินการประจำปีงบประมาณ 2563 ของ สสส. -
  • 5 คู่มือการดูแลผู้สูงวัย -
  • ระบบบันทึกรายรับ-รายจ่ายสำหรับ ภาคี สสส. -
  • เขตสุขภาพเพื่อประชาชน -
  • ผลการดำเนินการกองทุนสนับสนุน การสร้างเสริมสุขภาพ - ผลการดำเนินการกองทุนสนับสนุน การสร้างเสริมสุขภาพ
  • รายงานผลการดำเนินงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) - รายงานผลการดำเนินงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.)
  • จิตอาสาพลังแผ่นดิน -
  • พระราชบัญญัติควบคุมผลิตภัณฑ์ยาสูบ พ.ศ.2560 -

สุขใจปลายปากกา

+ ดูเพิ่มเติม

ปฏิทินกิจกรรม

+ ดูเพิ่มเติม
วันที่ประกาศ
หัวข้อเรื่อง

ปฏิทินกิจกรรม

+ ดูเพิ่มเติม