กินน้ำผึ้งปลอม เสี่ยงสารพัดโรคเรื้อรัง

| |
อ่าน : 5,447

ที่มา : เว็บไซต์เดลินิวส์

กินน้ำผึ้งปลอม เสี่ยงสารพัดโรคเรื้อรัง thaihealth

แฟ้มภาพ

กินน้ำผึ้งปลอมระวังส่งผลเสียต่อสุขภาพ เสี่ยงโรคเรื้องรัง

กรณีมีผู้บริโภคเกิดความสงสัยเคลือบแคลงว่า หากเผลอกินน้ำผึ้งปลอมโดยไม่รู้ตัวบ่อยๆ จะเป็นอันตรายต่อสุขภาพหรือไม่อย่างไร เนื่องจากมีวางขายอยู่ทั่วไป และพิสูจน์ได้ยากระหว่างน้ำผึ้งแท้กับน้ำผึ้งปลอม ซึ่งน้ำผึ้งปลอมที่ถูกตรวจสอบส่วนมากทำมาจากแบะแซ มีสี กลิ่น และรสชาติคล้ายน้ำผึ้งมาก ดังนั้นหากใครบริโภคจำนวนมากย่อมมีผลเสียต่อสุขภาพแน่นอน

“เดลินิวส์ออนไลน์” ได้สอบถาม อาจารย์สง่า ดามาพงษ์ นักวิชาการสาธารณสุขเชี่ยวชาญโภชนาการและที่ปรึกษากรมอนามัย ให้ความรู้ถึงสารให้ความหวาน “แบะแซ” ว่า เป็นสารให้ความหวานเหมือนน้ำตาลแต่ร้ายกว่าน้ำตาล คือมีความหวานมากกว่าน้ำตาลถึง 6 เท่า แบะแซมีลักษณะหนืดๆ ใสๆ สีน้ำตาลคล้ายน้ำผึ้ง ทำมาจากมันสำปะหลัง และแป้งข้าวโพด หากเรารับประทานเข้าไปมันจะเปลี่ยนเป็นน้ำตาล และถ้าร่างกายใช้ไม่หมดจะเปลี่ยนเป็นไขมันสะสมอยู่ในส่วนต่างๆ ของร่างกาย หากเรามีพฤติกรรมที่กินแล้วไม่ออกกำลังกายจะก่อให้เกิดโรคอ้วน และกลายเป็นโรคไม่ติดต่อแต่เรื้อรัง โทษของแบะแซจะเหมือนน้ำตาล คือก่อโรคสารพัด ได้แก่ เบาหวาน ความดัน หัวใจและหลอดเลือด

เมื่อก่อนแบะแซอจะยู่ในขนมกระยาสารท หากเรารับประทานประมาณที่พอดีไม่มากเกินไปก็ไม่เป็นอะไร แต่ปัญหา คือปัจจุบันมันผสมอยู่ในอาหารและขนมหลากหลายชนิด โดยเฉพาะขนมกรุบกรอบที่มีลักษณะเหนียวๆ หนืดๆ ที่สำคัญมีพ่อค้าหัวใสนำไปทำน้ำผึ้งวางจำหน่าย ซึ่งผิด พรบ.อาหาร ดังนั้นหากใครที่จะซื้อน้ำผึ้งมารับประทานควรสังเกตให้ดี เพราะไม่เช่นนั้นจะกลายเป็นรับประทานน้ำผึ้งปลอมที่ทำจากแบะแซ แทนที่จะได้คุณประโยชน์จากน้ำผึ้งกลับกลายเป็นได้โทษของแบะแซไปแทน.

 

แสดงความคิดเห็น

กรุณารอสักครู่ ระบบกำลังประมวลผลอยู่ค่ะ
  • ชีวิตดีเริ่มที่เรา -
  • โครงการประกวดนวัตกรรมสร้างเสริมสุขภาพ ครั้งที่ 2 -
  • รายการทีวีออนไลน์ รอลูกเลิกเรียน -
  • หลักธรรมาภิบาลในการวางแผนดำเนินการประจำปีงบประมาณ 2563 ของ สสส. -
  • 5 คู่มือการดูแลผู้สูงวัย -
  • ระบบบันทึกรายรับ-รายจ่ายสำหรับ ภาคี สสส. -
  • เขตสุขภาพเพื่อประชาชน -
  • ผลการดำเนินการกองทุนสนับสนุน การสร้างเสริมสุขภาพ - ผลการดำเนินการกองทุนสนับสนุน การสร้างเสริมสุขภาพ
  • รายงานผลการดำเนินงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) - รายงานผลการดำเนินงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.)
  • จิตอาสาพลังแผ่นดิน -
  • พระราชบัญญัติควบคุมผลิตภัณฑ์ยาสูบ พ.ศ.2560 -

สุขใจปลายปากกา

+ ดูเพิ่มเติม

ปฏิทินกิจกรรม

+ ดูเพิ่มเติม
วันที่ประกาศ
หัวข้อเรื่อง

ปฏิทินกิจกรรม

+ ดูเพิ่มเติม