เปิดเวทีผู้ประกอบการ ยกระดับตลาดสดไทย

| |
อ่าน : 2,173

กรมอนามัยเปิดเวทีผู้ประกอบการ ยกระดับตลาดสดไทย กิจการด้านอาหารให้ได้มาตรฐานอย่างยั่งยืนเพื่อเตรียมความพร้อมสู่ประชาคมอาเซียน

นพ.เจษฎา  โชคดำรงสุข อธิบดีกรมอนามัย เปิดเผยภายหลังเป็นประธานเปิดการประชุมสัมมนา “ชมรมฯ ก้าวหน้า...พัฒนาสู่ aec” ณ โรงแรมเอเชียแอร์พอร์ท จ.ปทุมธานี ว่า จากนโยบายของรัฐบาลในการส่งเสริมและยกระดับครัวไทยให้เป็นครัวของอาเซียน โดยกรมอนามัยได้ดำเนินงานด้านอาหารปลอดภัย พร้อมทั้งพัฒนาและยกระดับตลาดสด น่าซื้อ ร้านอาหารสะอาด รสชาติอร่อย  ด้วยการสนับสนุนชมรมผู้ประกอบการตลาดสดและชมรมผู้ประกอบการค้าอาหาร ตลอดจนภาคีเครือข่าย ทำให้ขณะนี้ ตลาดสดทั่วประเทศ มีจำนวน 1,533 แห่ง ผ่านเกณฑ์มาตรฐานตลาดสด น่าซื้อ จำนวน 1,302 แห่ง การพัฒนาตลาดสดให้ได้มาตรฐานตลาดสด น่าซื้อทั้ง 3 ด้านของกรมอนามัยที่ได้กำหนดไว้ในกฎกระทรวง คือ 1) ด้านสุขาภิบาลสิ่งแวดล้อม 2) ด้านความปลอดภัยของอาหาร และ 3) ด้านการคุ้มครองผู้บริโภค

นพ.จิรัตน์ ตั้งฐิตะวงศ์ ผู้อำนวยการโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพ ศูนย์อนามัยที่ 1 กรุงเทพ เปิดเผยว่า สำหรับการดำเนินงานตลาดสด น่าซื้อ และร้านอาหารสะอาด รสชาติอร่อยในเขต 1 พบว่า มีตลาดสดจำนวน 57 แห่ง ผ่านเกณฑ์มาตรฐานตลาดสด น่าซื้อ จำนวน 52 แห่ง คิดเป็นร้อยละ 91.2 และมีร้านอาหารและแผงลอย จำนวน 12,927 แห่ง ผ่านเกณฑ์มาตรฐานร้านอาหารสะอาด รสชาติอร่อย จำนวน 11,793 แห่ง คิดเป็นร้อยละ 91.2 ซึ่งการดำเนินงานอาหารปลอดภัยจะประสบความสำเร็จได้ ต้องได้รับความร่วมมือจากผู้ประกอบการและผู้บริโภคด้วย โดยผู้ประกอบการจะต้องมีความตระหนักด้านสุขลักษณะ ความสะอาด ที่สำคัญจะต้องพัฒนามาตรฐานสินค้าและบริการ รวมถึงการสร้างนวัตกรรม และเอกลักษณ์ที่อยู่ภายใต้ความเป็นไทย ตลอดจนการเตรียมพร้อมด้านภาษาและการสื่อสารประชาสัมพันธ์

อีกทั้ง การจัดประชุมสัมมนา “ชมรมฯ ก้าวหน้า..พัฒนาสู่ aec” เพื่อพัฒนาชมรมผู้ประกอบการตลาดสดและชมรมผู้ประกอบการค้าอาหาร เขต 1 ประกอบด้วย ชมรมผู้ประกอบการตลาดสดและชมรมผู้ประกอบการค้าอาหารในระดับจังหวัดและระดับเขต สมาคมตลาดสดไทย เจ้าหน้าที่สาธารณสุขและองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น และภาคีเครือข่าย ได้แลกเปลี่ยนความรู้และประสบการณ์ในกลุ่มชมรมผู้ประกอบการค้าอาหารที่มีความจำเป็น เพื่อระดมความคิดเห็นในการหาแนวทางพัฒนาสถานประกอบกิจการด้านอาหารให้ได้มาตรฐานอย่างยั่งยืนเพื่อเตรียมความพร้อมสู่ประชาคมอาเซียนในปี 2558

 

ที่มา : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

 

 

โพล

คุณคิดอย่างไรกับการนำเสนอข่าว/บทความนี้

ชอบ
ไม่ชอบ
เห็นด้วย 0 คน
0 %
ไม่เห็นด้วย 0 คน
0 %

แสดงความคิดเห็น

กรุณารอสักครู่ ระบบกำลังประมวลผลอยู่ค่ะ
  • ชีวิตดีเริ่มที่เรา -
  • โครงการประกวดนวัตกรรมสร้างเสริมสุขภาพ ครั้งที่ 2 -
  • รายการทีวีออนไลน์ รอลูกเลิกเรียน -
  • หลักธรรมาภิบาลในการวางแผนดำเนินการประจำปีงบประมาณ 2563 ของ สสส. -
  • 5 คู่มือการดูแลผู้สูงวัย -
  • ระบบบันทึกรายรับ-รายจ่ายสำหรับ ภาคี สสส. -
  • เขตสุขภาพเพื่อประชาชน -
  • ผลการดำเนินการกองทุนสนับสนุน การสร้างเสริมสุขภาพ - ผลการดำเนินการกองทุนสนับสนุน การสร้างเสริมสุขภาพ
  • รายงานผลการดำเนินงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) - รายงานผลการดำเนินงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.)
  • จิตอาสาพลังแผ่นดิน -
  • พระราชบัญญัติควบคุมผลิตภัณฑ์ยาสูบ พ.ศ.2560 -

สุขใจปลายปากกา

+ ดูเพิ่มเติม

ปฏิทินกิจกรรม

+ ดูเพิ่มเติม