ต้นแบบตลาดทางเลือก เชื่อมโยงเกษตรกร

| |
อ่าน : 6,310

               คนไทยเสี่ยง สารเคมีตกค้างในเลือดสูง เหตุพืชผล อาหารปนเปื้อนสารเคมี สสส. ภาคีเครือข่าย เร่ง สร้างต้นแบบตลาดทางเลือก เชื่อมโยงเกษตรกร ผู้ประกอบการ ผู้บริโภค สร้างเกษตรอินทรีย์ยั่งยืน

/data/content/2014/12/26833/cms/e_dfgijotvyz38.jpg

              เมื่อวันที่ 18 ธ.ค. ที่อาคารศูนย์เรียนรู้สุขภาวะ นางจงกลนี  วิทยารุ่งเรืองศรี  ผู้ทรงคุณวุฒิด้านอาหารปลอดภัย สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) กล่าวว่า สถานการณ์​ความไม่ปลอดภัยและความเสี่ยงในการบริโภคอาหารของคนไทยปัจจุบันมีความเสี่ยงเพิ่มมากขึ้น จากการบริโภคอาหารปนเปื้อน​สารเคมีและยาฆ่าแมลง ​จากผลการสำรวจของมูลนิธิชีววิถี พบว่า เกษตรกรไทยมีสารเคมีตกค้างในเลือดสูงถึง30% แต่ในกลุ่มที่มีความเสี่ยงสูงกว่าคือ กลุ่มผู้บริโภคมีปริมาณสารเคมีตกค้างในเลือดสูงถึง 36%  โดย สสส. มีนโยบายด้าน​การพัฒนาระบบและกลไกลสนับสนุนเพื่อการสร้างเสริมสุขภาพ จึงได้​ร่วมกับ บริษัท สวนเงินมีมา จำกัด และ และเครือข่าย จัดทำโครงการพัฒนาต้นแบบตลาดทางเลือก เพื่อพัฒนาต้นแบบตลาดทางเลือก เชื่อมโยงผู้ผลิต ผู้ประกอบการ และผู้บริโภค เพื่อทำให้กระบวนการเกษตรอินทรีย์ มีความยั่งยืน เกษตรกรมีตลาดในการขายผลผลิต ผู้บริโภคมีทางเลือก

/data/content/2014/12/26833/cms/e_bcfghkntwyz6.jpg

              นางวัลลภา แวนวิลเลียนส์วาร์ด ผู้จัดการโครงการพัฒนาต้นแบบตลาดทางเลือกฯ สสส. กล่าวว่า ​ ขณะนี้มีกลุ่มเกษตรกรเข้าร่วมกับโครงการฯ แล้ว 10 กลุ่ม โดยจะประสานนักวิชาการให้ความรู้​เรื่องการผลิตและการบริโภคอาหารอย่างปลอดภัย พร้อมทั้งสร้างมาตรฐานของผลิตภัณฑ์ในเครือข่ายสามารถตรวจสอบความปลอดภัย สารเคมีตกค้าง และสร้างการยอมรับให้เกิดขึ้นกับกลุ่มผู้บริโภค ซึ่งความผลสำเร็จของโครงการพัฒนาต้นแบบตลาดทางเลือกฯ จะทำให้สังคมเห็นถึงพลังของผู้บริโภคมีอยู่จริง สามารถเลือกอาหารและผลผลิตที่มีคุณภาพ และปลอดภัย ช่วยสร้างความเกื้อกูลกันในสังคมของผู้ผลิตและผู้บริโภคให้เกิดเป็นระบบการบริโภคอาหารที่ดีและเป็นธรรมได้อย่างแท้จริง เพราะ​ผู้ผลิตและผู้บริโภคจะได้ประโยชน์ในด้านการขยายตลาดไปสู้ผู้บริโภคโดยตรงโดยไม่ต้องผ่านระบบคนกลาง ทำให้ได้ผลผลิตที่มีคุณภาพ ปลอดภัย ราคาไม่แพง และเป็นการเกื้อหนุนวิถีการผลิตที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

/data/content/2014/12/26833/cms/e_abdikmqrstz2.jpg

            ด้าน​ นายสุชาญ ศีลอำนวย เลขาธิการมูลนิธิเอ็มโอเอไทย ในฐานะองค์กรผู้ร่วมสนับสนุนโครงการพัฒนาต้นแบบตลาดทางเลือกฯ กล่าวว่า ​​การช่วยเหลือและพัฒนาเกษตรที่เข้าร่วมโครงการฯ ​มี 5 แนวทาง คือ 1.ให้ความรู้จัดอบรมปรับแนวคิดด้านเกษตรธรรมชาติอย่างถูกต้องแก่เกษตรกร โดยนำทรัพยากรในท้องถิ่นมาใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุด ลดการพึ่งพาภายนอก เพื่อลดค่าใช้จ่ายในการเพาะปลูก 2.ติดตามผลร่วมกับเจ้าหน้าที่โครงการฯ เพื่อร่วมเรียนรู้กับเกษตรกรในแปลง พร้อมให้คำปรึกษาด้านต่างๆ โดยเฉพาะเทคนิคการเพาะปลูกที่คล้อยตามและเคารพธรรมชาติ พร้อมสอดแทรกปรัชญาแนวคิดการพัฒนาจิตใจของเกษตรกรให้คำนึงถึงสุขภาวะของผู้บริโภคเป็นอันดับแรก 3.จัดการพบปะกับเกษตรกรกลุ่มอื่น และกลุ่มผู้บริโภคเพื่อแลกเปลี่ยนความรู้ รับฟังความคิด เพื่อนำมาพัฒนาผลผลิตของตนเอง4.สร้างเกษตรกรรายใหม่เพราะการสร้างตลาดทางเลือกจำเป็นต้องมีกลุ่มเกษตรกรจำนวนมากและกระจายอยู่ในพื้นที่ต่างๆ เพื่อให้ผลผลิตเพียงพอต่อความต้องการและผลผลิตไม่ขาดตลาด และ  5.สามารถร่วมกันวางแผนการปลูก​ เพื่อกำหนดชนิด ปริมาณ และราคา ถือเป็นการสร้างมูลค่าเพิ่มทางการตลาด​ ซึ่งจะทำให้โครงการประสบความสำเร็จได้

 

 

            ที่มา : สำนักข่าวสร้างสุข

แสดงความคิดเห็น

กรุณารอสักครู่ ระบบกำลังประมวลผลอยู่ค่ะ
  • ชีวิตดีเริ่มที่เรา -
  • โครงการประกวดนวัตกรรมสร้างเสริมสุขภาพ ครั้งที่ 2 -
  • รายการทีวีออนไลน์ รอลูกเลิกเรียน -
  • หลักธรรมาภิบาลในการวางแผนดำเนินการประจำปีงบประมาณ 2563 ของ สสส. -
  • 5 คู่มือการดูแลผู้สูงวัย -
  • ระบบบันทึกรายรับ-รายจ่ายสำหรับ ภาคี สสส. -
  • เขตสุขภาพเพื่อประชาชน -
  • ผลการดำเนินการกองทุนสนับสนุน การสร้างเสริมสุขภาพ - ผลการดำเนินการกองทุนสนับสนุน การสร้างเสริมสุขภาพ
  • รายงานผลการดำเนินงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) - รายงานผลการดำเนินงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.)
  • จิตอาสาพลังแผ่นดิน -
  • พระราชบัญญัติควบคุมผลิตภัณฑ์ยาสูบ พ.ศ.2560 -

สุขใจปลายปากกา

+ ดูเพิ่มเติม

ปฏิทินกิจกรรม

+ ดูเพิ่มเติม
วันที่ประกาศ
หัวข้อเรื่อง

ปฏิทินกิจกรรม

+ ดูเพิ่มเติม